Peppe Pizzeria en París elegida Mejor Pizzería en Europa
Peppe Pizzeria en Paris vuelve a ganar, por segundo año consecutivo, la primera posicion como mejor pizzería de Europa, excluida Italia, en el ranking de 50 Top Pizza . Este es el resultado según la guía más influyente del mundo de la pizza, anunciado anoche en el Teatro San Babila de Milán. Éxito total para Peppe Cutraro, dueño de Peppe Pizzeria que también ganó el codiciado premio especial Pizza Maker of the Year 2022 – Ferrarelle Award.
A la segunda posición, Fratelli Figurato de Riccardo y Vittorio en Madrid. En le tercer escalón del podio del podio se coloca 50 Kalò London, la pizzería inglesa de Ciro Salvo, que también se alzó con el premio especial Made in Italy 2022 – Mammafiore Award.
A la cuarta posición se coloca la pizzería danesa Bæst de Copenhagen, que se lleva dos premios especiales: Best Service 2022 – Goeldlin Award y Innovation and Sustainability 2022 – Ferrarelle Award. A la quinta posición volvemos a España, en Barcelona, con Sartoria Panatieri de Rafa Panatieri y Jorge Sastre, que gana el premio especial Pizza of the Year 2022 – Latteria Sorrentina Award (Anchoas del Cantábrico, tomate, escarola y puré de aceitunas kalama).
El premio especial Performance of the Year 2022 – Robo Award ha sido asignado a La Balmesina, pizzería española que ocupa el décimo puesto, cerrando un trío español en el Top Ten.
La Pizza è Bella Gourmet de Bruselas, se coloca a la duodécima posición de la clasificación, ganando el premio especial Best Pasta Omelette and Frying 2022 – Pastificio Di Martino Award. Forno d’Oro en Lisbona, decimosexta en el ranking, gana el premio Best Wine List 2022 – Prosecco DOC Award.
La pizzería parisina 400° Laboratorio de Gennaro Nasti, a la decimoséptima posición, en cambio se llevò el premio New Entry of the Year 2022 – Solania Award. A la pizzería Futura Neapolitan Pizza en Berlín, a la posición vigésimo quinto, va el Best Beer Service 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award.
21 países europeos presentes en el evento, sobre todo Inglaterra y España, presentes con 5 nombres y España que consigue tres pizzerías clasificadas en el Top Ten. Con cuatro nombres, Francia, Dinamarca, Alemania y Bélgica. Entre las ciudades, Londres posiciona 5 noimbres y 4 Copenhagen. Son las más representadas en la guía.
Bæst en Copenhague, in Dinamarca, y Sartoria Panatieri en Barcelona, en España, recibieron el Green Oven 2022, que certifica que son pizzerías con alta sostenibilidad ambiental.
Las 25 primeras posiciones del ranking Europa 2022 entran por derecho en las 100 mejores pizzerías del mundo, que se reunirán en Nápoles el 7 de septiembre en el Palazzo Reale.
“Fue genial estar de vuelta en la asistencia – dicen los curadores de 50 Top Barbara Guerra, Albert Sapere y Luciano Pignataro – un importante momento de encuentro y cohesión para la comunidad pizzera del Viejo Continente. El único gran arrepentimiento, no haber tenido amigos pizzeros rusos y ucranianos con nosotros. A ellos va nuestro pensamiento de gran cercanía y solidaridad, por el trágico momento que están viviendo. Ya estamos listos para la próxima parada que será el 14 de junio, en La Devozione in Chelsea Market de Nueva York, para presentar la guía USA 2022”.
Socios de la iniciativa:
Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Mammafiore, Olitalia, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania.
A continuaciòn, la Clasificación completa de 50 Top Europe 2022:
Peppe Pizzeria – París, Francia
• Made in Italy 2022 – Mammafiore Award
50 Kalò London – Londres, Inglaterra
• Best Service 2022 – Goeldlin Award
Bæst – Copenhague, Dinamarca
• Innovation e Sustainability 2022 – Ferrarelle Award
Bæst – Copenhague, Dinamarca
• Pizza of the Year 2022 – Latteria Sorrentina Award
Anchoas del Cantábrico, tomate, escarola y puré de aceitunas kalama
Sartoria Panatieri – Barcelona, España
• Performance of the Year 2022 – Robo Award
La Balmesina – Barcelona, España
• Best Pasta Omelette and Frying 2022 – Pastificio Di Martino Award
La Pizza è Bella Gourmet – Bruselas, Bélgica
• Best Wine List 2022 – Prosecco DOC Award
Forno d’Oro – Lisboa, Portugal
• New Entry of the Year 2022 – Solania Award
400° Laboratorio – París, Francia
• Best Beer Service 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award
Futura Neapolitan Pizza – Berlín, Alemania
• Sartoria Panatieri – Barcelona, España
• Bæst – Copenhague, Dinamarca
Top Pizzeria in France 2022 – Peppe Pizzeria, París
Top Pizzeria in Spain 2022 – Fratelli Figurato, Madrid
Top Pizzeria in England 2022 – 50 Kalò London, Londres
Top Pizzeria in Denmark 2022 – Bæst, Copenhague
Top Pizzeria in Austria 2022 – Via Toledo Enopizzeria, Viena
Top Pizzeria in Germany 2022 – Pizza Zulù, Fürth
Top Pizzeria in Belgium 2022 – La Piola Pizza, Bruselas
Top Pizzeria in Switzerland 2022 – Kytaly, Ginebra
Top Pizzeria in The Netherlands 2022 – nNea, Amsterdam
Top Pizzeria in Portugal 2022 – Forno d’Oro, Lisboa
Top Pizzeria in Ireland 2022 – The Dough Bros, Galway
Top Pizzeria in Finland 2022 – Forza, Helsinki
Top Pizzeria in Poland 2022 – Ostro., Gdańsk
Top Pizzeria in Slovenia 2022 – Verace, Nova Gorica
Top Pizzeria in Hungary 2022 – Belli di Mamma, Budapest
Top Pizzeria in Serbia 2022 – Majstor I Margarita, Belgrado
Top Pizzeria in Republic of North Macedonia 2022 – Matto Napoletano, Skopje
Top Pizzeria in Estonia 2022 – Kaja Pizza Köök, Tallin
Top Pizzeria in Croatia 2022 – Franko’s Pizza & Bar, Zagreb
Top Pizzeria in Latvia 2022 – Street Pizza, Riga
Top Pizzeria in Romania 2022 – Animaletto Pizza Bar, Bucarest
Como todos los rankings 50 Top, 50 Top Europa 2022 es también fruto del trabajo anual de los inspectores que colaboran en este proyecto y que han examinado un gran número de pizzerías repartidas por todo el continente, respetando siempre la forma del anonimato así como de política de guía. A juzgar, la atención, en su conjunto, puesta hacia el cliente, partiendo claramente de la calidad de los productos.
