Pasquale Illiano è cresciuto in un piccolo paesino vicino Napoli, lavora da quando è ragazzo nella ristorazione. E’ arrivato negli States nel 1995 con un solo obiettivo: portare la vera pizza napoletana negli Stati Uniti. Ha scelto lo stato più piccolo dell’unione, il Rhode Island, che ha una forte influenza culturale italiana. La pizza di Pasquale è autentica napoletana, leggerissima, perché ben lievitata, la cottura è magistrale e fatta nel forno costruito da un maestro artigiano napoletano: risultato eccellente. Tra le pizze potrete trovare anche la New York style, altrettanto buona.