Pizzeria Cavalese
48° 50 Top Pizza Asia – Pacific 2023
Qui si serve una pizza italian-asian fusion, ispirata allo stile italiano ma con citazioni di ingredienti e locali. Il disco è sottile, contornato da un cornicione basso e condito rispettando gli abbinamenti classici della tradizione napoletana. In menu sia pizze classiche che più creative che assecondano un gusto più spicy. Ambiente e arredamento dalle linee essenziali; servizio veloce organizzato anche per l’asporto. Il nome è stato ispirato dal paese trentino dove lo chef pizzaiolo si è formato
The pizza served here is a fusion of Italy and Asia: inspired by the Italian style while using local ingredients. The disk is thin, encompassed by a low crust, and topped following the classic combinations of the traditional Neapolitan pizza. On the menu, you will find both the classics and the more creative pizzas that tend to lean towards spicier combinations.
The decor and furnishings feature essential lines; the serving staff is fast and they also offer take-away service. The name of the place was inspired by the Italian town in Trentino, which was where the pizza chef had his training.
