Pizzerie Eccellenti 2021
100 Metri Quadri Pizza-Bistrò
Locale piccolo e tranquillo, 100 Metri Quadri è ubicato nella nuova periferia di Altamura. La pizzeria propone un menù con pizze napoletane fantasiose e molto ricercate con ingredienti ottimi e soprattutto di alta qualità. Molti dei condimenti infatti sono presidi slow-food e ciò giustifica i prezzi leggermente più alti rispetto alla media. Tutti questi ingredienti accostati all’impasto soffice e leggero, ma soprattutto molto digeribile, rendono la pizza, cotta in forno a legna, un vero e proprio capolavoro.
This venue is small and quiet. 100 Metri Quadi is situated in the new suburb of Altamura. The pizzeria offers a menu with imaginative and highly sought-after Neapolitan pizzas with excellent and, above all, high-quality ingredients. In fact, many of the toppings are Slow Food Presidia products and this justifies the prices, which are slightly higher than average. All these ingredients combine well with the soft and light dough. The dough is above all very digestible, making the pizza baked in a wood-fired oven a true masterpiece