Pizzerie Eccellenti 2022

Pizzeria Troisi



I fratelli Troisi, Gabriele al banco e Francesco in sala, dopo diverse esperienze in cucine d’autore, hanno aperto la loro pizzeria al Vomero. Pochi tavoli in un ambiente accogliente e comodo e qualche seduta anche fuori. La pizza è molto buona: l’ impasto gestito perfettamente diventa un disco ben equilibrato fra dentro morbido e croccantezza al morso. Le farciture partono dai grandi classici napoletani e approdano verso abbinamenti più gourmet. Grande attenzione alla selezione degli ingredienti di piccole produzioni artigianali valorizzati da un olio eccellente. Ottima anche la pizza in teglia, con impasto di scuola Bonci, servita sia la tavolo che take away.



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pizzaiolo/owner:

Gabriele Troisi

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localizzatore
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
sempre aperto 10-23

Orologio
ferie:
non ancora stabilito il periodo
Telefono
telefono:
327 064 7263
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da provare assolutamente: trancio di pizza rossa
Vino
carta dei vini:
Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre:
Non presente
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
pizza da asporto

animali ammessi

banconota

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