La pizzeria-ristorante si trova al piano terra di un albergo in stile valdostano, lungo la strada principale del paese “del lardo”. Il parcheggio è facile, anche se non per tutti adiacente. Sale basse, separate fra loro, arredi in legno, tavoli fitti; atmosfera calda. Un centinaio di posti circa. Il servizio è informale così come l’apparecchiatura. Impasto tradizionale, sottile e croccante; maggiore fantasia negli abbinamenti, spesso con prodotti locali. Tutta l’equipe è coinvolta nella preparazione, anche i camerieri. Breve lista vini e birre artigianali, vino sfuso ed acqua minerale. Se si fa richiesta c’è il wifi. Meglio prenotare nei fine settimana. Niente pizze a mezzogiorno.
Armanac de Toubïe Hotel, Arnad, AO, Italia
giorno di chiusura: Mercoledì