Arte e Tradizione

Nello storico quartiere della Kalsa si pratica quella che il titolare, Carmelo, ama definire “l’arte bianca” ovvero l’arte dei lievitati. Questa pizzeria propone una selezione di pizze d’autore, fritte, classiche e creative; queste ultime particolarmente fantasiose. Per ogni pizza è possibile scegliere uno tra i diversi impasti proposti: Tumminia, Perciasacchi, Canapa Sativa, Russello e l’originale impasto agli Agrumi di Sicilia. Le pizze sono poi farcite con ingredienti di buona qualità, rigorosamente Made in Italy. Il locale è informale, con un dehors arredato con semplicità in cui è possibile godere dell’atmosfera del centro città, il servizio è gentile e rapido.