Le 50 Migliori Pizze In Viaggio In Italia – da taglio e asporto – 2022

13° ‘O Fiore Mio Pizze di Strada



Una delle migliori pizze al taglio di Bologna è sicuramente “O fiore mio”, in Piazza Malpighi: impasto soffice, molto croccante e davvero alveolato. L’impasto infatti è ad alta idratazione ottenuto da una lunga maturazione. Gli ingredienti sono davvero di ottima qualità: abbiamo apprezzato in particolare il taglio molto “italiano” delle proposte di pizza, con dei richiami a ricette regionali e a piatti locali, come la pizza “via Emilia”,con erbe di campo, scalogno di Romagna, Gambuccio di Parma, scaglie di Parmigiano(da provare!). Interessanti le varianti vegetariane. Molto gradevole la consumazione all’interno. Presenti birre artigianali e anche alcuni vini. Servizio cortese e veloce



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pizzaiolo/owner:

Davide Fiorentini

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stile:

romano

localizzatore
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 22:00

giorno di chiusura: No
Orologio
ferie:
Variabili in agosto
Telefono
telefono:
051 040 2308
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da provare assolutamente: Via Emilia
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
riservato
prenotare:
clicca qui
riservato
Menu:
clicca qui
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
pizza da asporto

banconota

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