Ristorante L’Altro Gusto

L’Altro Gusto, nel centro di Tarvisio, è un ristorante accogliente, curato e moderno, con un bel dehors, dove assaporare gustosi piatti, nell’affascinante atmosfera di montagna. Nel menù dello chef Francesco Baraldo Sano, i sapori della cucina tradizionale incontrano il fusion e l’innovazione di qualità con piatti rivisitati, dai primi ai secondi, fino alle particolari pizze gourmet. Rosse o bianche, le pizze vengono servite già tagliate a spicchi. Lievito madre e farine selezionate per un impasto leggero e digeribile, dalla lunga lievitazione (fino a tre giorni), soffice all’interno e croccante all’esterno. Condimenti e abbinamenti originali, con materie prime di qualità e prodotti a km 0.

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L’Altro Gusto is located in Tarvisio. It is a welcoming restaurant with a nice terrace where you can savor tasty dishes in the charming mountain atmosphere. In Chef Francesco Baraldo Sano’s menu, the flavors of tradition encounter a fusion of quality innovation. There are many revisited dishes from first to second-courses. This also extends to the gourmet pizzas. The pizzas are divided into red or white, and they are served cut in slices. A sourdough starter is used along with specially selected flours to create a light and digestible dough that is left to leaven for long periods (up to 3 days). The dough is soft inside and crunchy on the outside. The topping combinations are original and made with raw materials of high quality, all of which are locally sourced.