Equilibri

Nel centro di Treviso si fondono la pizzeria, il bistrot e la gastronomia. È un bellissimo concept creato da Davide Croce, che da grandissima attenzione alla qualità delle lievitazioni e alla leggerezza degli impasti. Si parte con la Tonda Napoli, leggera e scioglievole, la Pala con una base più alta e croccante, la Focaccia Nuvola cotta prima al vapore e poi in forno e infine la Romana, farcita in due strati sottili e croccantissimi. Ricerca e qualità continuano anche sul lato dolce sia con proposte più semplici sia con dessert più ricercati e tecnici. Il locale è molto curato e moderno. Il servizio impeccabile e molto cordiale.