Paesano Pizza

50 Top Pizza Europa 2024
Excellent Pizzerias

Un pezzo di Napoli a Glasgow con due locali, uno in cento e una nel West End; l’ambiente riprende il bianco e azzurro della città e coinvolge gli ospiti in un’immediata atmosfera partenopea. E, naturalmente anche la pizza risponde alla tradizione classica e verace. L’impasto si sente che è lievitato a lungo e per questo molto aromatico e leggero. Il disco, steso sottile, con il cornicione morbido e pronunciato, viene condito per servire una pizza napoletana certificata. Protagonista assoluta è la Margherita ben fatta e molto amata dai clienti.
Il servizio è allo stesso tempo dinamico, spontaneo e ben organizzato. Varia la carta delle birre e piccola selezione di vini.

A slice of Naples in Glasgow with two venues, one in the center and one in the West End; the decor captures the white and blue of the city and immerses guests in an immediate Neapolitan atmosphere. And, of course, the pizza adheres to the classic and authentic tradition. The dough is noticeably well-fermented, making it very aromatic and light. The pizza base, thinly stretched with a soft, pronounced crust, is topped to serve a certified Neapolitan pizza. The absolute star is the well-made Margherita, much loved by the customers. The service is dynamic, spontaneous, and well-organized at the same time. There’s a varied beer menu and a small selection of wines.