Tellia

13° Le 50 Migliori Pizze In Viaggio In Italia – da taglio e asporto – 2023



Enrico Murdocco è un grande sperimentatore. Con questo spirito che si è sempre mosso verso la più tradizionale delle ricette italiane. Ha cercato di partire dai suoi maestri e portare a Torino la pizza romana, croccante e al taglio, studiando delle farciture che ricordano i primi piatti della Capitale: quindi i gusti sono la Gricia, l’amatriciana e la carbonara, i suoi grandi classici. Gli ingredienti sono selezionati, molti i prodotti tipici di qualità impiegati e sempre tanta stagionalità.
Cresciuto all’ombra di grandi maestri come Bonci e Mammoliti, continua la sua strada provando a creare il suo concetto di pizza nel suo Tellia Lab, sempre a Torino, proprio in centro città.

 


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pizzaiolo/owner:

Enrico Murdocco

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stile:

romano

localizzatore
sito web: Tellia
social:
Orologio
da lunedì alla domenica 12-21

Orologio
ferie:
Variabili
Telefono
telefono:
011 450 6032
Vino
carta dei vini:
Non presente
Birra
carta delle birre:
Presente (fino a 5)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
riservato
prenotare:
clicca qui
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
pizza da asporto

animali ammessi

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