Gino Sorbillo è senza dubbio uno degli alfieri più conosciuti della pizza napoletana nel mondo. Una storia la sua legata in maniera endemica alla città partenopea e al quartiere popolare dei Tribunali. Diversi sono i format che portano il nome di Gino, quelli della tradizione dura e pura con il classico impasto per la realizzazione della celeberrima “ruota di carro”, la pizza fritta con il brand Zia Esterina. Stile napoletano tradizionale in tutto e per tutto, dovunque sia, ed una serie di prodotti di qualità uguali ovunque fanno di Gino uno dei più grandi Ambasciatori della pizza napoletana nel mondo, con uno stile sempre schietto e genuino che lo contraddistingue.