Grandi Pizzerie 2021

59° La Sorgente Pizzeria



La storia di questo locale non tradisce le aspettative. Ben cinque gli impasti proposti nelle diverse consistenze, nei diversi blend e nelle diverse idratazioni, in pala romana o la classica tonda. Risultato: la pizza diventa la tavolozza ideale di un caleidoscopio di sapori che privilegiano le produzioni locali ma non escludono alcuni iconici ingredienti italiani. Notevole la carta dei vini, di una ricchezza e qualità rare per una pizzeria, e stessa cosa può dirsi per le birre. Il servizio in sala è impeccabile e scrupoloso. Il locale, con un nucleo originario che è un tuffo nel passato e un moderno piccolo ampliamento, risulta nel complesso molto accogliente.




This pizzeria's history is a guarantee of quality and does not betray expectations. Five dough types are presented in different textures, different blends, and different hydration processes, both for the meter-long Roman-style pizzas and the classic round pizzas. This results in a pizza that is a 'palette' of different flavors that focuses mainly on local products but does not exclude some other iconic Italian ingredients. The wine list is remarkably rich in selection and quality, which is rare for a pizzeria; the same thing can be said for the beers. The waitstaff is scrupulous and the service is impeccable. The main, original part of the structure has kept its original retro style but the newer, smaller, more modern extension to it makes it very welcoming on the whole.
like
pizzaiolo:

Arcangelo Zulli

scarica foto

localizzatore
indirizzo:

Via Antonio Gramsci, 9, 66016 Guardiagrele, CH, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Tutti i giorni tranne la domenica a pranzo

giorno di chiusura: Domenica a pranzo
Telefono
telefono:
0871 800111
like
da provare assolutamente: pizza in pala con prosciutto San Daniele e Bufala affumicata
Vino
carta dei vini:
Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
partner