Sestogusto


50° 50 Top Pizza Italia 2023



La filosofia di Massimiliano Prete si fonda, da sempre, sulla ricerca delle materie prime, sulla sperimentazione, sullo studio di lievitazioni e impasti. Ecco perché, anche nel nuovo locale di via Stampatori angolo via Barbaroux, mantiene costante la gamma di eccellenza proposte nell’ormai “storico” SestoGusto di via Mazzini. Gli impasti sono differenti e qui, il must, è il menù degustazione Orgoglio italiano. Tra le proposte in carta il Pizz’Otto, la Croccante, la FaCroc, la Classica, la Pala, le Speciali (come la Pulled Pork su base con farina di orzo) e le Emozioni a spicchi: pan brioche guarnito con caviale, foie gras o astice. Ampia la carta dei vini, delle birre e anche delle acque.

 




Massimiliano Prete's philosophy has always been based on the search for high-quality ingredients, experimentation, and the study of fermentation and dough. That's why, even in the new location on via Stampatori at the corner of via Barbaroux, he maintains the same range of excellent offerings as the "historic" SestoGusto on via Mazzini. The doughs are different, and here the must-try is the Italian Pride tasting menu. The menu includes options such as Pizz'Otto, Croccante, FaCroc, Classica, Pala, Specials (like the Pulled Pork on a barley flour base), and Emozioni a spicchi: brioche bread topped with caviar, foie gras, or lobster. The wine list, beer selection, and even the water choices are extensive.
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Pizzaiolo/Owner: Massimiliano Prete
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sito web: Sestogusto
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Orologio
apertura: mercoledì solo a cena; da giovedì a lunedì pranzo e cena
giorno di chiusura: martedì
Telefono
telefono: 011 1889 4434
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre: Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
riservato
prenotare: clicca qui
riservato
Menu: clicca qui
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, aria climatizzata, wifi gratuito, pizza da asporto, animali ammessi

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