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86° / award 2018

La Cascina Dei SaporiLa Cascina Dei Sapori

Pizzeria Premium
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stile: degustazione

Antonio Pappalardo è il proprietario e il piazzaiolo di questo locale dallo stile rustico-minimalista. Qui si possono gustare tre tipologie di pizza, la romana, servita in tranci, croccante e riccamente farcita, la pizza al piatto, all’italiana, con cornicione pronunciato e quella da degustazione, alta e “panosa”. Tutte le pizze sono ottenute da impasto indiretto. Sulla carta trovate alcune solide certezze quali la pizza al piatto con la porchetta di Mangalica e la gourmet con la mortadella “Favola”. Altre pizze variano secondo la stagione o l’estro creativo, con risultati non sempre riusciti. Oltre alla pizza ci sono snack e fritture. Esiste un menu degustazione a 30,00 euro escluse le bevande, a 40,00 o 50,00 euro se accompagnato da succhi di frutta o vino.


Antonio Pappalardo is the owner and the pizza chef of this establishment in a rustic-minimalistic style. Here you can try three types of pizzas, the Roman, served in squares, crunchy and richly topped, the dish pizza, the Italian, with a pronounced crust and the one for tasting, high and “bready”. All of the pizzas are obtained with an indirect dough method. On the menu you will find solid standbys such as the dish pizza with porchetta from Mangalica and the gourmet with the “Favola” mortadella. Other pizzas vary according to the season or to creative inspiration, with results that are not always desired. Beyond the pizza, there are snacks and fried offerings. There is a tasting menu for 30 euros excluding beverages, for 40 and 50 euros if accompanied by fruit juices or wine.

Euro
prezzo medio:
Da 15€ a 25€
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pizzaiolo:

Antonio Pappalardo

localizzatore
Via Evaristo Almici, 1, Rezzato, 25086 BS, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a cena

giorno di chiusura: Mercoledì
Orologio
ferie:
Variabili
Telefono
telefono 0302593557
like
da provare assolutamente: La mozzarella fiordilatte di Agerola
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
wifi gratuito

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
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