In centro a Trento, grazie al riconoscimento dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, AcquaeFarina si colloca fra le pizzerie da visitare con piacevole continuità.
Ogni aroma è al posto giusto, l’acidità del pomodoro e la dolcezza della mozzarella si sposano in maniera armoniosa e sorprendente. Materie prime di eccellente qualità, presidi Slow Food e prodotti DOP alla base del risultato ottenuto dal titolare Klaus.
Se i primi tempi c’è stata qualche incertezza sulle tempistiche, ora tutto funziona con ordine e tempestività.
La sala ampia e luminosa, in un’immensa veranda, permette di apprezzare il pasto e la compagnia dei commensali.