Questa catena di pizzerie con sedi da una parte all’altra di Singapore è stata la prima pizzeria da queste parti ad aver usato il lievito madre nell’impasto, per un risultato effettivamente leggero e pieno di carattere. L’impasto ha un gusto particolare e riconoscibile ed è piaciuto tanto da spingere il fondatore Dean Brettschneider a creare una linea di pizze surgelate nel 2020. Non tanto adatta al gusto italiano ma sicuramente un buon prodotto per palati internazionali.