ZenZero


89° 50 Top Pizza Italia 2023



E’ più un salotto che osteria: attenzione per il cliente, ambiente intimo e discreto. Filosofia che sposa l’attuale mood della pizza moderna, scelta delle farciture stagionale ed eccellente; il prosciutto cotto affumicato della Parisienne rimarrà un ricordo indelebile, la mozzarella e le zeste di limone fanno della Costiera (obbligo l’assaggio) un viaggio nel mondo dell’armonia gustativa. Lievitazione lunghissime per ottenere un impasto leggerissimo e digeribile. La carta dei vini è quanto di meglio un appassionato di vino può trovare, più di 200 etichette fra nazionali e internazionali. Fermarsi qui è un must per chi ama la buona pizza.

 




This place is more of a lounge than a tavern, there is attention to the customer and the environment feels intimate and discreet. The philosophy of this place meets the mood of modern pizza: the choice of toppings is seasonal and excellent. The Parisienne smoked ham will remain an indelible memory, the mozzarella and lemon zest, which you must try, makes this a journey into the world of gustatory harmony. A very long leavening is used to obtain a very light and digestible dough. The list of wines is the best a wine lover can find, there are more than 200 national as well as international labels. Stopping here is a must for anyone who loves good pizza.
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pizzaiolo/owner:

Stefano Bonamici

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Dal martedì alla domenica solo a cena

giorno di chiusura: Lunedì
Telefono
telefono:
050 864357
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da provare assolutamente: La costiera - Parisienne
Vino
carta dei vini:
Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
riservato
prenota su:
riservato
Menu:
clicca qui
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

animali ammessi solo di piccola taglia

banconota

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