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8° La Piola Pizza



Il locale è il fiore all’occhiello della piazza Saint Josse su cui si affaccia, una storia esemplare anche per le ricadute positive sulla zona che adesso è sotto i riflettori e ben conosciuta da tutti a Bruxelles, proprio perché c’è la Piola Pizza. Ideale per chi ama soprattutto la morbidezza e perfetta elasticità della pizza, con belle bolle regolari nel cornicione. I condimenti arrivano tutti dall’Italia e seguono l’andamento delle stagioni e l’estro del capo pizzaiolo Francesco Martini con a fianco Vito Calabrese. I proprietari Carmine ed Andrea Leone, di origini calabresi, sono sempre alla ricerca di prodotti di qualità e puntano a pizze con abbinamenti DOP. Punto forte del locale è anche la lista dei vini, la passione di Carmine che conosce molti dei produttori selezionati e mostra vero piacere a raccontarli, in crescita la sezione di vini naturali. Bella la carta degli amari.




This establishment is the jewel in the crown of the Saint Josse square which it overlooks. It has an exemplary history thanks also to the positive energy in the area and the attention it receives. It is well known by everyone in Brussels, precisely because there you will find Piola pizza.  It is ideal especially for those who love a soft and flawlessly elastic pizza, with a fair amount of bubbles on the crust. The toppings all come from Italy and follow seasonality as well as the inspiration of the head pizza chef Francesco Martini who works alongside Vito Calabrese. The owners Carmine and Andrea Leone of Calabrian origins are always looking for quality products and aim for pizzas with DOP combinations. A strong point of the venue is also the wine menu. This is a passion of Carmine who knows many select producers and enjoys telling the customer about them. The selection of organic wine is growing. The list of different amari is a real delight.
like
pizzaiolo: Francesco Paolo Martini
localizzatore
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a pranzo e cena

giorno di chiusura: lunedì
Telefono
telefono:
+32 2 465 02 15
Vino
carta dei vini:
Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
riservato
Menu:
clicca qui
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

banconota

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