Il ricevimento di 50 Top Pizza presso L’Ambasciata d’Italia a Londra, in occasione della cerimonia di premiazione di 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025, ha chiuso la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2025 nel Regno Unito. Una settimana ricca di appuntamenti che ha celebrato la cucina del Bel Paese, che è candidata ad essere riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.
Il ricevimento, che ha riunito numerosi ospiti provenienti da tutto il mondo per celebrare i premiati, ha visto la partecipazione dei maestri pizzaioli Michele Pascarella, Davide Civitiello, Alberto Buonocore e Simone Fortunato, i brand Berberè e Pizza Pilgrims, coordinati dagli chef Danilo Cortellini and Jiri Dvorak.
Sua Eccellenza Inigo Lambertini, Ambasciatore d’Italia nel Regno Unito, dichiara: “Cos’è la pizza se non un perfetto connubio tra salute, cultura e innovazione? Ingredienti di prima scelta che fanno bene al corpo, alla mente e al cuore; un comfort food che l’emigrazione italiana e l’emulazione, quella sana, ha nei secoli diffuso in ogni angolo del mondo; un’innovazione continua nelle tecniche e nei condimenti tali da assicurare un prodotto in grado di accontentare ogni palato. Non è quindi un caso che la pizza abbia avuto anche quest’anno un ruolo centrale negli eventi organizzati da quest’Ambasciata per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Come non è casuale la rinnovata collaborazione con 50 Top Pizza, il cui ruolo nella promozione del più globale dei cibi italiani è impareggiabile”.
“Un grande onore ed un piacere per noi – dichiarano Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, curatori di 50 Top Pizza –. Ci teniamo a ringraziare particolarmente l’Ambasciatore Inigo Lambertini che, per il secondo anno, ci ospita e fa sentire a casa noi e i nostri ospiti. Ringraziamo, inoltre, tutta la rete delle Ambasciate d’Italia, dei Consolati della Repubblica Italiana e degli Istituti Italiani di Cultura all’estero, che ci supportano e che sono una struttura fondamentale per la valorizzazione del Made in Italy. Ogni anno ci troviamo in varie nazioni, in ogni continente, e abbiamo occasione di constatare quanto sia importante, per la promozione e la valorizzazione del Made in Italy, il lavoro delle istituzioni italiane all’estero”.
Per scoprire i premiati di 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025, clicca qui.
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The 50 Top Pizza reception held at the Embassy of Italy in London, as part of the 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 awards ceremony, concluded the Week of Italian Cuisine in the World 2025 in the United Kingdom. It was a week full of events celebrating Italian cooking, which is being considered for addition to the UNESCO Cultural Heritage list.
The event, which brought together numerous guests from all over the world to celebrate the award winners, featured master pizza chefs Michele Pascarella, Davide Civitiello, Alberto Buonocore and Simone Fortunato, as well as the brands Berberè and Pizza Pilgrims, and was coordinated by chefs Danilo Cortellini and Jiri Dvorak.
His Excellency Inigo Lambertini, Ambassador of Italy to the United Kingdom, stated: “What is pizza if not the perfect combination of health, culture, and innovation? Selected ingredients that are good for the body, mind, and heart; a comfort food that Italian emigration, and imitation, have spread throughout the world over the centuries; continuous innovation in techniques and the selection of toppings ensures a product to satisfy any palate. It was therefore natural for pizza to play a central role in the events organized by this Embassy for the Week of the Italian Cuisine in the World. It is also no coincidence that we have renewed our partnership with 50 Top Pizza, whose role in promoting the most international of Italian foods is unparalleled”.
“It is a great honor and pleasure for us to be here,” said Barbara Guerra, Luciano Pignataro, and Albert Sapere, curators of 50 Top Pizza. “We would like to extend a special thank you to Ambassador Inigo Lambertini, who, for the second year running, has hosted us and made us and our guests feel at home. We would also like to thank the entire network of Italian embassies, consulates and cultural institutes, who support us and are key to promoting the Made in Italy brand. Every year, we travel to various countries, on every continent, and we witness the importance of the work of Italian institutions abroad in promoting Italian cuisine”.
To discover the winners of the 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 ranking, click here.
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Da Michele è la migliore catena artigianale di pizzerie al mondo. Questo il risultato della classifica 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025, firmata 50 Top Pizza, la più importante guida mondiale di settore, creata e curata da Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere. La classifica è stata presentata con un emozionante countdown dalla giornalista televisiva spagnola Verónica Zumalacárregui, a Londra nel corso dell’European Pizza Show.
Da Michele, da 150 anni nel cuore di Forcella, a Napoli, oggi conta oltre 70 sedi dislocate su più continenti, dove è possibile gustare la loro celebre pizza “a ruota di carro”. Seconda posizione per Big Mamma Group, gruppo nato dall’amore per l’Italia di due imprenditori francesi, Victor Lugger e Tigrane Seydoux, che oggi vanta numerosi locali in Francia, Spagna, Inghilterra e Germania. Terzo posto per Grosso Napoletano, realtà nata nel 2017 e che ha portato la pizza di stile napoletano in tutti i maggiori centri della Spagna.
Bráz, brand brasiliano famoso per la sua pizza grande e croccante cotta nel forno a legna, si piazza al quarto posto. Quinta posizione per Luigia, con outlet tra la Svizzera e Dubai, che serve pizze con una selezione dei migliori prodotti italiani. Sesta Pizza Pilgrims, dei fratelli Thom e James Elliot, riferimento per la pizza napoletana nel Regno Unito. La settima posizione va a Berberè, progetto dei fratelli Salvatore e Matteo Aloe che, partendo da Castel Maggiore, sono arrivati a Londra con quattro locali, dopo aver aperto una decina di locali a Roma, Firenze, Torino e Milano. Ottavo posto per 400 Gradi in Australia, di Johnny Di Francesco, vero e proprio ambasciatore della pizza napoletana nel nuovo continente. Nono il gruppo di Errico Porzio, che conta sedi dislocate principalmente nel Sud Italia. Chiude la top ten Gruppo Peppe di Peppe Cutraro, con outlet tra Parigi e Lione.
Tra gli attesissimi premi speciali, il Pizza Maker of the Year 2025 – Ferrarelle Award è Fabrizio Polacco, executive di Grosso Napoletano; il premio Pizza of the Year 2025 – Latteria Sorrentina Award va a TOP 50 di Bráz, in Brasile; il Best Pasta Proposal 2025 – Pastificio Di Martino Award è stato assegnato a Luigia; il Best Marketing 2025 – Mammafiore Award va a Sorbillo.
Il premio New Entry of the Year 2025 – Solania Award va a Domani; il Best Service 2025 – Fedegroup Award è stato assegnato a Pizzana; il Performance of the Year 2025 – Robo Award va a Gruppo Peppe; il Best Wine List 2025 – La Gioiosa Award va a Stellina Pizzeria; il Best Fried Food 2025 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award è stato assegnato a Errico Porzio; il Best Beer Service 2025 – Peroni Nastro Azzurro Award va a Capuano’s.
Il premio One to Watch 2025 – Casa Julia Award va a L’Elementare; il Made in Italy 2025 – Salumi Coati Award è stato assegnato a La Braciera; il premio Best Cocktail List 2025 – Sei Bellissimi Award va a Big Mamma Group; il Best Dessert List 2025 – Latteria San Salvatore Award va a Berberè; il premio Best Customer Satisfaction 2025 – Maistà Award è stato assegnato a 400 Gradi. Infine, il riconoscimento Green Oven 2025 – Goeldlin, che premia la grande attenzione alla sostenibilità ambientale, va a Garden Pizza.
Anche in questa edizione è presente la categoria “Eccellenti”, ossia quelle catene di pizzerie artigianali da non perdere che, insieme alle catene in classifica, completano la guida per un totale complessivo di 76 brand.
“Andiamo molto orgogliosi della guida delle catene artigianali – dichiarano i tre curatori Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere –, perché abbiamo visto in questi anni un movimento in continua espansione, nei numeri, ma anche e soprattutto nella qualità. Artigianalità sì, ma con un’organizzazione aziendale, una vera e propria rivoluzione nel mondo della pizza degli ultimi anni”.
Ad aprire l’evento, i saluti di Sua Eccellenza Inigo Lambertini, Ambasciatore d’Italia nel Regno Unito, che ha sottolineato il valore della pizza come elemento culturale e di eccellenza italiana riconosciuto nel mondo: “La pizza è più di un semplice cibo. È cultura, storia e identità. È un simbolo di convivialità, un ambasciatore a pieno titolo dello stile di vita e dell’artigianalità italiana in tutto il mondo. Per generazioni, i pizzaioli, in Italia e nel mondo, hanno unito passione e innovazione, preservando le tradizioni locali e abbracciando l’evoluzione globale del gusto. Londra è quindi la città ideale per ospitare l’European Pizza Show: il cibo italiano più globalizzato nella città più globalizzata del mondo“.
L’Ambasciata d’Italia a Londra ha ospitato la stessa sera un ricevimento finale con numerosi ospiti, per celebrare tutti i premiati.
Partner dell’iniziativa:
Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Salumificio F.lli Coati, Sei Bellissimi, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Latteria San Salvatore, Goeldlin, La Gioiosa, Fedegroup, Mammafiore, Maistà, Casa Julia.
50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 – Classifica Completa
4 Bráz
5 Luigia
7 Berberè
10 Gruppo Peppe
11 Eataly
12 Sorbillo
15 Can Pizza
16 Paulie Gee’s
17 Pizzana
18 Peppina
19 La Braciera
20 Doppio Zero
21 FRESCO
22 Fradiavolo
23 Rudy’s
25 Garden Pizza
26 Capuano’s
27 Alice Pizza
28 L’Elementare
29 Riva
30 Zia Lucia
31 CIBO
32 Menchetti
34 Pizzium
37 Napulé
39 Da Zero
40 Vasinikò
42 No. 900
43 Pummarola
44 mammamia!
45 Da Nanni
46 Domani
48 Madison
49 Carpe Diem
50 Basta
50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 – Premi Speciali
• Pizza Maker of the Year 2025 – Ferrarelle Award
Fabrizio Polacco di Grosso Napoletano
• Pizza of the Year 2025 – Latteria Sorrentina Award
TOP 50 di Bráz
• Best Pasta Proposal 2025 – Pastificio Di Martino Award
Luigia
• Best Marketing 2025 – Mammafiore Award
Sorbillo
• Best Service 2025 – Fedegroup Award
Pizzana
• New Entry of the Year 2025 – Solania Award
Domani
• Performance of the Year 2025 – Robo Award
Gruppo Peppe
• Best Wine List 2025 – La Gioiosa Award
Stellina Pizzeria
• Best Fried Food 2025 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award
Errico Porzio
• Best Beer Service 2025 – Peroni Nastro Azzurro Award
Capuano’s
• One to Watch 2025 – Casa Julia Award
L’Elementare
• Made in Italy 2025 – Salumi Coati Award
La Braciera
• Best Cocktail List 2025 – Sei Bellissimi Award
Big Mamma Group
• Best Dessert List 2025 – Latteria San Salvatore Award
Berberè
• Best Customer Satisfaction 2025 – Maistà Award
400 Gradi
50 Top World Artisan Pizza Chains – Green Oven 2025 – Goeldlin
• Garden Pizza
50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 – Categoria Eccellenti
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Da Michele has been named the best artisanal pizza chain in the world. This is the result of the 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 ranking, curated by 50 Top Pizza, the world’s most important industry guide, created and managed by Barbara Guerra, Luciano Pignataro, and Albert Sapere. The ranking was revealed during an exciting countdown presented by Spanish TV journalist Verónica Zumalacárregui at the European Pizza Show in London.
Da Michele, rooted for 150 years in the heart of Forcella in Naples, now has over 70 locations across multiple continents, where customers can enjoy their famous “wagon wheel” (a ruota di carro) pizza. Second place went to Big Mamma Group, an organization born out of two French entrepreneur’s love for Italy, Victor Lugger and Tigrane Seydoux, today boasting numerous restaurants in France, Spain, England, and Germany. Third place went to Grosso Napoletano, established in 2017 and now bringing Neapolitan-style pizza to major cities across Spain.
Bráz, a Brazilian brand known for its large, crispy, wood-fired pizzas, placed fourth. Fifth place went to Luigia, with locations between Switzerland and Dubai, serving pizzas made with top-quality Italian ingredients. Sixth place went to Pizza Pilgrims, founded by brothers Thom and James Elliot, a major reference for Neapolitan pizza in the UK. In seventh position is Berberè, created by brothers Salvatore and Matteo Aloe, who expanded from Castel Maggiore to London with four outlets, after opening about ten restaurants in Rome, Florence, Turin, and Milan. Eighth place went to 400 Gradi in Australia, led by Johnny Di Francesco, a true ambassador of Neapolitan pizza on the Australian continent. Ninth place goes to the Errico Porzio group, with locations mainly across Southern Italy. Closing the Top Ten is Gruppo Peppe by Peppe Cutraro, with restaurants in Paris and Lyon.
Among the highly anticipated special awards, the Pizza Maker of the Year 2025 – Ferrarelle Award goes to Fabrizio Polacco, executive of Grosso Napoletano; the Pizza of the Year 2025 – Latteria Sorrentina Award goes to TOP 50 by Bráz, in Brazil; the Best Pasta Proposal 2025 – Pastificio Di Martino Award was awarded to Luigia; the Best Marketing 2025 – Mammafiore Award goes to Sorbillo.
The New Entry of the Year 2025 – Solania Award goes to Domani; the Best Service 2025 – Fedegroup Award was awarded to Pizzana; the Performance of the Year 2025 – Robo Award goes to Gruppo Peppe; the Best Wine List 2025 – La Gioiosa Award goes to Stellina Pizzeria; the Best Fried Food 2025 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award was awarded to Errico Porzio; the Best Beer Service 2025 – Peroni Nastro Azzurro Award goes to Capuano’s.
The One to Watch 2025 – Casa Julia Award goes to L’Elementare; the Made in Italy 2025 – Salumi Coati Award was awarded to La Braciera; the Best Cocktail List 2025 – Sei Bellissimi Award goes to Big Mamma Group; the Best Dessert List 2025 – Latteria San Salvatore Award goes to Berberè; the Best Customer Satisfaction 2025 – Maistà Award was awarded to 400 Gradi. Lastly, the recognition Green Oven 2025 – Goeldlin, for outstanding commitment to environmental sustainability was given to Garden Pizza.
The “Excellent” category is also a part of the current edition. These are artisanal pizzeria chains not to be missed which, together with the chains present in the top 50 ranking, complete the guide for a total of 76 brands.
“We are very proud of the artisanal chains guide,” say the three curators Barbara Guerra, Luciano Pignataro, and Albert Sapere, “because over the years we have witnessed a constantly growing movement not only in numbers, but above all in quality. Artisanal craftsmanship combined with solid business organization has created a true revolution in the pizza world.”
The event opened with remarks from His Excellency Inigo Lambertini, Ambassador of Italy to the United Kingdom, who highlighted the cultural and global excellence of pizza as a symbol of Italy: “Pizza is more than just food. It is culture, history, and identity. It is a symbol of conviviality, an ambassador in its own right of Italian lifestyle and craftsmanship all over the world. For generations, pizzaioli in Italy and all over the world have combined passion with innovation, preserving local traditions while embracing the global evolution of taste. London is thus the natural host city for the European Pizza Show: the most globalized Italian food in the most globalized city in the world”.
Later the same evening, the Italian Embassy in London hosted a reception attended by numerous guests in celebration of all award recipients.
Project Partners:
Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Salumificio F.lli Coati, Sei Bellissimi, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Latteria San Salvatore, Goeldlin, La Gioiosa, Fedegroup, Mammafiore, Maistà, Casa Julia.
50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 – Complete Ranking
4 Bráz
5 Luigia
7 Berberè
10 Gruppo Peppe
11 Eataly
12 Sorbillo
15 Can Pizza
16 Paulie Gee’s
17 Pizzana
18 Peppina
19 La Braciera
20 Doppio Zero
21 FRESCO
22 Fradiavolo
23 Rudy’s
25 Garden Pizza
26 Capuano’s
27 Alice Pizza
28 L’Elementare
29 Riva
30 Zia Lucia
31 CIBO
32 Menchetti
34 Pizzium
37 Napulé
39 Da Zero
40 Vasinikò
42 No. 900
43 Pummarola
44 mammamia!
45 Da Nanni
46 Domani
48 Madison
49 Carpe Diem
50 Basta
50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 – Special Awards
• Pizza Maker of the Year 2025 – Ferrarelle Award
Fabrizio Polacco from Grosso Napoletano
• Pizza of the Year 2025 – Latteria Sorrentina Award
TOP 50 by Bráz
• Best Pasta Proposal 2025 – Pastificio Di Martino Award
Luigia
• Best Marketing 2025 – Mammafiore Award
Sorbillo
• Best Service 2025 – Fedegroup Award
Pizzana
• New Entry of the Year 2025 – Solania Award
Domani
• Performance of the Year 2025 – Robo Award
Gruppo Peppe
• Best Wine List 2025 – La Gioiosa Award
Stellina Pizzeria
• Best Fried Food 2025 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award
Errico Porzio
• Best Beer Service 2025 – Peroni Nastro Azzurro Award
Capuano’s
• One to Watch 2025 – Casa Julia Award
L’Elementare
• Made in Italy 2025 – Salumi Coati Award
La Braciera
• Best Cocktail List 2025 – Sei Bellissimi Award
Big Mamma Group
• Best Dessert List 2025 – Latteria San Salvatore Award
Berberè
• Best Customer Satisfaction 2025 – Maistà Award
400 Gradi
50 Top World Artisan Pizza Chains – Green Oven 2025 – Goeldlin
• Garden Pizza
50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 – Excellent Pizza Chains
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leggi tutto...Sono 11 i giovani partecipanti alla quarta edizione del contest Fior…di Teglia, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, che mira a valorizzare i giovani artigiani della pizza in teglia, dentro e fuori dai confini nazionali.
I giovanissimi partecipanti, per l’edizione 2025, dovranno realizzare, partendo da almeno uno dei latticini firmati Latteria Sorrentina (fiordilatte, provola, stracciatella, burrata, fuscella, ricotta) una versione personale della “Quattro Formaggi” che unisca creatività, rispetto per le materie prime e attenzione alla leggerezza e alla sostenibilità, reinterpretando la ricetta in chiave contemporanea e più salutare, senza rinunciare al gusto.
Conosciamoli insieme:
Matteo Avolio – Frumentario, Roma (RM)
Giuseppe Buoninconti – Pepe Mastro Dolciere, Sant’Egidio del Monte Albino (NA)
Luigi Fernando – Bettina Pizza in Teglia, Nola (NA)
Francesco Gorgoni – Locanda Sa Matracca Iglesias, Iglesias (SU)
Fiore Angelo Iervolino – Gianfranco Iervolino Pizza e Fritti Ottaviano, Ottaviano (NA)
Luigi Marra – VENTITRE, Maglie (LE)
Davide Mogno – Surlí PiúPizzeria, Mirano (VE)
Mirko Pepe – Quattro Quarti – Pizzeria con Cucina, Molfetta (BA)
Pino Russo – Russopizza, La Louvière (Belgio) – La Paix, Anderlecht (Belgio)
Gabriella Varriale – Diego Vitagliano Pizzeria – Bagnoli, Napoli (NA)
Alessio Zucchegni – Pizzeria der Biondo, Castelverde (RM)
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leggi tutto...Al via Fior… di Teglia 2025, progetto ideato da 50 Top Pizza in collaborazione con Latteria Sorrentina, che valorizza i giovani talenti della pizza in teglia, dentro e fuori dai confini nazionali.
Considerata per anni un prodotto di nicchia, la pizza in teglia si è evoluta negli anni e riscuote oggi un grande successo, raggiungendo livelli di assoluta eccellenza e diffondendosi non solo in tutto il territorio nazionale, ma anche nelle grandi capitali europee.
Profumata, alta e soffice, oppure scrocchiarella e fragrante, la pizza in teglia si presta a molteplici versioni di impasto, spesso con idratazioni importanti, e accoglie i condimenti più fantasiosi, andando ben oltre le ricette tradizionali.
Partendo da almeno uno dei latticini firmati Latteria Sorrentina – fiordilatte, provola, stracciatella, burrata, fuscella, ricotta -, chiediamo ai giovani artigiani che parteciperanno a Fior… di Teglia 2025, di realizzare una versione personale della “Quattro Formaggi” che unisca creatività, rispetto per le materie prime e attenzione alla leggerezza e alla sostenibilità, reinterpretando la ricetta in chiave contemporanea e più salutare, senza rinunciare al gusto.
Partecipazione:
Giovani professionisti della ristorazione che, nella loro attività o dove sono impiegati, propongano regolarmente la pizza in teglia. Candidature accettate fino ai 30 anni compiuti.
Modalità di iscrizione:
A partire dal 16/10/2025 ed entro il 16/11/2025 si potrà inviare la propria candidatura a redazione@50toppizza.com contenente:
• Nominativo
• Luogo e data di nascita
• Numero telefonico
• Curriculum o elenco dettagliato delle esperienze professionali
• Propria foto in alta risoluzione, in giacca da lavoro
• Nome del locale presso cui si lavora e ruolo ricoperto
• Indirizzo completo a cui spediremo eventuale prodotto
Valutate le candidature, saranno ammessi a partecipare 10 artigiani, che riceveranno una selezione di prodotti firmati Latteria Sorrentina. La comunicazione di ammissione sarà data via mail.
Invio materiale:
Il candidato elaborerà la ricetta e invierà alla nostra redazione, all’indirizzo redazione@50toppizza.com entro il 27/11/2025:
Valutazione:
I lavori ricevuti saranno valutati da una giuria nominata da 50 Top Pizza, che sceglierà le ricette finaliste.
Fase Finale:
Saranno ammesse alla fase finale le migliori 3 ricette, che saranno esaminate in presenza dalla giuria, nel corso di un evento che si svolgerà nel mese di gennaio 2026.
Vincitore:
Il vincitore riceverà una fornitura di 100 Kg di fiordilatte, riscattabile in più soluzioni, in base alle proprie esigenze.
Partecipando all’iniziativa si autorizza la pubblicazione di foto, video e ricette, sempre citando l’autore e il progetto, sui siti www.50toppizza.it www.lucianopignataro.it , www.fiordilatte.tv www.latteriasorrentina.com e sulle relative pagine social.
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Une année vraiment extraordinaire pour le guide 50 Top Pizza : du 7 au 11 octobre se tiendra la première Pizza Week Paris Edition 2025, réalisée en collaboration avec Mammafiore, et qui réunira les pizzerias de la capitale française présentes dans le guide et considérées par 50 Top Pizza comme les meilleures.
17 marques pour un total de 20 établissements, entre pizzerias indépendantes et chaînes artisanales présentes à Paris, ils donneront vie à un calendrier d’initiatives sans précédent dans le monde de la pizza parisienne, avec la présence de chefs et de pizzaiolos invités d’Italie, d’Europe et des États-Unis : performances, pizzas spéciales en édition limitée et bien plus encore ; un véritable voyage gustatif à la découverte des parfums et des saveurs de l’un des produits les plus aimés au monde, pour révéler les secrets des meilleures pizzas, les nouvelles tendances et les accords les plus intrigants.
À l’occasion de la Pizza Week Paris Edition 2025, le groupe Big Mamma organisera une fête spéciale à La Felicità. Des invités d’exception : les Maîtres Pizzaiolos Ciro Cristiano de Baldoria à Madrid, Ciccio Vitiello de Cambia-Menti di Ciccio Vitiello à Caserte et Jacopo Mercuro de 180 Grammi Pizzeria Romana à Rome, coordonnés par l’Executive Pizza Chef du Groupe Big Mamma, Andrea De Michele.
« Paris est une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie – affirment les curateurs Barbara Guerra, Luciano Pignataro et Albert Sapere – et nous sommes vraiment ravis d’être présents avec un programme extraordinaire, qui sera à la fois une occasion de divertissement et un moment de formation pour tous les participants. Avec cette Pizza Week, qui fait suite à celles organisées en Suisse, en Espagne et à Milan, 50 Top Pizza se confirme comme le leader mondial incontesté de ce secteur et se prépare à une année 2026 encore plus riche et importante, pour célébrer dix ans d’activité et de critique libre, autonome et indépendante. »
Dans ce lien vous pouvez consulter le programme complet de la Pizza Week Paris Edition 2025 :
https://www.50toppizza.it/pizza-week-paris-edition-2025/
Ci-dessous la liste des pizzerias participantes à la Pizza Week Paris Edition 2025:
Anima
Big Mamma Group
Bobby
Dalmata
Da Michele
Da Valentina
Eataly
Faggio
Fimmina
Fratelli Pastore
Gruppo Peppe
IMperfetto
Iovine’s
La Manifattura
La Vittoria
Prima
Roco
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This is a truly extraordinary year for the 50 Top Pizza guide: from October 7th to October 11 th, the first Pizza Week Paris Edition 2025 is going to take place, created in collaboration with Mammafiore. It will involve pizzerias located in the French capital, included in the guide, and voted as the best pizzerias by 50 Top Pizza.
There are 17 brands for a total of 20 locations, they are independent pizzerias as well as artisanal chains located in Paris. They will give life to an unprecedented calendar of initiatives in the world of Parisian pizza, with the presence of chefs, guest pizza makers from Italy, Europe, and the USA: there will be performances, special limited-edition pizzas, and much more; a true journey of taste to discover the aromas and flavors of one of the world’s most beloved products, to reveal the secrets of the best pizzas, the new trends, and the most intriguing pairings.
In honor of the Pizza Week Paris Edition 2025, the Big Mamma group will host a special party at La Felicità. Special guests, Master Pizza Chefs Ciro Cristiano from Baldoria in Madrid, Ciccio Vitiello from Cambia-Menti di Ciccio Vitiello in Caserta, and Jacopo Mercuro from 180 Grammi Pizzeria Romana in Rome, coordinated by the Executive Pizza-Chef of Big Mamma Group, Andrea De Michele.
“Paris is an unmissable destination for anyone who loves gastronomy,” say curators Barbara Guerra, Luciano Pignataro, and Albert Sapere, “and we’re truly excited to be here with this extraordinary program that will be both fun and educational for everyone that will attend. With this Pizza Week – following editions in Switzerland, Spain, and Milan – 50 Top Pizza reaffirms its role as the undisputed global leader in this sector and looks forward to the 2026 edition which will feature an even more extensive and comprehensive program to celebrate the ten years of activity of free, autonomous, and independent food criticism.”
At the following link you can find the complete program of the Pizza Week Paris Edition 2025:
https://www.50toppizza.it/pizza-week-paris-edition-2025/
Below is the list of pizzerias participating in Pizza Week Paris Edition 2025:
Anima
Big Mamma Group
Bobby
Dalmata
Da Michele
Da Valentina
Eataly
Faggio
Fimmina
Fratelli Pastore
Gruppo Peppe
IMperfetto
Iovine’s
La Manifattura
La Vittoria
Prima
Roco
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Un anno davvero straordinario per la guida 50 Top Pizza: dal 7 all’11 ottobre si svolgerà il primo Pizza Week Paris Edition 2025, realizzato in collaborazione con Mammafiore, che coinvolgerà le pizzerie della capitale francese inserite in guida e da 50 Top Pizza ritenute le migliori.
Sono 17 brand per un totale di 20 locali, tra pizzerie indipendenti e catene artigianali presenti a Parigi, che daranno vita a un calendario di iniziative senza precedenti nel mondo pizza parigino, con la presenza di chef, ospiti pizzaioli dall’Italia, dall’Europa e dagli USA: performance, pizze speciali in edizione limitata e tanto altro; un vero e proprio viaggio del gusto alla scoperta dei profumi e dei sapori di uno dei prodotti più amati del mondo, per svelare i segreti delle migliori pizze, le nuove tendenze, gli abbinamenti più intriganti.
In onore del Pizza Week Paris Edition 2025, il gruppo Big Mamma organizzerà un party speciale a La Felicità. Ospiti d’eccezione, i maestri pizzaioli Ciro Cristiano, di Baldoria a Madrid, Ciccio Vitiello di Cambia-Menti di Ciccio Vitiello a Caserta, e Jacopo Mercuro, di 180 Grammi Pizzeria Romana a Roma, coordinati dall’Executive Pizza-Chef di Big Mamma Group Andrea De Michele.
“Parigi è una tappa irrinunciabile per chi ama la gastronomia – dicono i curatori Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – e siamo davvero contenti di essere presenti con un programma straordinario, che sarà un’occasione di divertimento e un momento formativo per tutti quelli che vi parteciperanno. Con questo Pizza Week, che segue quelli organizzati in Svizzera, Spagna e Milano, 50 Top Pizza si conferma leader mondiale indiscusso in questo settore e si prepara ad un 2026 con un programma ancora più importante e ricco, per celebrare i dieci anni di attività, di libera critica autonoma e indipendente”.
A questo link è possibile consultare il programma completo del Pizza Week Paris Edition 2025:
https://www.50toppizza.it/pizza-week-paris-edition-2025/
Di seguito la lista delle pizzerie partecipanti al Pizza Week Paris Edition 2025:
Anima
Big Mamma Group
Bobby
Dalmata
Da Michele
Da Valentina
Eataly
Faggio
Fimmina
Fratelli Pastore
Gruppo Peppe
IMperfetto
Iovine’s
La Manifattura
La Vittoria
Prima
Roco
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アンソニー・マンジェリの「Una Pizza Napoletana」（ニューヨーク）、
フランチェスコ・マルトゥッチの「I Masanielli」（カゼルタ）が同点１位。
第2位にはアジア太平洋地域にて3年連続頂点に輝く
「The Pizza Bar on 38th」(東京)、
第3位は「Leggera Pizza Napoletana」(サンパウロ)が受賞。
世界で最も影響力のあるピッツェリア専門ガイド「50 Top Pizza」は、2025年9月9日(現地時間)イタリア ナポリのメルカダンテ劇場にて“50 TOP PIZZA WORLD 2025”を開催いたしました。
同授賞式はスペイン人ジャーナリスト兼インフルエンサーのベロニカ・ズマラカレギがプレゼンターを務めるなか多くの注目を集め、その模様は同ネットワークのSNSで生中継されました。
2025年における世界のベストピッツェリアとして、同点１位となったのはニューヨークのアンソニー・マンジェリによる「Una Pizza Napoletana」とカゼルタのフランチェスコ・マルトゥッチによる「I Masanielli」。そして、第2位は50 TOP PIZZA ASIA – PACIFICの頂点に3年連続輝いているダニエレ・カーソンによる「The Pizza Bar on 38th」(東京)、第3位はアンドレ・ギドンによる「Leggera Pizza Napoletana」(サンパウロ)が受賞しました。
続くトップ10位には、同点第4位ナポリの「Diego Vitagliano Pizzeria」と、ミラノのフランチェスコ・カペーチェとマリオ・ヴェントゥーラによる「Confine」。第5位ロンドンのミケーレ・パスカレッラによる「Napoli on the Road」、第6位ローマのピエール・ダニエレ・セウとヴァレリア・ズッパルドによる「Seu Pizza Illuminati」となりました。
第7位はサン・ボニファシオのシモーネ・パドアンによる「I Tigli」、第8位はマドリードのチロ・クリスティアーノによる「Baldoria」、第9位はロサンゼルスのウィリアム・ジューによる「Pizzeria Sei」が受賞。そしてトップ10の最後を飾るのは、
サンフランシスコのトニー・ジェミニャーニによる「Tony’s Pizza Napoletana」という結果になりました。
2025年の世界ランキングには37カ国がランクインし、トップはイタリアで41軒、アメリカが16軒、次いでブラジルが6軒です。最も多い市はナポリとサンパウロでそれぞれ5軒、次いでニューヨーク、 ミラノ、カゼルタがそれぞれ4軒となっています。
さらに授賞式では、年間を通してピザの価値を高める活動に貢献した個人や団体に対して表彰状が授与されました。まず、「特別功労賞2025 – フェデグループ賞」は、シカゴの「Spacca Napoli Pizzeria」のジョナサン・ゴールドスミスに贈られました。「ナポリピッツァ職人協会（Associazione Pizzaiuoli Napoletani）と「リトルナポリ協会（Gruppo la Piccola Napoli）」は、イタリアと世界におけるナポリピッツァ職人の伝統的な芸術を振興する活動により、その業績が認められました。中でもロンドンで開催された「ヨーロッパ・ピッツァ・ショー」、リミニで開催された「SIGEP WORLD」、ナポリで開催された「TuttoPizza」は、ピッツァの存在をイタリアと世界に広める活動が評価されました。
また昨晩の授賞式には、アメリカでアルティザンピザに生涯を捧げた功績により以前ニューヨークで「アイコン2025」の特別賞を受賞したジョン・アリーナも登壇しました。同氏はジョン・アリーナ財団（神経障害を持つ人々のために料理活動を創出する非営利団体）を設立し、その貢献活動が評価されています。
50 Top Pizza キュレーター: バーバラ・ゲラ、 ルチアーノ・ピニャータロ、 アルベルト・サペール 共同コメント
「私たちは2025年の業績に非常に満足し、光栄に思っています。今や世界各地でクオリティの高いピザを提供しているコミュニティに国境はありません。そのおかげで、私たちにとって非常に喜ばしい１年となりました」。
プロジェクト・パートナー：Pastificio Di Martino、Ferrarelle、Latteria Sorrentina、Oleificio Zucchi、Solania、Salumificio F.lli Coati、Sei Bellissimi、Robo 1938、Peroni Nastro Azzurro、Latteria San Salvatore、Goeldlin、La Gioiosa、Fedegroup、Mammafiore、Orlando Foods
次回の 50 Top Pizza イベントは 11月27日 に予定されており、「50 Top World Artisan Pizza Chains 2025ガイド」が発表される予定です。同イベントはロンドンで開催される「ヨーロッパ・ピッツァ・ショー」にて行われます。
以下は、「50 Top Pizza World 2025」の全ランキングです：
1 I Masanielli – Francesco Martucci – カゼルタ（イタリア）
1 Una Pizza Napoletana – ニューヨーク（米国）
2 The Pizza Bar on 38th – 東京（日本）
3 Leggera Pizza Napoletana – サンパウロ（ブラジル）
4 Confine – ミラノ（イタリア）
4 Diego Vitagliano Pizzeria – ナポリ（イタリア）
5 Napoli on the Road – ロンドン（イギリス）
6 Seu Pizza Illuminati – ローマ（イタリア）
7 I Tigli – サン・ボニファシオ（イタリア）
8 Baldoria – マドリード（スペイン）
9 Pizzeria Sei – ロサンゼルス（米国）
10 Tony’s Pizza Napoletana – サンフランシスコ（米国）
11 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – カゼルタ（イタリア）
12 50 Kalò – ナポリ（イタリア）
13 RistoPizza by Napoli sta ca – 東京（日本）
14 Jay’s – ケンモア（米国）
15 Dry Milano – ミラノ（イタリア）
16 La Cascina dei Sapori – レッツァート（イタリア）
17 La Notizia – ナポリ（イタリア）
18 Fiata by Salvatore Fiata – 香港（中国）
19 Ribalta – ニューヨーク（米国）
20 Sartoria Panatieri – バルセロナ（スペイン）
20 Via Toledo – ウィーン（オーストリア）
21 Ti Amo – アドログエ（アルゼンチン）
22 Massilia – バンコク（タイ）
23 Sestogusto – トリノ（イタリア）
24 Allería – プロビデンシア（チリ）
25 50 Kalò – ロンドン（イギリス）
26 Robert’s – シカゴ（米国）
27 IMperfetto – プトー（フランス）
28 Crosta – マカティ（フィリピン）
28 SHOP225 – メルボルン（オーストラリア）
29 Don Antonio – ニューヨーク（米国）
30 I Masanielli – Sasà Martucci – カゼルタ（イタリア）
31 Ferro e Farinha – リオデジャネイロ（ブラジル）
32 Pizzeria Da Lioniello – スッチーヴォ（イタリア）
33 180 Grammi Pizzeria Romana – ローマ（イタリア）
34 Clementina – フィウミチーノ（イタリア）
35 da Susy – グルグラム（インド）
36 A Pizza da Mooca – サンパウロ（ブラジル）
36 QT Pizza Bar – サンパウロ（ブラジル）
37 Le Grotticelle – カッジャーノ（イタリア）
38 BOB Alchimia a Spicchi – モンテパオーネ・リド（イタリア）
39 La Bolla – カゼルタ（イタリア）
40 I Vesuviani – カソーリア（イタリア）
41 Flama – ミラフローレス（ペルー）
42 Pizza Zulu – フュルト（ドイツ）
43 Ken’s Artisan Pizza – ポートランド（米国）
44 Apogeo – ピエトラサンタ（イタリア）
45 Bro. – ナポリ（イタリア）
46 La Fenice – ピストイア（イタリア）
47 nNea – アムステルダム（オランダ）
48 Truly Pizza – ダナポイント（米国）
49 a mano – マカティ（フィリピン）
49 Dante’s Pizzeria by Enis Baçova – オークランド（ニュージーランド）
50 Unica Pizzeria – サンパウロ（ブラジル）
51 Bottega – 北京（中国）
52 Palazzo Petrucci Pizzeria – ナポリ（イタリア）
53 Denis – ミラノ（イタリア）
54 Fratelli Figurato – マドリード（スペイン）
55 La Leggenda – マイアミ（米国）
55 ‘O Munaciello – マイアミ（米国）
56 Il Segreto di Pulcinella – モンテサルキオ（イタリア）
57 Spacca Napoli – ソウル（韓国）
58 Pepe in Grani – カイアッツォ（イタリア）
59 Sapori Italiani U Taliana – ブラチスラバ（スロバキア）
60 Portarossa – パンパタル（ベネズエラ）
61 Forno d’Oro – リスボン（ポルトガル）
62 Raf Bonetta – ポッツオーリ（イタリア）
63 La Clásica – サンサルバドル（エルサルバドル）
64 Pizzeria Beddia – フィラデルフィア（米国）
65 Re | Mi – サッサリ（イタリア）
66 Pizzeria Braceria CESARI! – 名古屋（日本）
67 Margherí – ホーチミン（ベトナム）
68 Modus – ミラノ（イタリア）
69 Razza – ジャージー・シティ（米国）
70 La Balmesina – バルセロナ（スペイン）
70 La Piola Pizza – ブリュッセル（ベルギー）
71 Giangi – アリエッリ（イタリア）
72 Surt – コペンハーゲン（デンマーク）
73 Stile Napoletano – チェスター（イギリス）
74 L’industrie Pizzeria – ニューヨーク（米国）
75 ‘O Scugnizzo – アレッツォ（イタリア）
76 Demaio – ビルバオ（スペイン）
77 ‘O Fiore Mio – ファエンツァ（イタリア）
78 L’Incanto – プンタ・デル・エステ（ウルグアイ）
79 Franko’s Pizza & Bar – ザグレブ（クロアチア）
80 Saccharum – アルタヴィッラ・ミリシア（イタリア）
81 Pizza Culture – カルガリー（カナダ）
82 Little Pyg – ダブリン（アイルランド）
83 Slice & Pie – ワシントン（米国）
84 Luca! – フロジノーネ（イタリア）
85 Giovanni Santarpia – フィレンツェ（イタリア）
86 Meunier – コルチアーノ（イタリア）
87 I Borboni – ポンテカーニャーノ・ファイアーノ（イタリア）
88 Gigi Pipa – エステ（イタリア）
89 Avenida Calò – ローマ（イタリア）
90 I Fontana – ソンマ・ヴェスヴィアーナ（イタリア）
91 Grigoris – メストレ（イタリア）
92 Matto Napoletano – スコピエ（北マケドニア共和国）
93 48h Pizza e Gnocchi Bar – メルボルン（オーストラリア）
94 Zielona Górka – パビャニツェ（ポーランド）
95 ANTO – シンガポール（シンガポール）
96 Veridiana – サンパウロ（ブラジル）
97 da PONE – チューリッヒ（スイス）
98 Babette – ストックホルム（スウェーデン）
99 Taglio – ミネオラ（米国）
100 Pizzammore – ダカール（セネガル）
特別賞：
「ピザメーカー・オブ・ザ・イヤー2025 – フェラレル賞」 – ウィリアム・ジューの「Pizzeria Sei」(ロサンゼルス)
「ピザ・オブ・ザ・イヤー2025 – ラッテリア・ソレンティーナ賞」 – 「Napoli on the Road」(ロンドン)リコルディ・ディンファンツィア
「ベスト・パスタ・プロポーザル2025 – パスティフィーチョ・ディ・マルティーノ賞」 -「Flama」(ミラフローレス)
「ベスト・ワイン・リスト2025 – ラ・ジョイオーザ賞」 – 「Confine」(ミラノ)
「ベスト・ビール・サービス2025 – ペローニ・ナストロ・アズーロ賞」 -「Via Toledo」(ウィーン)
「ベスト・カクテル・リスト2025 – セイ・ベリッシミ賞」 – 「Dry Milano」)(ミラノ)
「メイド・イン・イタリー2025 – サルーミ・コアティ賞」 – 「IMperfetto」(プトー)
「パフォーマンス・オブ・ザ・イヤー2025 – ロボ賞」 – 「La Clásica」(サンサルバドル)
「ニューエントリー・オブ・ザ・イヤー2025 – ソラニア賞」 – 「Babette」(ストックホルム)
「ベストマーケティング2025 – ママフィオーレ賞」 – 「Slice & Pie」(ワシントン)
「One to Watch 2025 – オーランド・フーズ賞」 – 「ANTO」(シンガポール)
「ベスト・デザート・リスト2025 – ラッテリア・サン・サルヴァトーレ賞」 – 「La Bolla」(カゼルタ)
「ベスト・フライド・フード2025 – イル・フリットゥリスタ – オレフィーチョ・ズッキ賞」 – 「Fratelli Figurato」(マドリード)
• ベスト・フライド・フード2025 – イル・フリットゥリスタ – オレフィーチョ・ズッキ賞
Fratelli Figurato – マドリード（スペイン）
• ベストデザートリスト2025 – ラッテリア・サン・サルヴァトーレ賞
La Bolla – カゼルタ（イタリア）
• One to Watch 2025 – オーランド・フーズ賞
ANTO – シンガポール（シンガポール）
• 特別功労賞2025 – フェデグループ賞
「Spacca Napoli Pizzeria」のジョナサン・ゴールドスミス – シカゴ（米国）
• ニュー・エントリー・オブ・ザ・イヤー2025 – ソラニア賞
Babette – ストックホルム（スウェーデン）
• ベストマーケティング2025 – ママフィオーレ賞
Slice & Pie – ワシントン（米国）
• パフォーマンス・オブ・ザ・イヤー2025-ロボ賞
La Clásica – サンサルバドル（エルサルバドル）
• メイド・イン・イタリー2025 – サルーミ・コアティ賞
IMperfetto – プトー（フランス）
• ベスト・カクテル・リスト2025 – セイ・ベリッシミ賞
Dry Milano – ミラノ（イタリア）
• ベスト・ビール・サービス2025 – ペローニ・ナストロ・アズーロ賞
Via Toledo – ウィーン（オーストリア）
• ベスト・ワイン・リスト2025 – ラ・ジョイオーザ賞
Confine – ミラノ（イタリア）
• ベスト・パスタ・プロポーザル2025 – パスティフィシオ・ディ・マルティーノ賞
Flama – ミラフローレス（ペルー）
• ピザ・オブ・ザ・イヤー2025 – ラッテリア・ソレンティーナ賞
Ricordi d’Infanzia by Napoli on the Road – ロンドン（イギリス）
• ピザメーカー・オブ・ザ・イヤー2025 – フェラレル賞
「Pizzeria Sei」のウィリアム・ジュー- ロサンゼルス（米国）
表彰状 – Promozione dell’Arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano in Italia e nel Mondo （イタリアと世界におけるナポリピッツァ職人の伝統的な芸術の振興）
• ナポリピッツァ職人協会
• リトルナポリ協会
表彰状 – Promozione della Pizza in Italia e nel Mondo （イタリアと世界におけるピッツァの振興）
• TuttoPizza
• SIGEP WORLD
• ヨーロッパ・ピッツァ・ショー
50 Top Pizza 2025の次のイベント
• 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 – 11月27日、ロンドン
Il ricevimento di 50…leggi tutto
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Una Pizza Napoletana, de Anthony Mangieri, en Nueva York, e I Masanielli, de Francesco Martucci, en Caserta, empatan como mejores pizzerías del mundo según 50 Top Pizza, la primera y más prestigiosa guía de pizzerías del mundo, creada y dirigida por Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere.
Este fue el veredicto, anunciado ayer por la tarde en el Teatro Mercadante de Nápoles durante la esperada y seguida ceremonia de premios, que se retransmitió en directo a través de las redes sociales de la organización y estuvo conducida por la española Verónica Zumalacárregui, reconocida periodista e influencer gastronómica.
En segundo puesto, The Pizza Bar on 38th en Tokio, liderada por Daniele Cason, y el tercer puesto ha sido para Leggera Pizza Napoletana de André Guidon, en São Paulo, Brasil.
En el cuarto puesto tenemos un nuevo empate entre un dúo italiano, Diego Vitagliano Pizzeria en Nápoles, y Confine, de Francesco Capece y Mario Ventura, en Milán. Seguidos de Napoli on the Road, la pizzería de Michele Pascarella en Londres, y en sexta posición Seu Pizza Illuminati, de Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo, en Roma.
La séptima posición va para I Tigli, la pizzería de Simone Padoan en San Bonifacio. El octavo puesto viaja a Madrid para Baldoria, de Ciro Cristiano. El noveno puesto es para Pizzeria Sei, de William Joo, en Los Ángeles. Completando el top ten tenemos Tony’s Pizza Napoletana en San Francisco, de Tony Gemignani.
Premios especiales:
William Joo de Pizzeria Sei en Los Ángeles es Pizza Maker of the Year 2025 – Ferrarelle Award;
el premio Pizza of the Year 2025 – Latteria Sorrentina Award va para Ricordi d’Infanzia de Napoli on the Road en Londres;
el premio Best Pasta Proposal 2025 – Pastificio Di Martino Award es para Flama, en Miraflores;
el premio Best Wine List 2025 – La Gioiosa Award es para Confine, en Milán;
el premio Best Beer Service 2025 – Peroni Nastro Azzurro Award va a Via Toledo, en Viena;
el premio Best Cocktail List 2025 – Sei Bellissimi Award es para Dry Milano, en Milán;
el premio Made in Italy 2025 – Salumi Coati Award es para IMperfetto, en Puteaux;
el premio Performance of the Year 2025 – Robo Award es para La Clásica, en San Salvador;
el premio New Entry of the Year 2025 – Solania Award es para Babette, en Estocolmo;
el premio Best Marketing 2025 – Mammafiore Award es para Slice & Pie en Washington;
el premio One to Watch 2025 – Orlando Foods Award es para ANTO, en Singapur;
el premio Best Dessert List 2025 – Latteria San Salvatore Award es para La Bolla, en Caserta;
el premio Best Fried Food 2025 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award es para Fratelli Figurato, en Madrid.
Además, se entregaron certificados y reconocimientos a personas y organizaciones que destacaron a lo largo del año por su labor en la puesta en valor de la pizza. En primer lugar, el premio Outstanding Career Achievement 2025 – Fedegroup Award (Premio a la Trayectoria Profesional 2025 – Fedegroup Award) fue para Jonathan Goldsmith de Spacca Napoli Pizzeria en Chicago. Entre las asociaciones, la Associazione Pizzaiuoli Napoletani y Gruppo la Piccola Napoli fueron reconocidos por su labor de Promoción del Arte tradicional del pizzero napolitano en Italia y en el Mundo. Entre los eventos, el European Pizza Show de Londres, SIGEP WORLD en Rimini, y TuttoPizza en Nápoles, fueron reconocidos por su labor Promocionando la Pizza en Italia y el Mundo.
También subió al escenario durante la velada John Arena, quien ya había recibido previamente en Nueva York el premio especial Icon 2025 Award por dedicar su vida a la pizza artesanal en Estados Unidos. Fue merecedor de un reconocimiento adicional por su compromiso con la fundación John Arena Foundation, una organización sin ánimo de lucro dedicada a crear actividades culinarias para personas con trastornos neurológicos.
En la edición 2025 participan 37 países en el ranking mundial: Italia lidera con 41 locales, seguida de Estados Unidos con 16 y Brasil con 6. Las ciudades más representadas son Nápoles y São Paulo, con 5 locales cada una, seguidas de Nueva York, Milán y Caserta, con 4.
“Estamos muy satisfechos y honrados por lo que hemos logrado en 2025” – afirman los tres comisarios de la guía, Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere – “ha sido un año muy gratificante para nosotros, gracias a una comunidad pizzera de calidad en todo el mundo que hoy ya no conoce fronteras.”
Los invitados, llegados de todo el mundo, disfrutaron de la fiesta de clausura organizada por el equipo de Fedegroup y celebrada en el Palazzo Caracciolo.
El próximo evento de 50 Top Pizza está programado para el 27 de noviembre, fecha en la que se presentará la guía 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025, que tendrá lugar en Londres durante el European Pizza Show.
Partners del proyecto:
Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Salumificio F.lli Coati, Sei Bellissimi, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Latteria San Salvatore, Goeldlin, La Gioiosa, Fedegroup, Mammafiore, Orlando Foods.
50 Top Pizza World 2025 – Ranking completo
1 I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Italia
1 Una Pizza Napoletana – Nueva York, EE.UU.
2 The Pizza Bar on 38th – Tokio, Japón
3 Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
4 Confine – Milán, Italia
4 Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles, Italia
5 Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
6 Seu Pizza Illuminati – Roma, Italia
7 I Tigli – San Bonifacio, Italia
8 Baldoria – Madrid, España
9 Pizzeria Sei – Los Ángeles, EE.UU.
10 Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, EE.UU.
11 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Italia
12 50 Kalò – Nápoles, Italia
13 RistoPizza by Napoli sta ca – Tokio, Japón
14 Jay’s – Kenmore, EE.UU.
15 Dry Milano – Milán, Italia
16 La Cascina dei Sapori – Rezzato, Italia
17 La Notizia – Nápoles, Italia
18 Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
19 Ribalta – Nueva York, EE.UU.
20 Sartoria Panatieri – Barcelona, España
20 Via Toledo – Viena, Austria
21 Ti Amo – Adrogué, Argentina
22 Massilia – Bangkok, Tailandia
23 Sestogusto – Turín, Italia
24 Allería – Providencia, Chile
25 50 Kalò – Londres, Inglaterra
26 Robert’s – Chicago, EE.UU.
27 IMperfetto – Puteaux, Francia
28 Crosta – Makati, Filipinas
28 SHOP225 – Melbourne, Australia
29 Don Antonio – Nueva York, EE.UU.
30 I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Italia
31 Ferro e Farinha – Río de Janeiro, Brasil
32 Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italia
33 180 Grammi Pizzeria Romana – Roma, Italia
34 Clementina – Fiumicino, Italia
35 da Susy – Gurugram, India
36 A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
36 QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
37 Le Grotticelle – Caggiano, Italia
38 BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Italia
39 La Bolla – Caserta, Italia
40 I Vesuviani – Casoria, Italia
41 Flama – Miraflores, Perú
42 Pizza Zulu – Fürth, Alemania
43 Ken’s Artisan Pizza – Portland, EE.UU.
44 Apogeo – Pietrasanta, Italia
45 Bro. – Nápoles, Italia
46 La Fenice – Pistoia, Italia
47 nNea – Ámsterdam, Países Bajos
48 Truly Pizza – Dana Point, EE.UU.
49 a mano – Makati, Filipinas
49 Dante’s Pizzeria by Enis Baçova – Auckland, Nueva Zelanda
50 Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil
51 Bottega – Beijing, China
52 Palazzo Petrucci Pizzeria – Nápoles, Italia
53 Denis – Milán, Italia
54 Fratelli Figurato – Madrid, España
55 La Leggenda – Miami, EE.UU.
55 ‘O Munaciello – Miami, EE.UU.
56 Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio, Italia
57 Spacca Napoli – Seúl, Corea del Sur
58 Pepe in Grani – Caiazzo, Italia
59 Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslovaquia
60 Portarossa – Pampatar, Venezuela
61 Forno d’Oro – Lisboa, Portugal
62 Raf Bonetta – Pozzuoli, Italia
63 La Clásica – San Salvador, El Salvador
64 Pizzeria Beddia – Filadelfia, EE.UU.
65 Re | Mi – Sassari, Italia
66 Pizzeria Braceria CESARI!! – Nagoya, Japón
67 Margherí – Ho Chi Minh City, Vietnam
68 Modus – Milán, Italia
69 Razza – Jersey City, EE.UU.
70 La Balmesina – Barcelona, España
70 La Piola Pizza – Bruselas, Bélgica
71 Giangi – Arielli, Italia
72 Surt – Copenhague, Dinamarca
73 Stile Napoletano – Chester, Inglaterra
74 L’industrie Pizzeria – Nueva York, EE.UU.
75 ‘O Scugnizzo – Arezzo, Italia
76 Demaio – Bilbao, España
77 ‘O Fiore Mio – Faenza, Italia
78 L’Incanto – Punta del Este, Uruguay
79 Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croacia
80 Saccharum – Altavilla Milicia, Italia
81 Pizza Culture – Calgary, Canadá
82 Little Pyg – Dublin, Irlanda
83 Slice & Pie – Washington, EE.UU.
84 Luca! – Frosinone, Italia
85 Giovanni Santarpia – Florencia, Italia
86 Meunier – Corciano, Italia
87 I Borboni – Pontecagnano Faiano, Italia
88 Gigi Pipa – Este, Italia
89 Avenida Calò – Roma, Italia
90 I Fontana – Somma Vesuviana, Italia
91 Grigoris – Mestre, Italia
92 Matto Napoletano – Skopje, República de Macedonia del Norte
93 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
94 Zielona Górka – Pabianice, Polonia
95 ANTO – Singapur, Singapur
96 Veridiana – São Paulo, Brasil
97 da PONE – Zúrich, Suiza
98 Babette – Estocolomo, Suecia
99 Taglio – Mineola, EE.UU.
100 Pizzammore – Dakar, Senegal
50 Top Pizza World 2025 – Premios Especiales
• Best Fried Food 2025 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award
Fratelli Figurato – Madrid, España
• Best Dessert List 2025 – Latteria San Salvatore Award
La Bolla – Caserta, Italia
• One to Watch 2025 – Orlando Foods Award
ANTO – Singapur, Singapur
• Outstanding Career Achievement 2025 – Fedegroup Award
Jonathan Goldsmith de Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, EE.UU.
• New Entry of the Year 2025 – Solania Award
Babette – Estocolmo, Suecia
• Best Marketing 2025 – Mammafiore Award
Slice & Pie – Washington, EE.UU.
• Performance of the Year 2025 – Robo Award
La Clásica – San Salvador, El Salvador
• Made in Italy 2025 – Salumi Coati Award
IMperfetto – Puteaux, Francia
• Best Cocktail List 2025 – Sei Bellissimi Award
Dry Milano – Milán, Italia
• Best Beer Service 2025 – Peroni Nastro Azzurro Award
Via Toledo – Viena, Austria
• Best Wine List 2025 – La Gioiosa Award
Confine – Milán, Italia
• Best Pasta Proposal 2025 – Pastificio Di Martino Award
Flama – Miraflores, Perú
• Pizza of the Year 2025 – Latteria Sorrentina Award
Ricordi d’Infanzia de Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
• Pizza Maker of the Year 2025 – Ferrarelle Award
William Joo de Pizzeria Sei – Los Ángeles, EE.UU.
Reconocimiento – Promozione dell’Arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano in Italia e nel Mondo (Promoción del Arte tradicional del pizzero napolitano en Italia y en el Mundo)
• Associazione Pizzaiuoli Napoletani
• Gruppo la Piccola Napoli
Reconocimiento – Promozione della Pizza in Italia e nel Mondo (Promoción de la Pizza en Italia y el Mundo)
• TuttoPizza
• SIGEP WORLD
• European Pizza Show
Próximos Eventos 50 Top Pizza 2025
• 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 – 27 de noviembre, Londres
Il ricevimento di 50…leggi tutto
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Una Pizza Napoletana by Anthony Mangieri, in New York, and I Masanielli by Francesco Martucci, in Caserta, tied as the best pizzerias in the world in 2025 according to 50 Top Pizza, which is the first and most important pizzeria guide in the world, curated by Barbara Guerra, Luciano Pignataro, and Albert Sapere.
This was the verdict, announced yesterday evening at the Teatro Mercadante in Naples during the widely viewed and captivating awards ceremony, which was broadcast live on the network’s social media channels and hosted by Verónica Zumalacárregui, well-known Spanish journalist and influencer.
In second place we have The Pizza Bar on 38th in Tokyo, led by Daniele Cason, and third place goes to Leggera Pizza Napoletana by André Guidon, in São Paulo, Brazil.
In fourth place we have another tie between the all-Italian duo Diego Vitagliano Pizzeria in Naples, and Confine, by Francesco Capece and Mario Ventura, in Milan. Followed by Napoli on the Road, by Michele Pascarella, in London, and in sixth place we have Seu Pizza Illuminati, by Pier Daniele Seu and Valeria Zuppardo, in Rome.
Seventh place goes to Simone Padoan’s I Tigli in San Bonifacio. Eighth place goes to Ciro Cristiano’s Baldoria, in Madrid. Ninth place goes to William Joo’s Pizzeria Sei, in Los Angeles. Rounding out the top ten we have Tony’s Pizza Napoletana in San Francisco, by Tony Gemignani.
Special prizes awarded:
William Joo of Pizzeria Sei in Los Angeles is the Pizza Maker of the Year 2025 – Ferrarelle Award;
the Pizza of the Year 2025 – Latteria Sorrentina Award goes to Ricordi d’Infanzia by Napoli on the Road in London;
the award Best Pasta Proposal 2025 – Pastificio Di Martino Award goes to Flama, in Miraflores;
the award Best Wine List 2025 – La Gioiosa Award goes to Confine, in Milan;
the award Best Beer Service 2025 – Peroni Nastro Azzurro Award goes to Via Toledo, in Vienna;
the award Best Cocktail List 2025 – Sei Bellissimi Award goes to Dry Milano, in Milan;
the award Made in Italy 2025 – Salumi Coati Award goes to IMperfetto, in Puteaux;
the award Performance of the Year 2025 – Robo Award goes to La Clásica, in San Salvador;
the award New Entry of the Year 2025 – Solania Award goes to Babette, in Stockholm;
the award Best Marketing 2025 – Mammafiore Award goes to Slice & Pie in Washington;
the award One to Watch 2025 – Orlando Foods Award goes to ANTO, in Singapore;
the award Best Dessert List 2025 – Latteria San Salvatore Award goes to La Bolla, in Caserta;
the award Best Fried Food 2025 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award goes to Fratelli Figurato, in Madrid.
Additionally, certificates and awards were presented to individuals and organizations that stood out throughout the year for their work to valorize pizza. First and foremost, the Outstanding Career Achievement 2025 – Fedegroup Award was presented to Jonathan Goldsmith of Spacca Napoli Pizzeria in Chicago. Among the associations, the Associazione Pizzaiuoli Napoletani and the Gruppo la Piccola Napoli were recognized for their work Promoting the traditional Art of the Neapolitan pizza maker in Italy and Around the World. Among the events, the European Pizza Show in London, at the SIGEP WORLD in Rimini, and TuttoPizza in Naples, were recognized for their work Promoting Pizza in Italy and Around the World.
Also taking the stage during the evening was John Arena, who had previously already received the special Icon 2025 Award in New York for dedicating his life to artisanal pizza in the United States, he deserved praise for his commitment to the John Arena Foundation, a non-profit organization dedicated to creating culinary activities for people with neurological disorders.
There are 37 countries participating in the 2025 world ranking: Italy leads with 41 venues, followed by the United States of America with 16, and Brazil with 6. The most represented cities are Naples and São Paulo with 5 venues each, followed by New York, Milan, and Caserta with 4.
“We are very satisfied and honored by what we accomplished in 2025,” – say the guide’s three curators, Barbara Guerra, Luciano Pignataro, and Albert Sapere –” it was a very gratifying year for us, thanks to a quality pizza community around the world that now knows no bounds.”
Guests from all over the world enjoyed the closing party, which was carefully curated by the Fedegroup team and held at Palazzo Caracciolo, which provided an intimate and refined atmosphere.
The next 50 Top Pizza event is scheduled for November 27th in which the 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 guide will be presented and it will be held in London during the European Pizza Show.
Project Partners:
Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Salumificio F.lli Coati, Sei Bellissimi, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Latteria San Salvatore, Goeldlin, La Gioiosa, Fedegroup, Mammafiore, Orlando Foods.
50 Top Pizza World 2025 – Complete Ranking
1 I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Italy
1 Una Pizza Napoletana – New York, USA
2 The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Japan
3 Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brazil
4 Confine – Milan, Italy
4 Diego Vitagliano Pizzeria – Naples, Italy
5 Napoli on the Road – London, England
6 Seu Pizza Illuminati – Rome, Italy
7 I Tigli – San Bonifacio, Italy
8 Baldoria – Madrid, Spain
9 Pizzeria Sei – Los Angeles, USA
10 Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, USA
11 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Italy
12 50 Kalò – Naples, Italy
13 RistoPizza by Napoli sta ca – Tokyo, Japan
14 Jay’s – Kenmore, USA
15 Dry Milano – Milan, Italy
16 La Cascina dei Sapori – Rezzato, Italy
17 La Notizia – Naples, Italy
18 Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
19 Ribalta – New York, USA
20 Sartoria Panatieri – Barcelona, Spain
20 Via Toledo – Vienna, Austria
21 Ti Amo – Adrogué, Argentina
22 Massilia – Bangkok, Thailand
23 Sestogusto – Turin, Italy
24 Allería – Providencia, Chile
25 50 Kalò – London, England
26 Robert’s – Chicago, USA
27 IMperfetto – Puteaux, France
28 Crosta – Makati, Philippines
28 SHOP225 – Melbourne, Australia
29 Don Antonio – New York, USA
30 I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Italy
31 Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brazil
32 Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italy
33 180 Grammi Pizzeria Romana – Rome, Italy
34 Clementina – Fiumicino, Italy
35 da Susy – Gurugram, India
36 A Pizza da Mooca – São Paulo, Brazil
36 QT Pizza Bar – São Paulo, Brazil
37 Le Grotticelle – Caggiano, Italy
38 BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Italy
39 La Bolla – Caserta, Italy
40 I Vesuviani – Casoria, Italy
41 Flama – Miraflores, Peru
42 Pizza Zulu – Fürth, Germany
43 Ken’s Artisan Pizza – Portland, USA
44 Apogeo – Pietrasanta, Italy
45 Bro. – Naples, Italy
46 La Fenice – Pistoia, Italy
47 nNea – Amsterdam, The Netherlands
48 Truly Pizza – Dana Point, USA
49 a mano – Makati, Philippines
49 Dante’s Pizzeria by Enis Baçova – Auckland, New Zealand
50 Unica Pizzeria – São Paulo, Brazil
51 Bottega – Beijing, China
52 Palazzo Petrucci Pizzeria – Naples, Italy
53 Denis – Milan, Italy
54 Fratelli Figurato – Madrid, Spain
55 La Leggenda – Miami, USA
55 ‘O Munaciello – Miami, USA
56 Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio, Italy
57 Spacca Napoli – Seoul, South Korea
58 Pepe in Grani – Caiazzo, Italy
59 Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovakia
60 Portarossa – Pampatar, Venezuela
61 Forno d’Oro – Lisbon, Portugal
62 Raf Bonetta – Pozzuoli, Italy
63 La Clásica – San Salvador, El Salvador
64 Pizzeria Beddia – Philadelphia, USA
65 Re | Mi – Sassari, Italy
66 Pizzeria Braceria CESARI!! – Nagoya, Japan
67 Margherí – Ho Chi Minh City, Vietnam
68 Modus – Milan, Italy
69 Razza – Jersey City, USA
70 La Balmesina – Barcelona, Spain
70 La Piola Pizza – Brussels, Belgium
71 Giangi – Arielli, Italy
72 Surt – Copenhagen, Denmark
73 Stile Napoletano – Chester, England
74 L’industrie Pizzeria – New York, USA
75 ‘O Scugnizzo – Arezzo, Italy
76 Demaio – Bilbao, Spain
77 ‘O Fiore Mio – Faenza, Italy
78 L’Incanto – Punta del Este, Uruguay
79 Franko’s Pizza & Bar – Zagreb , Croatia
80 Saccharum – Altavilla Milicia, Italy
81 Pizza Culture – Calgary, Canada
82 Little Pyg – Dublin, Ireland
83 Slice & Pie – Washington, USA
84 Luca! – Frosinone, Italy
85 Giovanni Santarpia – Florence, Italy
86 Meunier – Corciano, Italy
87 I Borboni – Pontecagnano Faiano, Italy
88 Gigi Pipa – Este, Italy
89 Avenida Calò – Rome, Italy
90 I Fontana – Somma Vesuviana, Italy
91 Grigoris – Mestre, Italy
92 Matto Napoletano – Skopje, Republic of North Macedonia
93 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
94 Zielona Górka – Pabianice, Poland
95 ANTO – Singapore, Singapore
96 Veridiana – São Paulo, Brazil
97 da PONE – Zurich, Switzerland
98 Babette – Stockholm, Sweden
99 Taglio – Mineola, USA
100 Pizzammore – Dakar, Senegal
50 Top Pizza World 2025 – Special Awards
• Best Fried Food 2025 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award
Fratelli Figurato – Madrid, Spain
• Best Dessert List 2025 – Latteria San Salvatore Award
La Bolla – Caserta, Italy
• One to Watch 2025 – Orlando Foods Award
ANTO – Singapore, Singapore
• Outstanding Career Achievement 2025 – Fedegroup Award
Jonathan Goldsmith of Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, USA
• New Entry of the Year 2025 – Solania Award
Babette – Stockholm, Sweden
• Best Marketing 2025 – Mammafiore Award
Slice & Pie – Washington, USA
• Performance of the Year 2025 – Robo Award
La Clásica – San Salvador, El Salvador
• Made in Italy 2025 – Salumi Coati Award
IMperfetto – Puteaux, France
• Best Cocktail List 2025 – Sei Bellissimi Award
Dry Milano – Milan, Italy
• Best Beer Service 2025 – Peroni Nastro Azzurro Award
Via Toledo – Vienna, Austria
• Best Wine List 2025 – La Gioiosa Award
Confine – Milan, Italy
• Best Pasta Proposal 2025 – Pastificio Di Martino Award
Flama – Miraflores, Peru
• Pizza of the Year 2025 – Latteria Sorrentina Award
Ricordi d’Infanzia by Napoli on the Road – London, England
• Pizza Maker of the Year 2025 – Ferrarelle Award
William Joo of Pizzeria Sei – Los Angeles, USA
Certificate of Recognition – Promozione dell’Arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano in Italia e nel Mondo (Promotion of the Traditional Art of the Neapolitan Pizza Maker in Italy and Around the World)
• Associazione Pizzaiuoli Napoletani
• Gruppo la Piccola Napoli
Certificate of Recognition – Promozione della Pizza in Italia e nel Mondo (Promotion of Pizza in Italy and Around the World)
• TuttoPizza
• SIGEP WORLD
• European Pizza Show
Next Events for 50 Top Pizza 2025
• 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 – November 27th, London
Il ricevimento di 50…leggi tutto
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