Le Officine del Cibo sono un punto di riferimento per l’approccio culturale all’origine del prodotto. Ricerca, attenzione e amore verso la materia prima caratterizzano una pizza che vale il viaggio. Liguria, Lunigiana, Campania, e non solo, costituiscono una visione d’insieme che si concretizza e si esalta nelle diverse interpretazioni in cottura: napoletana classica, in teglia, fritta, al vapore. La maturazione dell’impasto è adeguata. Personale di estrema professionalità e preparazione, cura e attenzione nella scelta del vino e delle birre, con proposte anche di alto livello, locale accogliente e di ampio respiro: una sicurezza.