La «prima (ed unica) dell’hinterland cosentino certificata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana»: si presenta così questa pizzeria situata esattamente tra il capoluogo bruzio e Rende, sulla linea di confine segnata dal torrente Campagnano. Il pizzaiolo all’opera al grande forno a cupola, a vista, vi darà il benvenuto. Il menu farà il resto: tra Dop e Igp – non solo campane ma anche calabresi, tra le quali segnaliamo il fiordilatte del Pollino – c’è solo da scegliere. Con «un occhio di riguardo alla qualità dei prodotti usati, molti dei quali selezionati in collaborazione con l’associazione Nutrizione Umana. L’impasto è senza grassi e con lievito naturale.