La pizza è buona: il disco molto leggero grazie all’alta idratazione e a lunghi tempi di lievitazione viene condito con ingredienti freschi e olio, selezionati dal ricco paniere delle eccellenze sannite. Molto saporita la Margherita “Radici” preparata con 4 tipi di ottimo pomodoro cotto nel forno a legna. Appetitose le frittatine di pasta ben fritte, che pur attingendo a ricette classiche hanno un sapore deciso. La sala, capiente ricavata in un piano interrato è ben arredata e accogliente, i bagni, compreso quello per i disabili, sono molto funzionali e puliti. Adeguata l’offerta beverage, servizio ben svolto e cortese.