Pizzerie Eccellenti 2022

Pizzeria La Bufala



Ricerca e confronto non conoscono battute d’arresto per Gianni Di Lella, forte di un’affidabile gestione familiare e un’interazione sempre più stretta tra pizzeria e cucina, che in questi anni ha prodotto piccoli capolavori (come la Lasagna, la Tartetin e le pizze dolci, che hanno fruttato più di un podio). Pizze con lievito madre centenario, farine artigianali di soia, farro, mais, miso, multicereale e ingredienti local, per percorsi che non di rado coinvolgono il territorio. Tra i signature la ‘Tortellone di Cà Cerfogli scomposta’; la mortadella Dop, radicchio trevigiano fermentato, aceto di vino, pepe rosa; le montanarine; la Melina, con mela Annurca, miele, Parmigiano 36 mesi.



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pizzaiolo/owner:

Gianni Di Lella

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localizzatore
Orologio
solo alla sera 19/23,30 dal martedì alla domenica

giorno di chiusura: lunedì
Orologio
ferie:
variabili
Telefono
telefono:
0536 943661
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da provare assolutamente: la ‘Tortellone di Cà Cerfogli scomposta’
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

animali ammessi

banconota

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