Pizza Cor’ e Fantasij

Pizza Cor’e Fantasij è nella zona universitaria di Campobasso. Locale semplice, ma curato ed accogliente dove si può cenare sia all’interno della sala che all’esterno nel gazebo, con la possibilità di servizio di asporto e a domicilio. Impasto leggero e digeribile, cornicione alla napoletana, con cottura nel forno a legna a vista. Nel menu pizze della tradizione e speciali condite con olio, ortaggi e fiordilatte a Km0, abbinamenti buoni ma ancora non ben equilibrati. Fritti leggeri e asciutti, e decisamente gustose le montanarine condite con prodotti di prima scelta, privilegiando quelli del territorio. Il personale è gentile e disponibile, ed è sempre consigliato prenotare.

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Pizza Cor' e Fantasij can be found in the university area of Campobasso. It is a simple establishment, but well kept and welcoming.  You can dine in the interior room or under the external gazebo, or even grab a take-away or order home delivery service. The dough is light and digestible, the crust is in the Neapolitan style, the pizza is baked in a wood-fired oven in full view. On the menu you can find traditional and special pizzas topped with locally-produced oil, vegetables and fiordilatte.  They are nice combinations, but are not quite well balanced yet. The fried foods are light and dry; the montanarine are extremely tasty, seasoned with top-class raw ingredients that prioritize local products. The staff is polite and helpful, and it is always advisable to book in advance.