Quest’anno la pizza di ‘O Fiore Mio ha un sapore in più… quello della rinascita. Due settimane dopo l’alluvione dell’Emilia Romagna, in una Faenza ancora ferita e con i volontari a spalare il fango in centro storico, il locale era già in piena attività con la meravigliosa squadra capitanata da Davide Fiorentini impegnata nella sfida del ritorno alla normalità, passaggio difficile perché l’Hub dove si producono basi e lievitati è stato praticamente spazzato via. La pizza però è quella di sempre, quella che già si è imposta come la migliore della regione: qualità, delicatezza, eccellenza, grandi ingredienti del territorio e il culto dell’olio a fine cottura. Il cuore oltre l’ostacolo.