Qbio è una pizzeria nel centro verde di Forlì, costituita da due sale interne con arredi di tendenza, originali e fantasiosi e da un cortile nel verde.
La cucina a vista ospita abili pizzaioli che lavorano belle farine nazionali (classiche di tipo 1 o di grano spezzato e farro integrale biologico, ricco in proteine, sali minerali e fibre) con lievito madre naturale.
La farcia è di buona qualità, equilibrata e varia a seconda della stagionalità.
Estratti ottenuti da frutta biologica sono suggeriti come accompagnamento alle pizze.
Il personale è molto giovane, gentile e disponibile seppur da formare ulteriormente.