I fratelli Troisi, Gabriele al banco e Francesco in sala, dopo diverse esperienze in cucine d’autore, hanno aperto la loro pizzeria al Vomero. Pochi tavoli in un ambiente accogliente e comodo e qualche seduta anche fuori. La pizza è molto buona: l’ impasto gestito perfettamente diventa un disco ben equilibrato fra dentro morbido e croccantezza al morso. Le farciture partono dai grandi classici napoletani e approdano verso abbinamenti più gourmet. Grande attenzione alla selezione degli ingredienti di piccole produzioni artigianali valorizzati da un olio eccellente. Ottima anche la pizza in teglia, con impasto di scuola Bonci, servita sia la tavolo che take away.