17° award 2019

Cocciuto

pizzeria
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premio speciale:

Premio Scugnizzonapoletano Performance dell’Anno 2019

Fermate le rotative. Rifate il titolo. E segnate l'indirizzo. Cocciuto è in via Bergognone 24. E' una delle pizze più buone di Milano. Potremmo finire qui la nostra recensione. Se non ci fosse molto altro da scrivere. Il locale: pietra, luci soffuse, elegante nella sua sobrietà. Non sfigurerebbe nel cuore di Manhattan o di Londra. Qui nel quartiere modaiolo di Milano si prende la scena. Ma il locale, di cui abbiamo scritto, non è certamente la parte migliore di Cocciuto. Parliamo della pizza. Sono pochissimi i locali di Milano dove si mangia una pizza così buona. Napoletana classica con il cornicione, lunga lievitazione, topping con prodotti di altissima qualità. Menù dettagliato, chiaro. Che colpisce, nella proposta, è la ricerca di prodotti davvero particolari, che raccontano l'Italia del buon gusto e della raffinatezza: il cappero di Racale, l'oliva di Ferrandina, il caciocavallo podolico, i carciofi bianchi di Pertosa. Cottura perfetta, alta digeribilità. Assolutamente da provare.

Stop the press. Rewrite the title and mark this address. Cocciuto is in via Bergognone 24. It is one of the best pizzas in Milan. We could finish our review here if there wasn’t so much more to write about.  The establishment has stone walls, soft lighting and is elegant in its sobriety. It would not look out of place in the heart of Manhattan or London. Here in the fashionable district of Milan it makes its impression. What we have described so far is certainly not the best part of Cocciuto; let’s talk about the pizza. There are very few places in Milan where you can eat such a good pizza. The pizza is in the classic Neapolitan style in terms of the crust. It is left to rise for long periods and topped with high-quality ingredients. The menu is detailed and clear. What is striking about the proposals are the truly special products that highlight the best of Italian good taste and refinement. Examples include the Racale caper, the Ferrandina olive, the Podolico caciocavallo, and the white artichoke of Pertosa. Pizzas are baked to perfection and are highly digestible. Absolutely worth trying.
Euro
prezzo medio:
da 14 a 20 euro
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pizzaiolo:

Antonio Caputo

localizzatore
Via Bergognone, 24, 20144 Milano, MI, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Sempre aperto. Pranzo 12-15. Cena da lun a gio 19.30-23.30, ven sab e dom 19.30- 24

giorno di chiusura: mai
Telefono
telefono 02 3652 8327
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da provare assolutamente: Cetara (Pomodori San Marzano dop bio, mozzarella fior di latte km 0, alici di Cetara, capperi croccanti di Racale, origano selvatico di montagna, olio ev bio Guglielmi, basilico fresco)
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
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