50 Top Pizza World 2022: I Masanielli de Francesco Martucci et Una Pizza Napoletana d’Anthony Mangieri triomphent Ex Aequo comme Meilleures Pizzerias du Monde

Le Classement Complet des 50 Top Pizza World 2022

 

 À New York et Caserta Les Meilleures Pizzerias du Monde

 50 Top Pizza World 2022:

I Masanielli de Francesco Martucci à Caserta et Una Pizza Napoletana d’Anthony Mangieri à New York

triomphent Ex Aequo comme Meilleures Pizzerias du Monde

 Troisième Place pour Peppe Pizzeria

de Giuseppe Cutraro, à Paris,

qui a également remporté le titre de Pizza Maker of The Year.

 

Pour la première fois dans l’histoire de 50 TOP, le classement des 100 meilleures pizzerias du monde, le 50 Top Pizza World, a été présenté dans le cadre splendide et prestigieux du Palazzo Reale de Naples.

I Masanielli de Francesco Martucci, à Caserta, et Una Pizza Napoletana d’Anthony Mangieri, à New York, ont triomphé, élues ex aequo meilleures pizzerias du monde. En troisième position Peppe Pizzeria de Giuseppe Cutraro, à Paris.

50 Kalò et 10 Diego Vitagliano Pizzeria, à Naples, remportent respectivement la quatrième et la cinquième place, la sixième place revenant à I Tigli, à San Bonifacio, la septième place à la pizzeria Francesco & Salvatore Salvo, à Naples, la huitième place à Seu Pizza illuminati, à Rome, la neuvième place à La Notizia 94, à Naples, et pour clore le top dix, Tony’s Pizza Napoletana, à San Francisco.

Quarante pizzerias italiennes, vingt-cinq en Europe, quinze aux États-Unis, quinze en Asie -Pacifique, quatre en Amérique du Sud et une en Afrique, brossent ce superbe tableau pour 2022, et représentent ensemble tous les Continents.

50 Top Pizza World 2022, le classement des meilleures pizzerias du monde, est dressé par 50 Top Pizza, une guide en ligne qui sélectionne les meilleures pizzerias d’Italie et du monde conçu et édité par Barbara Guerra, Albert Sapere et le journaliste Luciano Pignataro. Une première édition pleine d’émotion et de grande satisfaction pour tous les pizzaïolos participants et pour les trois éditeurs : “Ce classement – disent-ils – est le résultat du travail annuel des inspecteurs qui coopèrent à ce projet et qui ont evalué un très grand nombre de pizzerias dans le monde, en respectant toujours la forme d’anonymat selon la politique du guide.

Il s’agit d’un défi très important. Après avoir présenté les guides pour l’Europe, les États-Unis, l’Italie, l’Asie-Pacifique, la sélection sud-américaine et la sélection africaine, nous avons invité les chefs de classement à Naples et sommes arrivés au classement final pour 2022.

Un guide qui, dans son ensemble, présente de nombreux styles de pizzas différents, même si, pas étonnant, le style napolitain, classique et contemporain, reste dominant. Naples avant tout, puis New York, Tokyo et Sao Paulo sont les grandes villes de la pizza dans le monde, en termes de qualité. Nous sommes particulièrement satisfaits, car ce tour du monde de la pizza nous a vraiment apporté une grande satisfaction”.

La soirée a été animée par Federico Quaranta, visage bien connu de la chaine télé Rai Uno , assisté par Mme Vittoria Dell’Anna, responsable du secteur Asie – Pacifique. Immense attente pour Les Prix Spéciaux qui mettent en valeur les pizzaïolos et les pizzerias qui se sont distingués en 2022

Giuseppe Cutraro, de Peppe Pizzeria à Paris, est le Pizza Maker of the Year – Ferrarelle Award;

Ciro Salvo, de 50 Kalò, à Naples et à Londres, remporte le prix Performance of the Year – Goeldin Award, pour être le seul à avoir deux pizzerias présentes sur la liste;

Tony Gemignani, de Tony’s Pizza Napoletana à San Francisco, a remporté le prix Source of Inspiration – Latteria Sorrentina Award;

• La pizzéria I Tigli de Simone Padoan, à San Bonifacio, a reçu le prix Consistent Quality – Robo Award;

Fratelli Figurato, à Madrid, remporte le prix Made in Italy – Pastificio Di Martino Award;

48h Pizza e Gnocchi Bar, à Melbourne, remporte le prix Best Wine Advocate – Prosecco DOC Award;

The Pizza Bar on 38th, à Tokyo remporte le prix Best Customer Welcome 2022Solania Award;

Sartoria Panatieri, à Barcelone, remporte le prix Best Format 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award;

Ti Amo, à Buenos Aires, remporte le prix One to Watch – Mammafiore Award;

What the Crust in Cairo remporte le prix Pioneer in Field Award 2022.

 

 “Avec les prix spéciaux – poursuivent Barbara Guerra, Albert Sapere et Luciano Pignataro nous avons voulu mettre en avant un certain nombre de pizzaïolos et de pizzerias qui se sont distingués par leur travail, et il est vraiment agréable de voir les cinq continents représentés ensemble à l’occasion de l’attribution de ces Prix.” 

 

Partenaires de l’initiative:

Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania.

 

Voici le Classement Complet de 50 Top Pizza World 2022:

1 I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Italie

1 Una Pizza Napoletana – New York, USA

3 Peppe Pizzeria – Paris, France

4 50 Kalò – Naples, Italie

5 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Naples, Italie

6 I Tigli– San Bonifacio, Italie

7 Francesco & Salvatore Salvo – Naples, Italie

8 Seu Pizza Illuminati – Rome, Italie

9 La Notizia 94 – Naples, Italie

10 Tony’s Pizza Napoletana -San Francisco, USA

11 Ribalta NYC – New York, USA

12 Fratelli Figurato -Madrid, Espagne

13 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australie

14 Bottega – Pékin, Chine

15 50 Kalò London – Londres, Angleterre

16 The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Japon

17 180g Pizzeria Romana – Rome, Italie

18 Dry Milano – Milan, Italie

19 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Italie

20 Bæst – Copenhague, Danemark

21 Sartoria Panatieri – Barcelone, Espagne

22 I Masanielli – Sasà Martucci– Caserta, Italie

23 Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – Tokyo, Japon

24 Le Grotticelle – Caggiano, Italie

25 Qvinto – Rome, Italie

26 Pepe in Grani– Caiazzo, Italie

27 Razza Pizza Artigianale – Jersey City, USA

28 0′ Munaciello– Miami, USA

29 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore, Italie

30 Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, USA

31 Song’ E Napule – New York, USA

32 Via Toledo Enopizzeria – Vienne, Autriche

33 ‘O Scugnizzo – Arezzo, Italie

34 Pizza Zulù – Fürth, Allemagne

35 La Piola Pizza – Bruxelles, Belgique

36 La Leggenda Pizzeria – Miami, USA

37 Pizzana – Los Angeles, USA

38 Crosta – Milan, Italie

39 Kesté Fulton – New York, USA

40 Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Italie

41 Apogeo – Pietrasanta, Italie

42 La Cascina dei Sapori – Rezzato, Italie

43 Peppina – Bangkok, Thaïlande

44 Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese, Italie

45 Pizza Massilia – Bangkok, Thaïlande

46 Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania, Italie

47 400 Gradi – Lecce, Italie

48 Denis – Milan, Italie

49 Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italie

50 Ti Amo – Buenos Aires, Argentine

51 Kytaly – Genève, Suisse

52 La Balmesina – Barcelone, Espagne

53 Pizza Strada – Tokyo, Japon

54 nNea – Amsterdam, Pays-Bas

55 Enosteria Lipen – Triuggio, Italie

56 Officine del Cibo – Sarzana, Italie

57 Ken’s Artisan Pizza – Portland, USA

58 Pizzeria Bianco – Phoenix, USA

59 L’Orso – Messina, Italie

60 Sbanco – Rome, Italie

61 La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgique

62 Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, Chine

63 Napoli on The Road – Londres, Angleterre

64 Frumento – Acireale, Italie

65 Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nouvelle-Zélande

66 La Braciera – Palermo, Italie

67 Malafemmena – Berlin, Allemagne

68 Pizzeria Luca – Copenaghen, Danemark

69 Forno d’Oro – Lisbonne, Portugal

70 400° Laboratorio – Paris, France

71 Jay’s Artisan Pizzeria – Kenmore, USA

72 Fandango – Potenza, Italie

73 Pizzeria Mazzie – Bangkok, Thaïlande

74 Il Vecchio e il Mare – Florence, Italie

75 Pizzeria Le Parùle – Ercolano, Italie

76 Ops – Brooklyn, USA

77 A Pizza da Mooca – Sao Paulo, Brésil

78 L’Antica Pizzeria – Londres, Angleterre

79 The Dough Bros – Galway, Irlande

80 San Gennaro – Zurich, Suisse

81 Giovanni Santarpia – Florence, Italie

82 Spacca Napoli – Séoul, Corée du Sud

83 Leggera Pizza Napoletana – Sao Paulo, Brésil

84 Giangi Pizza e Ricerca – Arielli, Italie

85 ‘O Ver – Londres, Angleterre

86 Forza – Helsinki, Finlande

87 BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone, Italie

88 Guillaume Grasso – Paris, France

89 Doppio Zero – San Francisco, USA

90 BACI Trattoria & Bar – Hong Kong, Chine

91 I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano, Italie

92 CIAK – In The Kitchen – Hong Kong, Chine

93 Sant’Isidoro – Pizza & Bolle– Rome, Italie

94 Al Taglio – Sydney, Australie

95 Surt – Copenaghen, Danemark

96 ‘O Fiore Mio – Faenza, Italie

97 Pizzeria e Braceria L’Insieme – Tokyo, Japon

98 Futura Neapolitan Pizza – Berlin, Allemagne

99 QT Pizza Bar – Sao Paulo, Brésil

100 What the Crust – Le Caire, Egypte

 

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Photo Credits Alessandra Farinelli per 50 Top Pizza 

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