Pizzerie Eccellenti 2021
Sp.Accio
Il locale ha interni minimalisti e ampi, con arredi semplici e grandi vetrate. Dal parco/giardino, si gode una vista rilassante sul mare e le colline riminesi.
Le pizze croccanti e soffici, contengono ingredienti prevalentemente locali e di prima qualità e sono prodotto di ricerca costante in bilico fra tradizione e innovazione.
Le farine, di varie tipologie, sono selezionate accuratamente; con il lievito madre, giornalmente curato, si ottengono pizze soggette ad una lunghissima maturazione, digeribili e fragranti.
Gli addetti al servizio sono disponibili e illustrano volentieri la qualità delle pizze, dei vini e delle birre.
The venue has a minimalist and spacious interior, with simple furnishings and large windows. From the outdoor garden you can enjoy a relaxing view of the sea and the Rimini hills. The pizzas, soft but crunchy on the outside, contain mainly local and top-quality ingredients. They are the product of a constant, and well-balanced research between tradition and innovation. The various types of flavors are carefully selected; and these together with the mother yeast, which is made daily, result in doughs that are subject to a very long maturation, not to mention the good digestibility and fragrance. The waitstaff is helpful and will gladly illustrate the quality of the pizzas, as well as the wines and beers.