Sulla costa ionica calabrese il riferimento per la pizza verace napoletana è Vincenzo Fotia. Un vero artigiano della pizza che onora la tradizione di quest’arte, a partire dalla ricerca delle materie prime fino agli impasti. Ampia la scelta fra le pizze, tante le rivisitazioni. Iconica del suo progetto è la Margherita rivisitata alla Napoli a modomio, assolutamente da assaggiare. Alle pizze classiche si aggiungono anche quelle a doppia cottura, ovvero la fritta ripassata in forno, le gourmet, il padellino e le pizze con impasti alternativi. Interessante la carta delle birre che annovera un assortimento tra commerciali e artigianali. Eccellente la carta dei vini.