Nostrana


30° 50 Top USA 2024



Qui si mangia uno spicchio d’Italia e non ha solo il sapore della pizza, ma prende forma anche in un menu completo all’italiana che va dagli antipasti ai dolci. Lo prepara  Cathy Whims, chef pluri segnalata dal  James Beard Best Chef, facendosi ispirare dalla tradizione tricolore e da ingredienti di stagione. La pizza definita urban style, ha un  carattere personale, è morbida e lievitata bene, per il condimenti si può scegliere fra i gusti classici napoletani ma anche tra flavours più creativi che mixano con equilibrio contrasti agrodolci, abbinamenti fra frutta, vegetali, frutti di mare  e gustosi crostacei. Iconica la Salami. Servizio molto spigliato, ambiente accogliente e divertente, carta dei vini internazionale con un’interessante selezione di vini e cocktail.




Here you can taste a slice of Italy, not only in the flavor of the pizza, but also in a complete Italian menu that ranges from appetizers to desserts. It is prepared by Cathy Whims, a highly acclaimed chef by James Beard Best Chef, drawing inspiration from the tricolor tradition and seasonal ingredients. The urban style pizza has a personal touch, is soft and well leavened, and for toppings you can choose between classic Neapolitan flavors or more creative combinations that balance sweet and sour contrasts, pairing fruits, vegetables, seafood, and tasty shellfish. The Salami pizza is iconic. The service is very lively, the atmosphere is welcoming and fun, and the international wine list offers an interesting selection of wines and cocktails.
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Pizzaiolo/Owner: Bryan Donaldson
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sito web: Nostrana
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apertura: Aperto a cena
giorno di chiusura: domenica
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telefono: +1 503-234-2427
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