Deliziose pizze per tutti i palati. Oltre alle classiche con farine bio o integrali, Petra Antolini ha ideato un menu completo gluten free, birre comprese. Pizze classiche dal croccante cornicione, pucce, schiacciate, e ancora pizze fritte anche nella versione “innovativa”, cotte prima al forno e poi ripassate nell’olio per una sensazione leggera al palato, e pure un tris di proposte vegan.
Le farciture sono un vero e proprio tour tra le eccellenze d’Italia: dalla bufala campana, alla burrata pugliese ai formaggi della Lessinia, ed ancora il guanciale, la mortadella, la coppa affinata all’Amarone o la porchetta di Ariccia. Servizio attento.