140° award 2018

Oro StubeOro Stube

pizzeria
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stile: Italiano

La pizzeria si trova a pochi centinaia di metri dalla piazza del paese di Povo, a poca distanza dalla facoltà di scienze, è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici ed ha un parcheggio poco capiente (6-7 vetture). I camerieri sono molto disponibili con i clienti e professionali. L’ambiente è molto curato e pulito. Si nota una cura particolare nei dettagli, l’arredamento in legno, tipicamente trentino, infonde serenità. Ogni settimana vengono proposte due pizze diverse con ingredienti freschi e selezionati. L’impasto è fatto con lievito madre, farina semintegrale ed estratto di semi di lino con lievitazioni minima di 72 ore. Tutto biologico al 100%. C’è un’ampia disponibilità di pizze che è possibile variare a proprio gusto. Si potrebbe migliorare l’impasto che è molto fine. Da ampliare la selezione di birre e vini. A pranzo si trova facilmente un tavolo per 2 persone mentre la sera si consiglia di prenotare.


The pizzeria is found a few hundred meters from the town piazza in Povo, not far from the science building at the university. It is easily reachable by public transport and it has a small car park (for only 6-7 vehicles). The waiters are very professional and accommodating. The dinning area is well-kept and clean. One notices great care in the attention to detail, the wood furnishings, typical of Trentino, exude serenity. Every week two different pizzas are proposed with fresh and select ingredients. The dough is made with a sourdough starter, semi-wholegrain flour and an extract of flax seeds with a leavening of at least 72 hours. Everything is 100% organic. There is a wide variety of pizzas that are possible to customize according to ones own taste. The dough, which is very thin, could be improved. The selection of beers and wines should be expanded. At lunch, a table for two is easily found while for evenings reservations are recommended.
Euro
prezzo medio:
Da 8€ a 12€
localizzatore
Via Sommarive, 10, Povo, 38123 Trento, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a pranzo e a cena, sabato solo a cena

giorno di chiusura: Domenica
Orologio
ferie:
Variabili
Telefono
telefono 0461 816073
Vino
carta dei vini: Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre Presente (fino a 5)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
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