La pizzeria-ristorante Al Vesuvio si trova a pochi passi dalla piazza centrale di Bassano del Grappa. Il locale, disposto su due livelli, è arredato in modo semplice ma curato. Molto bello il soffitto a cassettoni in legno al piano superiore. Il personale è accogliente e gentile.
A dispetto del nome e dei riferimenti alla tradizione partenopea che arredano le sale, la pizza non è in stile napoletano, ma del tipo classico italiano, con impasto sottile e croccante.
Gli ingredienti proposti sono perlopiù tradizionali, composti in un buon numero di varianti, con alcune interessanti proposte stagionali fuori menù.
Servizio ristorante: più di mare che di terra.