41° 50 Top USA 2021 - Prosecco DOC Award

Pizzicletta





Flagstaff si trova a solo un’ora dal Grand Canyon, uno dei luoghi di maggiore interesse di tutti gli States. Una cittadina turistica. La storia di Caleb Schiff è davvero singolare. Caleb ha lavorato per diversi anni alla gestione di un laboratorio di studio sui cambiamenti climatici presso la Northern Arizona University (NAU). Dopo un viaggio per una conferenza in Italia si innamora della pizza e decide di aprire la sua pizzeria al ritorno a casa. Forno a legna, per un prodotto altamente artigianale e di ottima qualità. Da provare anche il gelato, davvero eccellente.




Flagstaff is located only about an hour from the Grand Canyon, one of the top sites for sightseeing in the United States.  It is a tourist town.  Caleb Schiff’s story is truly unique.  Caleb worked for several years in the management of a laboratory which studies climate change at Northern Arizona University (NAU).  After a trip for a conference in Italy, he fell in love with the pizza and decided to open a pizzeria when he returned home.  It has a wood-fired oven, for a highly artisanal product of excellent quality.  We also recommend trying the gelato which is truly excellent.
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pizzaiolo/owner:

Caleb Schiff

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indirizzo:

203 W Phoenix Ave, Flagstaff, Arizona, Stati Uniti

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Aperto a cena

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telefono:
+1 928-774-3242
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