Lievito Madre

A Crotone ecco un indirizzo sicuro per gustare un’ottima pizza. Il locale, accogliente, si affaccia direttamente sul mare, con un terrazzo fronte spiaggia. Ciro Guerrini e Florindo Franco, due giovani talenti dello scenario calabrese della pizza, accolgono i loro clienti sapendo bene che per avere successo si devono usare materie prime di qualità e del territorio. Il loro menu varia sempre secondo la stagione. Anche se la Calabria trionfa, come nella Crotonese con pomodoro, salsiccia di Calabria Dop, ricotta pecorina affumicata, peperoncino piccante, basilico, non mancano le dediche alla cultura e alle eccellenze partenopee.

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In Crotone there is a certain address where you can enjoy an excellent pizza. This cozy restaurant overlooks the sea, with a terrace facing the beach. Ciro Guerrini and Florindo Franco, two young talents from the Calabrian pizza scene, welcome their customers knowing full well that to be successful you must use quality and local raw materials. Their menu always varies according to seasonality. Even if Calabria and the area of Crotone have excellent products to offer, like tomatoes, Calabrian DOP sausage, smoked sheep’s milk ricotta, hot peppers, and basil, there is also no shortage of dedication to the Neapolitan culture and excellence.