La pizzeria Ciarly, nel quartiere Fuorigrotta di Napoli, è diventata un grande punto di riferimento della buona pizza nella metropoli partenopea. Negli anni, Raffaele Bonetta – pizzaiolo patron – è cresciuto in maniera esponenziale: i suoi impasti sono sempre più interessanti sia sotto il profilo del gusto che nella maturazione. Il locale è migliorato col tempo e la cucina resta sempre fedele alla tradizione. Le pizze sono sia tradizionali che contemporanee e quelle “elaborate” meritano un assaggio in quanto si percepisce la vera essenza delle capacità di Raffaele. Le creme e salse dei condimenti sono tutti home made.
Servizio cordiale, locale d’antan ma gestito con passione.
Piazzale Vincenzo Tecchio, 35, 80125 Napoli NA
giorno di chiusura: Lunedì
