freccia_sx torna indietro

award 2018

Civico 29 Bottega Della Pizza

Pizzeria Eccellente
Rating pizzeria Rating pizzeria Rating pizzeria Rating pizzeria Rating pizzeria
stile: napoletano

Un accogliente locale aperto da Rosario Catalano e dalla figlia Francesca, dove tutto ricorda la bella Napoli, a partire dal menu, con 22 pizze dedicate ai famosi della città partenopea, dalla Loren a De Crescenzo, da Troisi a Bud Spencer, preparate ad arte dal pizzaiolo Nicola Confuorto, iscritto all’AVPN. 36 ore di lievitazione e forno a legna per pizze tonde, al tagliere e al metro, soffici e fragranti, preparate nel week end anche nella versione con aloe e curcuma. Ottima la “Civico 29”, con pomodori San Marzano, piennolo, corbarino, datterino, bufala, fiordilatte e provola. Cuoppo e piccola carta dei panini, con la pasta della pizza, completano l’offerta.


A welcoming establishment opened by Rosario Catalano and his daughter Francesca, where everything is reminiscent of beautiful Naples, starting with the menu, with 22 pizzas dedicated to the famous people of Naples, from Loren to De Crescenzo, Troisi to Bud Spencer, prepared artfully by the pizza chef, Nicola Confuorto, a member of The True Neapolitan Pizza Association (AVPN). 36 hours of leavening and a wood-oven for the round pizzas, by the slice and by the meter - all soft and fragrant. On the weekends they are also prepared in versions with aloe and turmeric. The “Civico 29” is excellent, with San Marzano, piennolo, corbarino and datterino tomatoes, buffalo and fiordilatte mozzarella and provolone. Fried foods and a small sandwich menu are also available in addition to the pizza, completing the offering.

Euro
prezzo medio:
Da € 6,50 a € 16
like
pizzaiolo:

Nicola Confuorto

localizzatore
Via Giulio Cesare Croce, 29, San Giovanni in Persiceto, 40017 BO, Italia
Orologio
Aperto a pranzo e cena, la domenica solo a cena

giorno di chiusura: Lunedì
Orologio
ferie:
Dieci giorni ad agosto
Telefono
telefono 3662392562
like
da provare assolutamente: Civico 29
Vino
carta dei vini: Non presente
Birra
carta delle birre Non presente
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
partner