Lilian


39° 50 Top Pizza Asia – Pacific 2023



Il cuore del menu è la “pizza woodfired”, cotta nel forno a legna e preparata in stile italiano, disco sottile e cornicione basso che accoglie condimenti ispirati dai sapori mediterranei con incursioni anche in ingredienti locali come frutti di mare e ortaggi.
Per chiudere, molto buona la mousse al cioccolato extra fondente con ciliegie e merlot.
Nella carta dei vini di impostazione internazionale, diverse chicche italiane.




The heart of the menu is the wood-fired-oven pizza, baked in a wood-fired oven and prepared following Italian tradition. The thin disk and low crust welcome toppings that are inspired by Mediterranean flavors as well as local ones using ingredients such as seafood and vegetables. To finish, the extra dark chocolate mousse with cherries and merlot is a must. In the international wine menu, you can also find several Italian labels.
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Matt Ableson (head pizza chef) - Otis Schapiro (Owner/Head Chef)

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