Sede aretina dello storico panificio della Valdichiana, presente in Toscana dal 1948, col passare degli anni il format si è evoluto e oggi offre un servizio che va dalla colazione al dopocena. Punto forte resta comunque la pizza, principalmente a taglio o alla pala, ma anche ripiena, con impasto di grano Verna macinato a pietra ad alta idratazione, da consumare sul posto o da asporto. In alternativa a cena è possibile provare le stesse pizze in formato ‘tonda’. Farciture sempre con prodotti di alta qualità, con abbinamenti classici.