Pizzeria OK

Pizzerie Eccellenti 2023

La Pizzeria OK a Mottola, in provincia di Taranto, è un approdo sicuro per gli amanti della buona pizza. Colpisce fin dall’arrivo il personale sempre presente in sala, disponibile ed operativo. Il menu presenta non un gran numero di pizze, ma di certo una varietà negli abbinamenti, che riesce a soddisfare tutti i gusti. Lievitazione 48/72 ore ed impasti diversi, ma solo nei giorni infrasettimanali, nel fine settimana solo impasto classico o gluten free. Nel caso specifico la visita ha previsto l’assaggio di una Valtellina, una Norcina e una La gioia di Stefano, scelte che non hanno deluso le aspettative soprattutto nella cura e nella selezione degli ingredienti. Molto buoni i dolci, tutti fatti in casa, eccezion fatta per il babà che arriva da una delle migliori pasticcerie di Napoli.

The Pizzeria OK in Mottola, located in the province of Taranto, is a sure haven for lovers of good pizza. From the moment you arrive, the ever-present, helpful, and efficient staff makes an impression. The menu doesn't feature a large number of pizzas, but it certainly offers a variety in combinations that can satisfy all tastes. The dough is fermented for 48/72 hours and varies, but only on weekdays; on weekends, only classic or gluten-free dough is available. Specifically, the visit included sampling a Valtellina, a Norcina, and a La gioia di Stefano—choices that did not disappoint, especially in the care and selection of ingredients. The desserts are very good, all homemade, with the exception of the babà, which comes from one of the best pastry shops in Naples.