Alle pendici di Monte Pellegrino, questo bel locale offre degli ampi ed alberati spazi all’aperto in cui godere sia della piacevole brezza che della vista del mare. Per la pizza, cotta nel forno a legna, vengono utilizzate solo farine da grani antichi siciliani, coltivati in biologico. E’ possibile scegliere per ogni pizza il tipo di farina: Biancolilla, Maiorca, Tumminia, e Carrubba. Grande attenzione è riservata alla selezione delle materie prime: sono prediletti i piccoli produttori locali e le eccellenze siciliane presidio Slow Food. Interessante poi il progetto “gli orti di Villa Costanza” che da anni approvvigiona la cucina di ortaggi biologici. Oltre alle ottime pizze e possibile optare per il menu ristorante, altrettanto curato. Un servizio professionale ed il sorriso dei padroni di casa, Marco e Costanza, completano l’offerta.