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50 Top Pizza Europa 2023
Excellent Pizzerias



L’insegna lasciata ad arte sopra il forno ci ricorda che in questo locale qualche anno fa si trovava un famoso CoffeeShop, adesso a fumare sono solamente le pizze appena sfornate. L’ambiente soppalcato risulta luminoso e ampio, tavoli e sedie più che confortevoli. L’impasto è quello contemporaneo con il cornicione pronunciato e discretamente alveolato. Il menu delle pizze è essenziale. Per i puristi da provare la Margherita con il fior di latte, la cottura perfetta e l’equilibrio del condimento la fanno rimanere sempre la “Regina”. Se volete provare nuove sensazioni assaggiate la loro pizza con stracciatella, riduzione di scarola e acciughe. Peccato che non sempre sia disponibile. Sfiziosa anche la pizza fritta, da assaggiare se vi piacciono i sapori decisi. Di alto livello la carta dei vini.




The sign that has been artfully left above the oven reminds us that this venue only a few years back was located in a famous CoffeeShop. Now the only things coming out of the oven are freshly baked pizzas. The loft area of this venue is bright and spacious with more than enough comfortable chairs and tables. The dough is made in the contemporary style with a pronounced and discreetly golden crust. On the menu, you’ll find the essentials. For purists, try the Margherita with fior di latte. It is perfectly cooked and balanced with its topping making it always the “queen”. If you want to try new sensations, try their pizza with stracciatella, escarole reduction and anchovies. Too bad it's not always available. The fried pizza is also delicious, and worth trying if you enjoy strong flavors. The wine list is of a high standard.
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