Napulé

43° 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023

Questa storia ha un protagonista, Raffaele Tromiro, napoletano di origine decide di portare la sua passione per la pizza in Svizzera. Le sedi a oggi sono cinque, più due che effettuano il servizio di take-away. Oltre alle sedi fisse c’è anche un foodtruck e una pizza Ape che può essere prenotata per eventi privati. La pizza è di stile napoletano, con una grande lavoro sulla lievitazione che fa risultare la pizza davvero gradevole. I prodotti sono italiani, di ottima qualità, invece la farina è di un mulino locale. L’ambiente è confortevole ed il personale è gentile e professionale. Le pizzerie sono associate all’Associazione Verace pizza Napoletana. Prezzi nella media cittadina, ma con una qualità assolutamente superiore.

This story has a protagonist, Raffaele Tromiro, a Neapolitan by origin who decided to bring his passion for pizza to Switzerland. There are currently five locations, plus two that offer take-away service. In addition to the fixed locations, there is also a food truck and a pizza Ape that can be booked for private events. The pizza is in the Neapolitan style, with a significant focus on the fermentation process that results in a truly delightful pizza. The ingredients are Italian and of excellent quality, while the flour comes from a local mill. The environment is comfortable, and the staff is friendly and professional. The pizzerias are associated with the Verace Pizza Napoletana Association. Prices are in line with the city's average, but the quality is absolutely superior.