Pizzerie Eccellenti 2022

Premiata Fabbrica Pizza



Locale situato in una posizione meravigliosa nel centro storico di Bassano. Appena entrati ci si ritrova davanti ad una vetrina ricca di pizza a taglio in teglia, focacce e tanti altri lievitati. Al tavolo si potranno degustare l’impasto Napoli con lievito madre, l’impasto senza lievito con fermentazione spontanea e si conclude con con un impasto contemporaneo croccante e ben alveolato. Molto interessante la continua ricerca sul mondo vegetale e molta importanza viene data a portare la tradizione veneta sulla pizza, come con le seppie in umido o il baccalà mantecato. Ottima proposta di birre artigianali e di vini naturali. Il servizio è molto preparato, puntuale e preciso.



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pizzaiolo/owner:

Michele Colpo

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localizzatore
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Telefono
telefono:
0424 280457
Vino
carta dei vini:
Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
pizza da asporto

banconota

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