Del 11 al 18 de mayo, las mejores pizzerías de España participarán en la Pizza Week – Spain Edition 2024.
50 Top Pizza, la primera guía internacional del sector, anuncia las mejores pizzerías de España en 2024 y presenta la primera edición de la Pizza Week Spain Edition, creada en colaboración con Mammafiore, y que se desarrollará coincidiendo con la ceremonia de entrega de premios 50 Top Pizza Europa 2024, que se celebrará en Madrid el 13 de mayo.
Las mejores pizzerías independientes, junto a las 10 mejores cadenas ubicadas en España, organizarán una serie de eventos por todo el país, en los que la pizza será siempre el foco central de cada actividad. Un total de 105 direcciones, de Madrid a Barcelona, pasando por Valencia, Bilbao y Canarias, serán las protagonistas de una semana repleta de eventos que contarán con algunos de los mejores pizzaiolos del panorama internacional, grandes chefs, sumilleres, productos y productores excepcionales, bajo una idea compartida de calidad y pasión por su trabajo. Será un evento sin precedentes en España.
“Una selección especial para celebrar el rápido crecimiento del sector – resaltan los responsables de 50 Top Pizza, Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere – que en los últimos años, ha invertido muchísimo en calidad, y año tras año, continúa sorprendiendo a nuestros inspectores.”
“Estamos muy contentos de realizar la Pizza Week en toda España, en colaboración con 50 Top Pizza – señala Irene Carboneras, Directora de Comunicación del grupo Mammafiore – que tiene el objetivo de visibilizar la diversidad y apoyar los grandes proyectos alrededor de la pizza de calidad de nuestro país”.
Consulta el programa completo de Pizza Week – Spain Edition 2024 aquí
Las Mejores Pizzerías Independientes de España 2024
7 SENSI, La pizza napoletana – Las Palmas
Alimentari – Sevilla (2 establecimientos)
Araldo – Madrid (2 establecimientos)
Baldoria – Madrid
Cruel Pizza – Pineda de Mar
Demaio – Bilbao (2 establecimientos)
Frankie Gallo Cha Cha Cha – Barcelona (2 establecimientos)
Fratelli Figurato – Madrid (2 establecimientos)
Gasparic – Girona
Gina Balmesina Pizza Bar – Barcelona
Hot Now – Madrid
Humo Pizza – San Sebastián
Il Figlio di Emiliano – Barcelona
Infraganti – Alicante (4 establecimientos)
La Balmesina – Barcelona
La Pecora Nera – Rivas-Vaciamadrid
La Pizzeria – Madrid
La Trattoria de Tarifa – Tarifa
LACAN – Las Palmas (2 establecimientos)
Le Otto – Castelló de la Plana
Luna Rossa – Madrid
Maximmus Pizza – Sabadell
Mecànic Pizza – Sant Cugat del Vallès
MO de Movimiento – Madrid
Morso Pizza Bar – Madrid
Nuova Napoletana – Paracuellos de Jarama
Oro di Napoli – Santa Cruz de Tenerife
Pizza Radical – Madrid
Pizzeria Cosa Nostra – Almería
Pizzeria Mamma Mì Pizza & Tradizione Napoletana – Las Palmas
Pizzeria Marghe 1889 – Terrassa (3 establecimientos)
Pizzeria Primavera – Fuengirola
Punta – Barcelona
Rifugio – Madrid
Rustica Napoletana – Sevilla (2 establecimientos)
Santa Chiara – Palma de Mallorca
Sartoria Panatieri – Barcelona (2 establecimientos)
Trafalgar – Cocktail & Pizza Club – Barcelona
Vulcanico – Las Palmas
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From May 11th to May 18th, the best pizzerias in Spain will be involved in Pizza Week – Spain Edition 2024.
50 Top Pizza, the first world guide in the sector, announces the best pizzerias in Spain for the year 2024 and presents the first Spanish edition of Pizza Week, created in collaboration with Mammafiore, which will take place in conjunction with the presentation of the 50 Top Pizza Europa 2024 Guide, expected in Madrid on May 13th.
The selected independent pizzerias, together with the 10 artisan chains located in Spain, will organize a rich series of important events around the country, in which pizza is at the center: 105 addresses in total, from Madrid to Barcelona, via Valencia and Bilbao, they will be the protagonists of a week full of events, involving master pizza makers, great chefs, sommeliers, products, and producers, in the name of quality and the desire to network. This is an unprecedented event for this wonderful country.
“A special selection, to celebrate a rapidly growing movement – underline the curators of 50 Top Pizza, Barbara Guerra, Luciano Pignataro, and Albert Sapere – which, in recent years, has invested a lot in quality and, year after year, always manages to surprise our inspectors.”
“We are thrilled to organize Pizza Week – Spain Edition in collaboration with 50 Top Pizza – says Irene Carboneras, Mammafiore‘s Marketing and Communication Manager – which aims to give visibility to diversity and support large projects on quality pizza in our Country”.
You can consult the complete program of Pizza Week – Spain Edition 2024 at the following link: https://www.50toppizza.it/pizza-week-spain-edition-2024
The Best Independent Pizzerias in Spain 2024
7 SENSI, La pizza napoletana – Las Palmas
Alimentari – Seville, 2 locations
Araldo – Madrid, 2 locations
Baldoria – Madrid
Cruel Pizza – Pineda de Mar
Demaio – Bilbao, 2 locations
Frankie Gallo Cha Cha Cha – Barcelona, 2 locations
Fratelli Figurato – Madrid, 2 locations
Gasparic – Girona
Gina Balmesina Pizza Bar – Barcelona
Hot Now – Madrid
Humo Pizza – San Sebastián
Il Figlio di Emiliano – Barcelona
Infraganti – Alicante, 4 locations
La Balmesina – Barcelona
La Pecora Nera – Rivas-Vaciamadrid
La Pizzeria – Madrid
La Trattoria de Tarifa – Tarifa
LACAN – Las Palmas, 2 locations
Le Otto – Castelló de la Plana
Luna Rossa – Madrid
Maximmus Pizza – Sabadell
Mecànic Pizza – Sant Cugat del Vallès
MO de Movimiento – Madrid
Morso Pizza Bar – Madrid
Nuova Napoletana – Paracuellos de Jarama
Oro di Napoli – Santa Cruz de Tenerife
Pizza Radical – Madrid
Pizzeria Cosa Nostra – Almería
Pizzeria Mamma Mì Pizza & Tradizione Napoletana – Las Palmas
Pizzeria Marghe 1889 – Terrassa, 3 locations
Pizzeria Primavera – Fuengirola
Punta – Barcelona
Rifugio – Madrid
Rustica Napoletana – Seville, 2 locations
Santa Chiara – Palma de Mallorca
Sartoria Panatieri – Barcelona, 2 locations
Trafalgar – Cocktail & Pizza Club – Barcelona
Vulcanico – Las Palmas
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Dall’11 al 18 maggio le migliori pizzerie di Spagna saranno impegnate nel Pizza Week – Spain Edition 2024.
50 Top Pizza, la prima guida mondiale del settore, presenta le migliori 52 pizzerie indipendenti di Spagna che parteciperanno all’edizione speciale spagnola del Pizza Week, realizzato in collaborazione con Mammafiore, in occasione della presentazione della Guida 50 Top Pizza Europa 2024, prevista a Madrid il 13 maggio.
Le pizzerie indipendenti selezionate, insieme alle 10 catene artigianali presenti in Spagna con 91 sedi, organizzeranno una ricca serie di appuntamenti di grande spessore in tutto il Paese, con al centro il movimento della pizza: 105 indirizzi totali, da Madrid a Barcellona, passando per Valencia e Bilbao, saranno i protagonisti di una settimana ricca di eventi, coinvolgendo maestri pizzaioli, grandi chef, sommelier, prodotti e produttori, all’insegna della qualità e della voglia di fare rete. Un evento senza precedenti per questa meraviglioso paese.
“Una selezione speciale, per celebrare un movimento in grande crescita – sottolineano i curatori di 50 Top Pizza, Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – che in questi anni ha investito molto nella qualità e, anno dopo anno, riesce sempre a sorprendere i nostri ispettori”.
“Siamo molto felici di organizzare il Pizza Week – Spain Edition in collaborazione con 50 Top Pizza – sottolinea Irene Carboneras, Responsabile Marketing e Comunicazione di Mammafiore – che ha l’obiettivo di dare visibilità alla diversità e sostenere grandi progetti sulla pizza di qualità nel nostro Paese”.
A questo link è possibile consultare il programma completo del Pizza Week – Spain Edition 2024: https://www.50toppizza.it/pizza-week-spain-edition-2024
Le Migliori Pizzerie Indipendenti della Spagna 2024
7 SENSI, La pizza napoletana – Las Palmas
Alimentari – Siviglia, 2 sedi
Araldo – Madrid, 2 sedi
Baldoria – Madrid
Cruel Pizza – Pineda de Mar
Demaio – Bilbao, 2 sedi
Frankie Gallo Cha Cha Cha – Barcellona, 2 sedi
Fratelli Figurato – Madrid, 2 sedi
Gasparic – Gerona
Gina Balmesina Pizza Bar – Barcellona
Hot Now – Madrid
Humo Pizza – San Sebastián
Il Figlio di Emiliano – Barcellona
Infraganti – Alicante, 4 sedi
La Balmesina – Barcellona
La Pecora Nera – Rivas-Vaciamadrid
La Pizzeria – Madrid
La Trattoria de Tarifa – Tarifa
LACAN – Las Palmas, 2 sedi
Le Otto – Castelló de la Plana
Luna Rossa – Madrid
Maximmus Pizza – Sabadell
Mecànic Pizza – Sant Cugat del Vallès
MO de Movimiento – Madrid
Morso Pizza Bar – Madrid
Nuova Napoletana – Paracuellos de Jarama
Oro di Napoli – Santa Cruz de Tenerife
Pizza Radical – Madrid
Pizzeria Cosa Nostra – Almería
Pizzeria Mamma Mì Pizza & Tradizione Napoletana – Las Palmas
Pizzeria Marghe 1889 – Terrassa, 3 sedi
Pizzeria Primavera – Fuengirola
Punta – Barcellona
Rifugio – Madrid
Rustica Napoletana – Siviglia, 2 sedi
Santa Chiara – Palma de Mallorca
Sartoria Panatieri – Barcellona, 2 sedi
Trafalgar – Cocktail & Pizza Club – Barcellona
Vulcanico – Las Palmas
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Em segundo lugar está o QT Pizza Bar, em São Paulo, Brasil. Em terceiro lugar está Ti Amo, em Buenos Aires, Argentina.
O Pizzaiolo do Ano é Matheus Ramos do QT Pizza Bar. A Pizza do Ano é a Sobrasada PIRINEUS® da A Pizza da Mooca.
O Brasil, com 25 pizzarias, é o país mais representado na América Latina. Seguido da Argentina com oito e o Chile com seis.
Leggera Pizza Napoletana de André Guidon em São Paulo, Brasil é a melhor pizzaria da América Latina para 2024. Esse é o resultado segundo o 50 Top Pizza, o guia mais influente do setor mundial de pizzas. A notícia foi anunciada ontem à noite pelo Instituto Cultural Italiano do Rio de Janeiro.
Em segundo lugar está o QT Pizza Bar, também de São Paulo, Brasil. Uma satisfação adicional para Matheus Ramos, que conquistou o prêmio de melhor pizzaiolo no Pizza Maker do ano de 2024 – Prêmio Ferrarelle. No terceiro degrau do pódio está Ti Amo de Victoria e Carola Santoro em Buenos Aires, Argentina, que também recebeu o prêmio especial Performance do Ano 2024 – Prêmio Robo.
Na quarta posição está A Pizza da Mooca, em São Paulo, Brasil, que também levou para casa o Prêmio Pizza do Ano 2024 – Latteria Sorrentina com sua Sobrasada PIRINEUS®.
Na quinta posição está Allería em Providencia, Chile, que também conquistou o Prêmio Melhor Lista de Sobremesas 2024 – Prêmio Cremoso – La Dispensa; na sexta posição está Ardente, na Cidade do México, México, que também foi reconhecida com a Melhor Proposta de Massa 2024 – Prêmio Pastificio Di Martino; na sétima posição está a Pizzaria Unica, em São Paulo, Brasil, que também conquistou o Prêmio Melhor Fritura 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi; na oitava posição está a pizzaria Imilla Alzada, em La Paz, na Bolívia, que também foi reconhecida pelo One to Watch 2024 – C-Trade Gourmet Award; na nona posição está a Ferro e Farinha do Rio de Janeiro, Brasil, que também recebeu o Prêmio Novidade do Ano 2024 – Prêmio Solania; fechando os dez primeiros está Atte. Pizzaria Napoletana em Buenos Aires, Argentina.
O Prêmio Melhor Serviço de Cerveja 2024 – Peroni Nastro Azzurro foi para a Flama de Miraflores, no Peru, que também ocupa a décima primeira posição.
O único prêmio Forno Verde 2024 – Goeldlin, que é um reconhecimento conferido às pizzarias que demonstram altos padrões em práticas ambientalmente sustentáveis, foi para a Seba’s em Uvita, Costa Rica.
A cerimonia de entrega de prêmios, foi cheia de emoção. Foi apresentado pelo ator italiano Nicola Siri e transmitido ao vivo nas plataformas de mídia social da rede.
São 14 países latino-americanos presentes no ranking, que este ano está em sua primeira edição. O Brasil, com suas 25 casas, é o país mais representado. Em seguida vem a Argentina com oito e o Chile com seis. São Paulo se consolidou como a capital da pizza de qualidade na América Latina com nada menos que 10 localidades presentes em nosso guia.
“É de particular importância para nós expressarmos nossa gratidão ao Brasil e à cidade do Rio de Janeiro”, declararam os curadores do guia Bárbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere “pela recepção extremamente calorosa que recebemos; imediatamente nos sentimos em casa e o entusiasmo pelo nosso guia e pela própria pizza tornou esta cerimônia de premiação uma das melhores que já realizamos. Gostaríamos de agradecer também à Bráz Pizzaria, presente em nosso guia como uma das pizzarias artesanais de rede, que sediou nossa festa.”
Os 10 primeiros colocados no 50 Top Pizza Latin America 2024 entram por direito nas 100 Melhores Pizzarias do Mundo, que se reunirão no Teatro Mercadante de Nápoles no dia 10 de setembro para o 50 Top Pizza World 2024.
Parceiros do projeto:
Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Cremoso – La Dispensa, Goeldlin, Fedegroup, C-Trade Gourmet.
A seguir está o ranking completo 50 Top Pizza Latin America 2024:
1. Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
2. QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
3. Ti Amo – Adrogué, Argentina
4. A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
5. Allería – Providencia, Chile
6. Ardente – Cidade do México, México
7. Pizzaria Unica – São Paulo, Brasil
8. Imilla Alzada – La Paz, Bolívia
9. Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
10. Pizzaria Napoletana – Buenos Aires, Argentina
11. Flama – Miraflores, Peru
12. Veridiana – São Paulo, Brasil
13. Grazie Pizzaria Napoletana – Maceió, Brasil
14. 400 Pizzaria – Las Condes, Chile
15. Chichilo’s – Santa Fé, Argentina
16. Siamo nel Forno – Buenos Aires, Argentina
17. Baco Pizzaria – Brasília, Brasil
18. Grazie Napoli – Santo André, Brasil
19. Capricciosa – Rio de Janeiro, Brasil
20. Domani – Pizza Napoletana – Providencia, Chile
21. Coltivi – Rio de Janeiro, Brasil
22. Davvero Pizzería – Ñuñoa, Chile
23. Luigia – Foz do Iguaçu, Brasil
24. Ciao Pizzeria Napoletana – Porto Alegre, Brasil
25. Núvola – Buenos Aires, Argentina
26. Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves, Brasil
27. Cincinnati – Buenos Aires, Argentina
28. Locale Pizza – Rio de Janeiro, Brasil
29. Capri – Lo Barnechea, Chile
30. Quintal 333 – Governador Valadares, Brasil
31. ST Giovanni’s – Las Condes, Chile
32. Frasca – Carlos Barbosa, Brasil
33. Vinny’s – Brasília, Brasil
34. Carlos – São Paulo, Brasil
35. Francisca del Fuego – Buenos Aires, Argentina
36. Pizzaiolo – Medellín, Colômbia
37. Portarossa – Pampatar, Venezuela
38. Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguai
39. Pizzeria La Clásica – San Salvador, El Salvador
40. L’Incanto – Punta del Este, Uruguai
41. Di Bari Pizza – São Paulo, Brasil
42. Il Caminetto – Santo Domingo, República Dominicana
43. Seba’s – Uvita, Costa Rica
44. Dopodomani – Naguanagua, Venezuela
45. Pizza di Casabona – Santos, Brasil
46. Piccola Fattoria – Rio de Janeiro, Brasil
47. L’Aperó Pizza – Cidade da Guatemala, Guatemala
48. Wilma’s Pizza – São Paulo, Brasil
49. Vallino Pizzaria Napoletana – Domingos Martins, Brasil
50. Paesano – La Plata, Argentina
50. Le Mani Pizza Napoletana – Passo Fundo, Brasil
50 . La Nonna – Aguascalientes, México
Prêmios Especiais – 50 Top Pizza Latin America 2024:
• One to Watch 2024 – C-Trade Gourmet Award
Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
• Pizzaiolo do Ano 2024 – Prêmio Ferrarelle
Matheus Ramos by QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
• Novidade do Ano 2024 – Prêmio Solania
Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
• Melhor Fritura 2024 – Il Fritturista – Prêmio Oleificio Zucchi
Unica Pizzaria – São Paulo, Brasil
• Pizza do Ano 2024 – Prêmio Latteria Sorrentina
Sobrasada PIRINEUS® by A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
• Desempenho do Ano 2024 – Prêmio Robo
Ti Amo – Adrogué, Argentina
• Melhor Proposta de Massa 2024 – Prêmio Pastificio Di Martino
Ardente – Cidade do México, México
• Melhor Lista de Sobremesas 2024 – Prêmio Cremoso – La Dispensa
Allería – Providencia, Chile
• Melhor Serviço de Cerveja 2024 – Prêmio Peroni Nastro Azzurro
Flama – Miraflores, Peru
50 Top Pizza Latin America 2024 – Forno Verde 2024 – Goeldlin:
• Seba’s – Uvita, Costa Rica
50 Top Pizza Latin America 2024 – Melhores do País 2024:
Melhor Pizzaria do Brasil 2024 – Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
Melhor pizzaria da Argentina 2024 – Ti Amo – Adrogué, Argentina
Melhor pizzaria do Chile 2024 – Allería – Providencia, Chile
Melhor pizzaria do México 2024 – Ardente – Cidade do México, México
Melhor pizzaria da Bolívia 2024 – Imilla Alzada – La Paz, Bolívia
Melhor pizzaria do Peru 2024 – Flama – Miraflores, Peru
Melhor pizzaria da Colômbia 2024 – Pizzaiolo – Medellín, Colômbia
Melhor pizzaria da Venezuela 2024 – Portarossa – Pampatar, Venezuela
Melhor pizzaria do Paraguai 2024 – Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguai
Melhor pizzaria de El Salvador 2024 – Pizzeria La Clásica – San Salvador, El Salvador
Melhor pizzaria do Uruguai 2024 – L’Incanto – Punta del Este, Uruguai
Melhor pizzaria da República Dominicana 2024 – Il Caminetto – Santo Domingo, República Dominicana
Melhor pizzaria da Costa Rica 2024 – Seba’s – Uvita, Costa Rica
Melhor pizzaria da Guatemala 2024 – L’Aperó Pizza – Cidade da Guatemala, Guatemala
Datas dos próximos eventos do 50 Top Pizza 2024:
• 50 Top Pizza Europa 2024 – 13 de maio, Madrid
• 50 Top Pizza USA 2024 – 25 de junho, Nova York
• 50 Top Pizza Italia 2024 – 10 de julho, Milão
• 50 Top Pizza World 2024 – 10 de setembro, Nápoles
• 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 e World Pizza Summit 2024 – 26 a 27 de novembro, Londres
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Al secondo posto QT Pizza Bar, a San Paolo, in Brasile. Terzo posto per Ti Amo, a Buenos Aires, in Argentina.
Il pizzaiolo dell’anno è Matheus Ramos di QT Pizza Bar. La Pizza dell’Anno è la Sobrasada PIRINEUS® di A Pizza da Mooca.
Il Brasile, con 25 indirizzi, è il paese più rappresentato dell’America Latina, seguito dall’Argentina con 8 e dal Cile con 6.
Leggera Pizza Napoletana di André Guidon, a San Paolo, in Brasile, è la migliore pizzeria dell’America Latina per il 2024. Questo il risultato secondo 50 Top Pizza, la guida più influente di settore del mondo pizza, annunciato ieri sera all’Istituto Italiano di Cultura di Rio de Janeiro.
Al secondo posto si posiziona QT Pizza Bar, sempre a San Paolo, in Brasile; grande soddisfazione per la pizzeria di Matheus Ramos, che si aggiudica anche il premio Pizza Maker of the Year 2024 – Ferrarelle Award. Terzo gradino del podio per Ti Amo di Victoria e Carola Santoro a Buenos Aires, in Argentina, che ha conquistato anche il premio speciale Performance of the Year 2024 – Robo Award.
Quarta posizione per A Pizza da Mooca a San Paolo, in Brasile, che si è aggiudicata anche il premio speciale Pizza of the Year 2024 – Latteria Sorrentina Award con Sobrasada PIRINEUS®.
Quinta posizione per Allería a Providencia, in Cile, a cui è andato anche il premio Best Dessert List 2024 – Cremoso – La Dispensa Award; sesta posizione per Ardente a Città del Messico, in Messico, che ha ottenuto anche il premio Best Pasta Proposal 2024 – Pastificio Di Martino Award; settima posizione per Unica Pizzeria a San Paolo, in Brasile, a cui è andato anche il premio Best Fried Food 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award; ottava posizione per la pizzeria Imilla Alzada a La Paz, in Bolivia, che si è aggiudicata anche il premio One to Watch 2024 – C-Trade Gourmet Award; in nona posizione, Ferro e Farinha a Rio de Janeiro, in Brasile, a cui è andato anche il premio New Entry of the Year 2024 – Solania Award; a chiudere la top ten Atte. Pizzeria Napoletana a Buenos Aires, in Argentina.
Il premio Best Beer Service 2024 – Peroni Nastro Azzurro Award è andato a Flama a Miraflores, in Perù, che occupa anche l’undicesima posizione.
L’unico Green Oven 2024 – Goeldlin, ovvero il riconoscimento che viene assegnato alle pizzerie con una forte attenzione alle pratiche di sostenibilità ambientale, è andato a Seba’s ad Uvita, in Costa Rica.
Ricca di emozioni la seguitissima cerimonia di premiazione, presentata dal popolare attore e show man Nicola Siri e trasmessa in diretta sui canali social del network.
Sono 14 i diversi Paesi dell’America Latina presenti in classifica in questa prima edizione. Il Brasile, con 25 indirizzi, è il paese più rappresentato, seguito dall’Argentina con 8 e dal Cile con 6. San Paolo si conferma la capitale della pizza di qualità nell’America Latina, con ben 10 locali presenti in guida.
“Ci teniamo molto a ringraziare il Brasile e la Città di Rio de Janeiro – dichiarano i curatori della guida Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – per la grande accoglienza che abbiamo ricevuto; ci siamo sentiti da subito a casa e questo entusiasmo nei confronti della guida e della pizza ha fatto sì che questa cerimonia di premiazione fosse tra le meglio riuscite. Vogliamo inoltre ringraziare Bráz Pizzaria, presente in guida tra le catene artigianali, che ha ospitato il nostro party.”
Le prime 10 posizioni della classifica 50 Top Pizza Latin America 2024 entrano di diritto nelle 100 Migliori Pizzerie al Mondo, che si ritroveranno al Teatro Mercadante di Napoli il 10 Settembre per 50 Top Pizza World 2024.
Partner dell’iniziativa:
Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Cremoso – La Dispensa, Goeldlin, Fedegroup, C-Trade Gourmet.
Di seguito la Classifica Completa di 50 Top Pizza Latin America 2024
1 Leggera Pizza Napoletana – San Paolo, Brasile
2 QT Pizza Bar – San Paolo, Brasile
3 Ti Amo – Adrogué, Argentina
4 A Pizza da Mooca – San Paolo, Brasile
5 Allería – Providencia, Cile
6 Ardente – Città del Messico, Messico
7 Unica Pizzeria – San Paolo, Brasile
8 Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
9 Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasile
10 Atte. Pizzeria Napoletana – Buenos Aires, Argentina
11 Flama – Miraflores, Perù
12 Veridiana – San Paolo, Brasile
13 Grazie Pizzeria Napoletana – Maceió, Brasile
14 400 Pizzería – Las Condes, Cile
15 Chichilo’s – Santa Fe, Argentina
16 Siamo nel Forno – Buenos Aires, Argentina
17 Baco Pizzaria – Brasilia, Brasile
18 Grazie Napoli – Santo André, Brasile
19 Capricciosa – Rio de Janeiro, Brasile
20 Domani – Pizza Napoletana – Providencia, Cile
21 Coltivi – Rio de Janeiro, Brasile
22 Davvero Pizzería – Ñuñoa, Cile
23 Luigia – Foz do Iguaçu, Brasile
24 Ciao Pizzeria Napoletana – Porto Alegre, Brasile
25 Núvola – Buenos Aires, Argentina
26 Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves, Brasile
27 Cincinnati – Buenos Aires, Argentina
28 Locale Pizza – Rio de Janeiro, Brasile
29 Capri – Lo Barnechea, Cile
30 Quintal 333 – Governador Valadares, Brasile
31 ST Giovanni’s – Las Condes, Cile
32 Frasca – Carlos Barbosa, Brasile
33 Vinny’s – Brasilia, Brasile
34 Carlos – San Paolo, Brasile
35 Francisca del Fuego – Buenos Aires, Argentina
36 Pizzaiolo – Medellin, Colombia
37 Portarossa – Pampatar, Venezuela
38 Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguay
39 Pizzeria La Clásica – San Salvador, El Salvador
40 L’Incanto – Punta del Este, Uruguay
41 Di Bari Pizza – San Paolo, Brasile
42 Il Caminetto – Santo Domingo, Repubblica Dominicana
43 Seba’s – Uvita, Costa Rica
44 Dopodomani – Naguanagua, Venezuela
45 Pizza di Casabona – Santos, Brasile
46 Piccola Fattoria – Rio de Janeiro, Brasile
47 L’Aperó Pizza – Città del Guatemala, Guatemala
48 Wilma’s Pizza – San Paolo, Brasile
49 Vallino Pizzeria Napoletana – Domingos Martins, Brasile
50 Paesano – La Plata, Argentina
50 Le Mani Pizza Napoletana – Passo Fundo, Brasile
50 La Nonna – Aguascalientes, Messico
Premi Speciali – 50 Top Pizza Latin America 2024
• One to Watch 2024 – C-Trade Gourmet Award
Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
• Pizza Maker of the Year 2024 – Ferrarelle Award
Matheus Ramos di QT Pizza Bar – San Paolo, Brasile
• New Entry of the Year 2024 – Solania Award
Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasile
• Best Fried Food 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award
Unica Pizzeria – San Paolo, Brasile
• Pizza of the Year 2024 – Latteria Sorrentina Award
Sobrasada PIRINEUS® di A Pizza da Mooca – San Paolo, Brasile
• Performance of the Year 2024 – Robo Award
Ti Amo – Adrogué, Argentina
• Best Pasta Proposal 2024 – Pastificio Di Martino Award
Ardente – Città del Messico, Messico
• Best Dessert List 2024 – Cremoso – La Dispensa Award
Allería – Providencia, Cile
• Best Beer Service 2024 – Peroni Nastro Azzurro Award
Flama – Miraflores, Perù
50 Top Pizza Latin America – Green Oven 2024 – Goeldlin
• Seba’s – Uvita, Costa Rica
50 Top Pizza Latin America – Top in Country 2024
Top Pizzeria in Brazil 2024 – Leggera Pizza Napoletana – San Paolo, Brasile
Top Pizzeria in Argentina 2024 – Ti Amo – Adrogué, Argentina
Top Pizzeria in Chile 2024 – Allería – Providencia, Cile
Top Pizzeria in Mexico 2024 – Ardente – Città del Messico, Messico
Top Pizzeria in Bolivia 2024 – Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
Top Pizzeria in Peru 2024 – Flama – Miraflores, Perù
Top Pizzeria in Colombia 2024 – Pizzaiolo – Medellin, Colombia
Top Pizzeria in Venezuela 2024 – Portarossa – Pampatar, Venezuela
Top Pizzeria in Paraguay 2024 – Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguay
Top Pizzeria in El Salvador 2024 – Pizzeria La Clásica – San Salvador, El Salvador
Top Pizzeria in Uruguay 2024 – L’Incanto – Punta del Este, Uruguay
Top Pizzeria in the Dominican Republic 2024 – Il Caminetto – Santo Domingo, Repubblica Dominicana
Top Pizzeria in Costa Rica 2024 – Seba’s – Uvita, Costa Rica
Top Pizzeria in Guatemala 2024 – L’Aperó Pizza – Città del Guatemala, Guatemala
I prossimi appuntamenti di 50 Top Pizza 2024
• 50 Top Pizza Europa 2024 – 13 maggio, Madrid
• 50 Top Pizza USA 2024 – 25 giugno, New York
• 50 Top Pizza Italia 2024 – 10 luglio, Milano
• 50 Top Pizza World 2024 – 10 settembre, Napoli
• 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 e World Pizza Summit 2024 – 26/27 novembre, Londra
Pizza Week –…leggi tutto
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In second place is QT Pizza Bar in São Paulo, Brazil. In third place is Ti Amo in Buenos Aires, Argentina.
The Pizza Maker of the Year is Matheus Ramos from QT Pizza Bar. The Pizza of the Year is the Sobrasada PIRINEUS® at A Pizza da Mooca.
Brazil, with 25 locations, is the most represented country in Latin America. It is followed by Argentina with 8 and Chile with 6.
Leggera Pizza Napoletana by André Guidon in São Paulo, Brazil is the best pizzeria in Latin America for 2024. This is the result according to 50 Top Pizza, the most influential guide in the worldwide pizza sector. The news was announced yesterday evening from the Italian Cultural Institute of Rio de Janeiro.
Positioning itself in second place is QT Pizza Bar, also from São Paulo, Brazil. An additional satisfaction for this pizzeria owned by Matheus Ramos came with his capture of the Pizza Maker of the Year 2024 – Ferrarelle Award. On the third step of the podium is Ti Amo by Victoria and Carola Santoro in Buenos Aires, Argentina, which also received the special Performance of the Year 2024 – Robo Award.
In fourth position is A Pizza da Mooca in São Paulo, Brazil which also took home the Pizza of the Year 2024 – Latteria Sorrentina Award with their Sobrasada PIRINEUS®.
In fifth position is Allería in Providencia, Chile, which also captured the Best Dessert List 2024 – Cremoso – La Dispensa Award; in sixth position is Ardente in Mexico City, Mexico, which was also recognized with the Best Pasta Proposal 2024 – Pastificio Di Martino Award; in seventh position is Unica Pizzeria in São Paulo, Brazil, which also captured the Best Fried Food 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award; in eighth position is the pizzeria Imilla Alzada in La Paz, Bolivia, which also was recognized by the One to Watch 2024 – C-Trade Gourmet Award; in ninth position is Ferro e Farinha in Rio de Janeiro, Brazil, which also received the New Entry of the Year 2024 – Solania Award; closing the top ten is Atte. Pizzeria Napoletana in Buenos Aires, Argentina.
The Best Beer Service 2024 – Peroni Nastro Azzurro Award went to Flama in Miraflores, Peru, which also occupies the eleventh position.
The only Green Oven 2024 – Goeldlin award, which is a recognition conferred on pizzerias who demonstrate high standards in environmentally sustainable practices, went to Seba’s in Uvita, Costa Rica.
The heavily followed awards ceremony was full of excitement. It was presented by the popular showman Nicola Siri and broadcast live on the network’s social media platforms.
There are 14 Latin American countries present in the ranking, which is in its first edition this year. Brazil, with its 25 locations, is the most represented country. It is followed by Argentina with 8 and Chile with 6. São Paulo has confirmed itself as the capital of quality pizza in Latin America with no less than 10 locations present in our guide.
“It is of particular importance to us that we express our gratitude to Brazil and the city of Rio de Janeiro,” declared the curators of the guide Barbara Guerra, Luciano Pignataro and Albert Sapere “for the extremely warm welcome that we have received; we immediately felt at home and the enthusiasm towards our guide and towards pizza itself rendered this awards ceremony one of the best we have ever given. We would also like to thank Bráz Pizzaria, present in our guide as one of the artisan chains, which hosted our party.”
The first 10 positions in the 50 Top Pizza Latin America 2024 enter by right into the 100 Best Pizzerias in the World, who will gather at the Teatro Mercadante in Naples on September 10th for 50 Top Pizza World 2024.
Project Partners:
Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Cremoso – La Dispensa, Goeldlin, Fedegroup, C-Trade Gourmet.
The following is the Complete Ranking for 50 Top Pizza Latin America 2024
1 Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brazil
2 QT Pizza Bar – São Paulo, Brazil
3 Ti Amo – Adrogué, Argentina
4 A Pizza da Mooca – São Paulo, Brazil
5 Allería – Providencia, Chile
6 Ardente – Mexico City, Mexico
7 Unica Pizzeria – São Paulo, Brazil
8 Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
9 Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brazil
10 Atte. Pizzeria Napoletana – Buenos Aires, Argentina
11 Flama – Miraflores, Peru
12 Veridiana – São Paulo, Brazil
13 Grazie Pizzeria Napoletana – Maceió, Brazil
14 400 Pizzería – Las Condes, Chile
15 Chichilo’s – Santa Fe, Argentina
16 Siamo nel Forno – Buenos Aires, Argentina
17 Baco Pizzaria – Brasilia, Brazil
18 Grazie Napoli – Santo André, Brazil
19 Capricciosa – Rio de Janeiro, Brazil
20 Domani – Pizza Napoletana – Providencia, Chile
21 Coltivi – Rio de Janeiro, Brazil
22 Davvero Pizzería – Ñuñoa, Chile
23 Luigia – Foz do Iguaçu, Brazil
24 Ciao Pizzeria Napoletana – Porto Alegre, Brazil
25 Núvola – Buenos Aires, Argentina
26 Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves, Brazil
27 Cincinnati – Buenos Aires, Argentina
28 Locale Pizza – Rio de Janeiro, Brazil
29 Capri – Lo Barnechea, Chile
30 Quintal 333 – Governador Valadares, Brazil
31 ST Giovanni’s – Las Condes, Chile
32 Frasca – Carlos Barbosa, Brazil
33 Vinny’s – Brasilia, Brazil
34 Carlos – São Paulo, Brazil
35 Francisca del Fuego – Buenos Aires, Argentina
36 Pizzaiolo – Medellín, Colombia
37 Portarossa – Pampatar, Venezuela
38 Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguay
39 Pizzeria La Clásica – San Salvador, El Salvador
40 L’Incanto – Punta del Este, Uruguay
41 Di Bari Pizza – São Paulo, Brazil
42 Il Caminetto– Santo Domingo, Dominican Republic
43 Seba’s – Uvita, Costa Rica
44 Dopodomani – Naguanagua, Venezuela
45 Pizza di Casabona – Santos, Brazil
46 Piccola Fattoria – Rio de Janeiro, Brazil
47 L’Aperó Pizza – Guatemala City, Guatemala
48 Wilma’s Pizza – São Paulo, Brazil
49 Vallino Pizzeria Napoletana – Domingos Martins, Brazil
50 Paesano – La Plata, Argentina
50 Le Mani Pizza Napoletana – Passo Fundo, Brazil
50 La Nonna – Aguascalientes, Mexico
Special Awards – 50 Top Pizza Latin America 2024
• One to Watch 2024 – C-Trade Gourmet Award
Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
• Pizza Maker of the Year 2024 – Ferrarelle Award
Matheus Ramos by QT Pizza Bar – São Paulo, Brazil
• New Entry of the Year 2024 – Solania Award
Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brazil
• Best Fried Food 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award
Unica Pizzeria – São Paulo, Brazil
• Pizza of the Year 2024 – Latteria Sorrentina Award
Sobrasada PIRINEUS® by A Pizza da Mooca – São Paulo, Brazil
• Performance of the Year 2024 – Robo Award
Ti Amo – Adrogué, Argentina
• Best Pasta Proposal 2024 – Pastificio Di Martino Award
Ardente – Mexico City, Mexico
• Best Dessert List 2024 – Cremoso – La Dispensa Award
Allería – Providencia, Chile
• Best Beer Service 2024 – Peroni Nastro Azzurro Award
Flama – Miraflores, Peru
50 Top Pizza Latin America – Green Oven 2024 – Goeldlin
• Seba’s – Uvita, Costa Rica
50 Top Pizza Latin America – Top in Country 2024
Top Pizzeria in Brazil 2024 – Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brazil
Top Pizzeria in Argentina 2024 – Ti Amo – Adrogué, Argentina
Top Pizzeria in Chile 2024 – Allería – Providencia, Chile
Top Pizzeria in Mexico 2024 – Ardente – Mexico City, Mexico
Top Pizzeria in Bolivia 2024 – Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
Top Pizzeria in Peru 2024 – Flama – Miraflores, Peru
Top Pizzeria in Colombia 2024 – Pizzaiolo – Medellín, Colombia
Top Pizzeria in Venezuela 2024 – Portarossa – Pampatar, Venezuela
Top Pizzeria in Paraguay 2024 – Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguay
Top Pizzeria in El Salvador 2024 – Pizzeria La Clásica – San Salvador, El Salvador
Top Pizzeria in Uruguay 2024 – L’Incanto – Punta del Este, Uruguay
Top Pizzeria in the Dominican Republic 2024 – Il Caminetto – Santo Domingo, Dominican Republic
Top Pizzeria in Costa Rica 2024 – Seba’s – Uvita, Costa Rica
Top Pizzeria in Guatemala 2024 – L’Aperó Pizza – Guatemala City, Guatemala
Next event dates for 50 Top Pizza 2024
• 50 Top Pizza Europa 2024 – May 13th, Madrid
• 50 Top Pizza USA 2024 – June 25th, New York
• 50 Top Pizza Italia 2024 – July 10th, Milan
• 50 Top Pizza World 2024 – September 10th, Naples
• 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 and World Pizza Summit 2024 – November 26th-27th, London
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世界で最も影響力のあるピッツェリア専門ガイド50 Top Pizzaは、3月4日（月）に国内開催２回目となるイベント”Award Ceremony 50 Top Pizza Asia Pacific”をイタリア文化会館にて開催いたしました。セレモニーでは2024年のアジア太平洋地域におけるベストピッツェリア50のランキングが発表されました。頂点となる50 Top Pizza Asia Pacific – 2024部門には、昨年に引き続き、「マンダリンオリエンタル東京」のダニエレ・カーソン エグゼクティブシェフが率いるたった8席しかない世界で一番小さなピッツェリア「ピッツァバー on 38th」（東京）が2年連続で輝きました。
第2位はフィリピンのマカティにある伊藤勇一監修の「Crosta Pizzeria」 。同氏は特別賞「 ピザメーカー・オブ・ザ・イヤー2024-フェラレル賞」も受賞しています。第3位は、 ジュゼッペ・エリチエッロが新しくオープンした東京の「RistoPizza」が受賞しました。
アジア太平洋地域を構成する国は17カ国あります。今年のランキングで最も多く受賞したのは日本で、13軒がランクインしています。次いで、オーストラリアが10軒、タイが5軒と続きます。アゼルバイジャンとベトナムのそれぞれ1軒のピッツェリアは今年初めてランクインしました。 東京がアジア太平洋地域における優れたピッツァの中心地であることは明確で、9軒のピッツェリアが当ガイドに掲載されています。
50 Top Pizzaキュレーター: バーバラ・ゲラ、 ルチアーノ・ピニャータロ、 アルベルト・サペール 共同コメント
「東京でこのような温かい歓迎を受けたことは、私たちにとって大きな名誉です」と、キュレーターの バーバラ・ゲラ、 ルチアーノ・ピニャータロ 、 アルベルト・サペールは述べています。「ジャンルイジ・ベネデッティ駐日イタリア大使をはじめ、大使館のスタッフの皆様に感謝申し上げます。また、イタリア文化会館館長のシルヴァーナ・デ・マイオ教授と、同会館のスタッフの皆さまにも感謝申し上げます。本日、フランチェスコ・ロロブリジーダ大臣がアジア太平洋地域の最高のピザ職人たちに会いにはるばる東京までお越しいただいたことをとても誇りに思っています。日本の同会館のホスピタリティ精神のおかげで、私たちはいつも心地よく過ごすことができますし、質の高いイタリアの農業ビジネスにとってピッツァが非常に重要な存在であることを理解してくださることに感謝します。今回で第3版となるアジア・パシフィック・ガイドは、いつも私たちに多くの洞察を与えてくれます。同時に、全体的なクオリティも大幅に向上しています。実際、来年のガイドはさらに拡大し、この地域で少なくとも100軒のピッツェリアが掲載されることになるでしょう」。
「50 TOP PIZZA ASIA – PACIFIC 2024」ランキングの上位13店舗は、9月10日にナポリのテアトロ・メルカダンテで開催される100 Best Pizzerias in the World （世界のベストピッツェリア100）に参加予定です。
次回の50 Top Pizzaイベントは、今年ラテンアメリカから初めてベストピッツェリアが選出されたことを受けて、4月17日にリオデジャネイロから生中継される予定です。
プロジェクトパートナー：
Pastificio Di Martino、Ferrarelle、Latteria Sorrentina、Oleificio Zucchi、Solania、Robo 1938、Peroni Nastro Azzurro、Cremoso – La Dispensa、Goeldlin、 Fedegroup、Monte Bussan、Stefano Ferrara Forni
以下は、「50 Top Pizza Asia-Pacific 2024」の全ランキングです：
1 ピッツァバー on 38th – 東京（日本）
2 Crosta Pizzeria – マカティ（フィリピン）
3 RistoPizza – 東京（日本）
4 Fiata by Salvatore Fiata – 香港（中国）
5 48h Pizza e Gnocchi Bar – メルボルン（オーストラリア）
5タイ Al Taglio – シドニー（オーストラリア）
6 Dante’s Pizzeria Napoletana – オークランド（ニュージーランド）
7 Massilia – バンコク（タイ）
8 Pizzeria Braceria CESARI!! – 名古屋（日本）
9 Bottega – 北京（中国）
10 Pizzeria Mazzie – バンコク（タイ）
11 Spacca Napoli – Spacca Napoli – ソウル（韓国）
12 a mano – マカティ（フィリピン）
13 Da Susy – グルグラム（インド）
14 Pizza Strada – 東京（日本）
15 La Bottega Enoteca – シンガポール（シンガポール）
16 Il Caffè – ドバイ（アラブ首長国連邦）
17 BACI – 香港（中国）
18 PST – Pizza Studio Tamaki – 東京（日本）
19 Pizzeria da Tigre – 大阪（日本）
20 Le Parùle Baku – バクー（アゼルバイジャン）
21 L’OLIVA – バンコク（タイ）
22 Andrea Style – 台北（台湾）
23 Queen Margherita of Savoy – シドニー（オーストラリア）
24 Little Napoli – 香港（中国）
25 MASSIMOTTAVIO – 東京（日本）
26 Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – 東京（日本）
27 Lil Franky Pizzeria – シドニー（オーストラリア）
28 L’INSIEME – 東京（日本）
29 La Tripletta – 東京（日本）
30 Gigi’s – シドニー（オーストラリア）
31 Il Caminetto – メルボルン（オーストラリア）
32 Shop225 – メルボルン（オーストラリア）
33 +39 Pizzeria – メルボルン（オーストラリア）
34 Five Olives – プーケット（タイ）
35 Pizzeria e trattoria da ISA – 東京（日本）
36 Pizzeria da CIRO – 京都（日本）
37 Fresca – ヨルダン渓谷（イスラエル）
38 Marni – プーケット（タイ）
39 La Piedra – エルサレム（イスラエル）
40 Pizzeria Cavalese – ジャカルタ（インドネシア）
41 Lilian – オークランド（ニュージーランド）
42 Beintema’s – バンドン（インドネシア）
43 Maestro Sourdough Pizza – パース（オーストラリア）
44 Leo’s – ニューデリー（インド）
45 SOLO Pizza Napulitana – クウェートシティ（クウェート）
46 Proof Pizza and Wine – クアラルンプール（マレーシア）
47 Wild Flour Italian – タギッグ（フィリピン）
48 Margherí – ホーチミン（ベトナム）
49 A16 – 横浜（日本）
50 Pizza Madre – シドニー（オーストラリア）
50タイ Ben’s Pizzeria – ジャカルタ（インドネシア）
50 Top Pizza Asia – Pacific 2024 特別賞
• One to Watch 2024 – モンテ物産賞
Fresca – ヨルダン渓谷（イスラエル）
• ピザメーカー・オブ・ザ・イヤー2024 フェラレル賞
伊藤勇一 – Crosta Pizzeria – マカティ（フィリピン）
• ニューエントリー・オブ・ザ・イヤー2024 – ソラニア賞
Le Parùle Baku – バクー（アゼルバイジャン）
• ベスト・フライド・フード – Il Fritturista 2023 – オレフィーチョ・ズッキ賞
Massilia – バンコク（タイ）
• ピザ・オブ・ザ・イヤー2024 – ラッテリア・ソレンティーナ賞
プロヴォラ・エ・ペペ – Fiata by Salvatore Fiata – 香港（中国）
• パフォーマンス・オブ・ザ・イヤー2024 – ロボ賞
Spacca Napoli – ソウル（韓国）
• ベスト・パスタ・プロポーザル 2024 – Pastificio Di Martino賞
a mano – マカティ（フィリピン）
• ベストデザートリスト2024 – クレモソ – ラ・ディスペンサ賞
Pizzeria Braceria CESARI!! – 名古屋（日本）
• ベスト・ビール・サービス2024 – ペローニ・ナストロ・アズーロ賞
48h Pizza e Gnocchi Bar – メルボルン（オーストラリア）
• ピッツァ・コミュニティ2024 – ステファノ・フェラーラ・フォルニ賞
Al Taglio – シドニー（オーストラリア）
Shop225 – メルボルン（オーストラリア）
Lil Franky Pizzeria – シドニー（オーストラリア）
Maestro Sourdough Pizza – パース（オーストラリア）
Il Caminetto – メルボルン（オーストラリア）
+39 Pizzeria – メルボルン（オーストラリア）
Gigi’s – シドニー（オーストラリア）
Queen Margherita of Savoy – シドニー（オーストラリア）
Dante’s Pizzeria Napoletana – オークランド（ニュージーランド）
48h Pizza e Gnocchi Bar – メルボルン（オーストラリア）
50 Top Pizza Asia – Pacific – グリーン・オーブン2024 – ゲルドリン賞
• Al Taglio –シドニー（オーストラリア）
50 Top Pizza Asia-Pacific – 国別トップ 2024年
Top Pizzeria in Japan 2024 – ピッツァバー on 38th – 東京（日本）
Top Pizzeria in the Philippines 2024 – Crosta Pizzeria – マカティ（フィリピン）
Top Pizzeria in Hong Kong 2024 – Fiata by Salvatore Fiata – 香港（中国）
Top Pizzeria in Australia 2024 – 48h Pizza e Gnocchi Bar – メルボルン（オーストラリア）
Top Pizzeria in Australia 2024 タイ – Al Taglio – シドニー（オーストラリア）
Top Pizzeria in New Zealand 2024 – Dante’s Pizzeria Napoletana – オークランド（ニュージーランド）
Top Pizzeria in Thailand 2024 – Massilia – バンコク（タイ）
Top Pizzeria in Mainland China 2024 – Bottega – 北京（中国）
Top Pizzeria in South Korea 2024 – Spacca Napoli – ソウル（韓国）
Top Pizzeria in India 2024 – Da Susy – グルグラム（インド）
Top Pizzeria in Singapore 2024 – La Bottega Enoteca – シンガポール
Top Pizzeria in the United Arab Emirates 2024 – Il Caffè – ドバイ（アラブ首長国連邦）
Top Pizzeria in Azerbaijan 2024 – Le Parùle Baku – バクー（アゼルバイジャン）
Top Pizzeria in Taiwan 2024 – Andrea Style – 台北（台湾）
Top Pizzeria in Israel 2024 – Fresca – ヨルダン渓谷（イスラエル）
Top Pizzeria in Indonesia 2024 – Pizzeria Cavalese – ジャカルタ（インドネシア）
Top Pizzeria in Kuwait 2024 – SOLO Pizza Napulitana – クウェートシティ（クウェート）
Top Pizzeria in Malaysia 2024 – Proof Pizza + Wine – クアラルンプール（マレーシア）
Top Pizzeria in Vietnam 2024 – Margherí – ホーチミン（ベトナム）
50 Top Pizza 2024 の次のイベント
• 50 Top Pizza Latin America 2024 – 4月17日、リオデジャネイロ
• 50 Top Pizza Europa 2024 – 5月13日、マドリード
• 50 Top Pizza USA 2024 – 6月25日、ニューヨーク
• 50 Top Pizza Italia 2024 – 7月10日、ミラノ
• 50 Top Pizza World 2024 – 9月10日、ナポリ
• 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024とWorld Pizza Summit 2024 – 11月26日～27日、ロンドン
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In second position is Crosta Pizzeria from Makati, in the Philippines. Third position has gone to RistoPizza in Tokyo.
The Pizza Maker of the Year is Yuichi Ito from Crosta Pizzeria, in the Philippines. The Pizza of the Year is the Provola e Pepe at Fiata by Salvatore Fiata in Hong Kong.
Fresca, in the Jordan Valley, has captured the One to Watch award.
The Pizza Bar on 38th has been confirmed as the best pizzeria for 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024. It is actually the smallest pizzeria in the world, with seating only for 8. It is directed by Daniele Cason, the executive chef at the Mandarin Oriental in Tokyo. During the awards ceremony presented by Imma Romano at the Istituto Italiano di Cultura in Tokyo, Japan, 50 Top Pizza, the most influential guide in the pizza sector, revealed the ranking for the 50 best pizzerias in the Asia-Pacific area for 2024.
In second position is Crosta Pizzeria in Makati, in the Philippines, directed by Yuichi Ito, who has also captured the special award Pizza Maker of the Year 2024 – Ferrarelle Award. Completing the podium is RistoPizza in Tokyo, a newly-opened venue by Giuseppe Errichiello.
In fourth place is Fiata by Salvatore Fiata in Hong Kong, who also took home the Pizza of the Year 2024 – Latteria Sorrentina Award, with his Provola e Pepe; occupying the fifth place is a dead heat between Al Taglio by Silvio Groppelli in Sydney, and 48h Pizza e Gnocchi Bar by Michele Circhirillo and Fabio Biscaldi in Melbourne. The latter also took home the Best Beer Service 2024 – Peroni Nastro Azzurro Award; for the sixth position we travel over to Auckland, New Zealand, with Dante’s Pizzeria Napoletana under the direction of Enis Baçova; seventh position has gone to Massilia in Bangkok, Thailand, led by Luca Appino and Michele Fernando, who have also taken home the Best Fried Food 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award; we go back to Japan for eighth position which has gone to Pizzeria Braceria CESARI!! in Nagoya, by Pasquale Makishima, who has also won the Best Dessert List 2024 – Cremoso – La Dispensa Award; in ninth position is Bottega, owned by brothers Paolo e Daniele Salvo in Beijing, China. Closing the top ten is Pizzeria Mazzie in Bangkok, Thailand, owned by the American Jon Spearman.
The special award Performance of the Year 2024 – Robo Award has gone to Spacca Napoli in Seoul, in South Korea, directed by Giulio Lee, that also is in eleventh position; the Best Pasta Proposal 2024 – Pastificio Di Martino Award has gone to the pizzeria a mano in Makati, in the Philippines by Amado Forés, who is also in twelfth position; the New Entry of the Year 2024 – Solania Award has gone to Le Parùle Baku in Baku, Azerbaijan, led by Giuseppe Pignalosa; finally, the One to Watch 2024 – Monte Bussan Award, has been conferred on Fresca by Yoni Avrahamin the Jordan Valley, in Israel.
The Green Oven 2024 – Goeldlin award is a recognition that is assigned to pizzerias who give particular attention to environmentally sustainable practices. This year it has been given to Al Taglio in Sydney, Australia.
The Pizza Community 2024 – Stefano Ferrara Forni recognition has also been conferred on ten pizzerias in Australia and New Zealand who in the month of September 2023 gave life to the 50 Top September Pizza Extravaganza, a festival which showcased the sense of community to which 50 Top Pizza is particularly committed: Al Taglio in Sydney, Shop225 in Melbourne, Lil Franky Pizzeria in Sydney, Maestro Sourdough Pizza in Perth, Il Caminetto in Melbourne, +39 Pizzeria in Melbourne, Gigi’s in Sydney, Queen Margherita of Savoy in Sydney, Dante’s Pizzeria Napoletana in Auckland and 48h Pizza e Gnocchi Bar in Melbourne.
There are 17 different countries represented in the Asia-Pacific area. The country with the highest number of venues is Japan with 13 locations. It is followed by Australia with 10 and Thailand with 5. It is the first time for Azerbaijan and Vietnam, with one pizzeria each. Tokyo has been confirmed as the capital of quality pizza in the Asia-Pacific area with 9 pizzerias present in the guide this year.
“It is a great honor for us to have had such a warm welcome in Tokyo” underscore the curators Barbara Guerra, Luciano Pignataro and Albert Sapere. “We wish to thank the Italian Ambassador to Japan, Gianluigi Benedetti, and the entire staff of the Embassy. We would also like to recognize Professor Silvana De Maio – the director of the Istituto Italiano di Cultura in Tokyo – and the entire staff at the Institute. We are honored to have Minister Francesco Lollobrigda here with us today who was able to greet the best pizza makers in the Asia-Pacific area in Tokyo for the event. The precious hospitality from the Italian institutes in Japan have always made us feel at home, comprehending the great importance that pizza has for the quality Italian agribusiness. The Asia-Pacific guide, now in its third edition, always gives us so much insight and we have also witnessed a significant rise in the overall level of quality. In fact, we estimate that next year the guide will be even larger, with at least one hundred pizzerias reviewed in this area.”
The first 13 positions in the 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024 ranking will enter by right into the top 100 Best Pizzerias in the World, who will meet at the Teatro Mercadante in Naples on September 10th.
The next event for 50 Top Pizza is scheduled for April 17th live from Rio de Janeiro, to celebrate, for the first time, the best pizzerias in Latin America 2024.
Project Partners:
Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Cremoso – La Dispensa, Goeldlin, Fedegroup, Monte Bussan, Stefano Ferrara Forni.
The following is the Complete Ranking for 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024
1 The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Japan
2 Crosta Pizzeria – Makati, Philippines
3 RistoPizza – Tokyo, Japan
4 Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
5 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
5 Al Taglio – Sydney, Australia
6 Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, New Zealand
7 Massilia – Bangkok, Thailand
8 Pizzeria Braceria CESARI!! – Nagoya, Japan
9 Bottega – Beijing, China
10 Pizzeria Mazzie – Bangkok, Thailand
11 Spacca Napoli – Seoul, South Korea
12 a mano – Makati, Philippines
13 Da Susy – Gurugram, India
14 Pizza Strada – Tokyo, Japan
15 La Bottega Enoteca – Singapore, Singapore
16 Il Caffè – Dubai, United Arab Emirates
17 BACI – Hong Kong, China
18 PST – Pizza Studio Tamaki – Tokyo, Japan
19 Pizzeria da Tigre – Osaka, Japan
20 Le Parùle Baku – Baku, Azerbaijan
21 L’OLIVA – Bangkok, Thailand
22 Andrea Style – Taipei City, Taiwan
23 Queen Margherita of Savoy – Sydney, Australia
24 Little Napoli – Hong Kong, China
25 MASSIMOTTAVIO – Tokyo, Japan
26 Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – Tokyo, Japan
27 Lil Franky Pizzeria – Sydney, Australia
28 L’INSIEME – Tokyo, Japan
29 La Tripletta – Tokyo, Japan
30 Gigi’s – Sydney, Australia
31 Il Caminetto – Melbourne, Australia
32 Shop225 – Melbourne, Australia
33 +39 Pizzeria – Melbourne, Australia
34 Five Olives – Phuket, Thailand
35 Pizzeria e trattoria da ISA – Tokyo, Japan
36 Pizzeria da CIRO – Kyoto, Japan
37 Fresca – Jordan Valley, Israel
38 Marni – Phuket, Thailand
39 La Piedra – Jerusalem, Israel
40 Pizzeria Cavalese – Jakarta, Indonesia
41 Lilian – Auckland, New Zealand
42 Beintema’s – Bandung, Indonesia
43 Maestro Sourdough Pizza – Perth, Australia
44 Leo’s – New Delhi, India
45 SOLO Pizza Napulitana – Kuwait City, Kuwait
46 Proof Pizza and Wine – Kuala Lumpur, Malaysia
47 Wild Flour Italian – Taguig, Philippines
48 Margherí – Ho Chi Minh, Vietnam
49 A16 – Yokohama, Japan
50 Pizza Madre – Sydney, Australia
50 Ben’s Pizzeria – Jakarta, Indonesia
Special Awards – 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024
• One to Watch 2024 – Monte Bussan Award
Fresca – Jordan Valley, Israel
• Pizza Maker of the Year 2024 – Ferrarelle Award
Yuichi Ito by Crosta Pizzeria – Makati, Philippines
• New Entry of the Year 2024 – Solania Award
Le Parùle Baku – Baku, Azerbaijan
• Best Fried Food 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award
Massilia – Bangkok, Thailand
• Pizza of the Year 2024 – Latteria Sorrentina Award
Provola e Pepe by Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
• Performance of the Year 2024 – Robo Award
Spacca Napoli – Seoul, South Korea
• Best Pasta Proposal 2024 – Pastificio Di Martino Award
a mano – Makati, Philippines
• Best Dessert List 2024 – Cremoso – La Dispensa Award
Pizzeria Braceria CESARI!! – Nagoya, Japan
• Best Beer Service 2024 – Peroni Nastro Azzurro Award
48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
• Pizza Community 2024 – Stefano Ferrara Forni
Al Taglio – Sydney, Australia
Shop225 – Melbourne, Australia
Lil Franky Pizzeria – Sydney, Australia
Maestro Sourdough Pizza – Perth, Australia
Il Caminetto – Melbourne, Australia
+39 Pizzeria – Melbourne, Australia
Gigi’s – Sydney , Australia
Queen Margherita of Savoy – Sydney, Australia
Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, New Zealand
48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
50 Top Pizza Asia – Pacific – Green Oven 2024 – Goeldlin
• Al Taglio – Sydney, Australia
50 Top Pizza Asia – Pacific – Top in Country 2024
Top Pizzeria in Japan 2024 – The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Japan
Top Pizzeria in the Philippines 2024 – Crosta Pizzeria – Makati, Philippines
Top Pizzeria in Hong Kong 2024 – Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
Top Pizzeria in Australia 2024 – 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
Top Pizzeria in Australia 2024 – Al Taglio – Sydney, Australia
Top Pizzeria in New Zealand 2024 – Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, New Zealand
Top Pizzeria in Thailand 2024 – Massilia – Bangkok, Thailand
Top Pizzeria in Mainland China 2024 – Bottega – Beijing, China
Top Pizzeria in South Korea 2024 – Spacca Napoli – Seoul, South Korea
Top Pizzeria in India 2024 – Da Susy – Gurugram, India
Top Pizzeria in Singapore 2024 – La Bottega Enoteca – Singapore, Singapore
Top Pizzeria in the United Arab Emirates 2024 – Il Caffè – Dubai, United Arab Emirates
Top Pizzeria in Azerbaijan 2024 – Le Parùle Baku – Baku, Azerbaijan
Top Pizzeria in Taiwan 2024 – Andrea Style – Taipei City, Taiwan
Top Pizzeria in Israel 2024 – Fresca – Jordan Valley, Israel
Top Pizzeria in Indonesia 2024 – Pizzeria Cavalese – Jakarta, Indonesia
Top Pizzeria in Kuwait 2024 – SOLO Pizza Napulitana – Kuwait City, Kuwait
Top Pizzeria in Malaysia 2024 – Proof Pizza and Wine – Kuala Lumpur, Malaysia
Top Pizzeria in Vietnam 2024 – Margherí – Ho Chi Minh, Vietnam
Next event dates for 50 Top Pizza 2024
• 50 Top Pizza Latin America 2024 – April 17th, Rio de Janeiro
• 50 Top Pizza Europa 2024 – May 13th, Madrid
• 50 Top Pizza USA 2024 – June 25th, New York
• 50 Top Pizza Italia 2024 – July 10th, Milan
• 50 Top Pizza World 2024 – September 10th, Naples
• 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 and World Pizza Summit 2024 – November 26th-27th, London
Pizza Week –…leggi tutto
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In seconda posizione Crosta Pizzeria a Makati, nelle Filippine. Terzo posto per RistoPizza a Tokyo.
Il pizzaiolo dell’anno è Yuichi Ito, di Crosta Pizzeria, nelle Filippine. La Pizza dell’Anno è la Provola e Pepe di Fiata by Salvatore Fiata a Hong Kong.
A Fresca, nella Valle del Giordano, va il premio One to Watch.
The Pizza Bar on 38th si conferma la migliore pizzeria per 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024. Si tratta della pizzeria più piccola del mondo, con solo 8 posti, guidata da Daniele Cason, executive chef del Mandarin Oriental Tokyo. Nel corso della cerimonia di premiazione, presentata da Imma Romano e svoltasi presso l‘Istituto Italiano di Cultura di Tokyo, in Giappone, 50 Top Pizza, la più influente guida di settore del mondo pizza, ha svelato la classifica delle 50 migliori pizzerie dell’area Asia-Pacifico per il 2024.
Al secondo posto si posiziona Crosta Pizzeria, a Makati, nelle Filippine, guidata da Yuichi Ito, che si aggiudica anche il premio speciale Pizza Maker of the Year 2024 – Ferrarelle Award. A completare il podio, RistoPizza a Tokyo, la nuova apertura di Giuseppe Errichiello.
Al quarto posto Fiata by Salvatore Fiata a Hong Kong, che si è aggiudicata anche il premio Pizza of the Year 2024 – Latteria Sorrentina Award, con la sua Provola e Pepe; ad occupare il quinto posto, ex aequo, Al Taglio, di Silvio Groppelli a Sydney, e 48h Pizza e Gnocchi Bar di Michele Circhirillo e Fabio Biscaldi, a Melbourne. Quest’ultima si è aggiudicata anche il premio Best Beer Service 2024 – Peroni Nastro Azzurro Award; per la sesta posizione ci spostiamo a Auckland, in Nuova Zelanda, con Dante’s Pizzeria Napoletana, guidata da Enis Baçova; la settima posizione va a Massilia a Bangkok, in Thailandia, guidata da Luca Appino e Michele Fernando, che si è aggiudicata anche il premio speciale Best Fried Food 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award; ancora in Giappone per l’ottava posizione, che va a Pizzeria Braceria CESARI!! a Nagoya, di Pasquale Makishima, a cui è andato anche il premio Best Dessert List 2024 – Cremoso – La Dispensa Award; nona posizione per Bottega, dei fratelli Paolo e Daniele Salvo a Pechino, in Cina; chiude la top ten Pizzeria Mazzie a Bangkok, in Thailandia, dell’americano Jon Spearman.
Il premio speciale Performance of the Year 2024 – Robo Award è andato a Spacca Napoli a Seoul, in Corea del Sud, guidata da Giulio Lee, che occupa anche l’undicesima posizione; il premio Best Pasta Proposal 2024 – Pastificio Di Martino Award è andato alla pizzeria a mano di Makati, nelle Filippine, di Amado Forés, che occupa la dodicesima posizione; Il premio New Entry of the Year 2024 – Solania Award è andato a Le Parùle Baku a Baku, in Azerbaigian, guidata da Giuseppe Pignalosa; infine, il premio One to Watch 2024 – Monte Bussan Award, è stato assegnato a Fresca di Yoni Avraham, nella Valle del Giordano, in Israele.
Il Green Oven 2024 – Goeldlin, riconoscimento che viene assegnato alle pizzerie con una forte attenzione alle pratiche di sostenibilità ambientale, è andato ad Al Taglio a Sydney, in Australia.
Consegnato anche il riconoscimento Pizza Community 2024 – Stefano Ferrara Forni alle dieci pizzerie di Australia e Nuova Zelanda che, nel mese di settembre 2023, hanno dato vita a 50 Top September Pizza Extravaganza, un festival che ha messo in evidenza il senso di comunità a cui 50 Top Pizza è particolarmente legato: Al Taglio a Sydney, Shop225 a Melbourne, Lil Franky Pizzeria a Sydney, Maestro Sourdough Pizza a Perth, Il Caminetto a Melbourne, +39 Pizzeria a Melbourne, Gigi’s a Sydney, Queen Margherita of Savoy a Sydney, Dante’s Pizzeria Napoletana a Auckland, 48h Pizza e Gnocchi Bar a Melbourne.
Sono 17 i diversi Paesi che rappresentano l’area Asia-Pacifico. Il paese più rappresentato è il Giappone con 13 indirizzi, seguito dall’Australia con 10 e la Thailandia con 5. Prima volta per Azerbaigian e Vietnam, ciascuno presente con una pizzeria. Tokyo si conferma la capitale della pizza di qualità nell’area Asia-Pacifico con 9 pizzerie presenti in guida.
“E’ un grande onore per noi essere accolti con tanto calore a Tokyo” sottolineano i curatori Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere. “Ringraziamo l’Ambasciatore italiano in Giappone, Gianluigi Benedetti, e tutto lo staff dell’Ambasciata. Riconoscenza va anche alla professoressa Silvana De Maio – direttrice dell’Istituto Italiano di Cultura di Tokyo – e a tutto lo staff dell’Istituto. Siamo inoltre onorati della presenza del Ministro Francesco Lollobrigida che ha potuto salutare i migliori pizzaioli dell’Asia-Pacifico giunti a Tokyo per l’evento. La preziosa ospitalità delle istituzioni italiane in Giappone ci ha fatto sentire a casa, comprendendo la grande importanza che ha la pizza per l’agroalimentare italiano di qualità. Una guida, quella dell’Asia-Pacifico 2024, arrivata alla sua terza edizione, che ci regala sempre tanti spunti e che vede una qualità complessiva in grande aumento. Infatti, per il prossimo anno la guida sarà più grande, con almeno cento pizzerie presenti.”
Le prime 13 posizioni della classifica 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024 entrano di diritto nelle 100 Migliori Pizzerie al Mondo, che si ritroveranno al Teatro Mercadante di Napoli il 10 Settembre.
Il prossimo appuntamento con 50 Top Pizza è fissato al 17 aprile, in diretta da Rio de Janeiro, per scoprire, per la prima volta, quali saranno le migliori pizzerie dell’America Latina per il 2024.
Partner dell’iniziativa:
Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Cremoso – La Dispensa, Goeldlin, Fedegroup, Monte Bussan, Stefano Ferrara Forni.
Di seguito la Classifica Completa di 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024
1 The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Giappone
2 Crosta Pizzeria – Makati, Filippine
3 RistoPizza – Tokyo, Giappone
4 Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, Cina
5 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
5 Al Taglio – Sydney, Australia
6 Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nuova Zelanda
7 Massilia – Bangkok, Thailandia
8 Pizzeria Braceria CESARI!! – Nagoya, Giappone
9 Bottega – Pechino, Cina
10 Pizzeria Mazzie – Bangkok, Thailandia
11 Spacca Napoli – Seoul, Corea del Sud
12 a mano – Makati, Filippine
13 Da Susy – Gurugram, India
14 Pizza Strada – Tokyo, Giappone
15 La Bottega Enoteca – Singapore, Singapore
16 Il Caffè – Dubai, Emirati Arabi Uniti
17 BACI – Hong Kong, Cina
18 PST – Pizza Studio Tamaki – Tokyo, Giappone
19 Pizzeria da Tigre – Osaka, Giappone
20 Le Parùle Baku – Baku, Azerbaigian
21 L’OLIVA – Bangkok, Thailandia
22 Andrea Style – Taipei, Taiwan
23 Queen Margherita of Savoy – Sydney, Australia
24 Little Napoli – Hong Kong, Cina
25 MASSIMOTTAVIO – Tokyo, Giappone
26 Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – Tokyo, Giappone
27 Lil Franky Pizzeria – Sydney, Australia
28 L’INSIEME – Tokyo, Giappone
29 La Tripletta – Tokyo, Giappone
30 Gigi’s – Sydney, Australia
31 Il Caminetto – Melbourne, Australia
32 Shop225 – Melbourne, Australia
33 +39 Pizzeria – Melbourne, Australia
34 Five Olives – Phuket, Thailandia
35 Pizzeria e trattoria da ISA – Tokyo, Giappone
36 Pizzeria da CIRO – Kyoto, Giappone
37 Fresca – Valle del Giordano, Israele
38 Marni – Phuket, Thailandia
39 La Piedra – Gerusalemme, Israele
40 Pizzeria Cavalese – Giacarta, Indonesia
41 Lilian – Auckland, Nuova Zelanda
42 Beintema’s – Bandung, Indonesia
43 Maestro Sourdough Pizza – Perth, Australia
44 Leo’s – Nuova Delhi, India
45 SOLO Pizza Napulitana – Kuwait City, Kuwait
46 Proof Pizza and Wine – Kuala Lumpur, Malesia
47 Wild Flour Italian – Taguig, Filippine
48 Margherí – Ho Chi Minh, Vietnam
49 A16 – Yokohama, Giappone
50 Pizza Madre – Sydney, Australia
50 Ben’s Pizzeria – Giacarta, Indonesia
Special Awards – 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024
• One to Watch 2024 – Monte Bussan Award
Fresca – Valle del Giordano, Israele
• Pizza Maker of the Year 2024 – Ferrarelle Award
Yuichi Ito di Crosta Pizzeria – Makati, Filippine
• New Entry of the Year 2024 – Solania Award
Le Parùle Baku – Baku, Azerbaigian
• Best Fried Food 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award
Massilia – Bangkok, Thailandia
• Pizza of the Year 2024 – Latteria Sorrentina Award
Provola e Pepe di Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, Cina
• Performance of the Year 2024 – Robo Award
Spacca Napoli – Seoul, Corea del Sud
• Best Pasta Proposal 2024 – Pastificio Di Martino Award
a mano – Makati, Filippine
• Best Dessert List 2024 – Cremoso – La Dispensa Award
Pizzeria Braceria CESARI!! – Nagoya, Giappone
• Best Beer Service 2024 – Peroni Nastro Azzurro Award
48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
• Pizza Community 2024 – Stefano Ferrara Forni
Al Taglio – Sydney, Australia
Shop225 – Melbourne, Australia
Lil Franky Pizzeria – Sydney, Australia
Maestro Sourdough Pizza – Perth, Australia
Il Caminetto – Melbourne, Australia
+39 Pizzeria – Melbourne, Australia
Gigi’s – Sydney , Australia
Queen Margherita of Savoy – Sydney, Australia
Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nuova Zelanda
48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
50 Top Pizza Asia – Pacific – Green Oven 2024 – Goeldlin
• Al Taglio – Sydney, Australia
50 Top Pizza Asia – Pacific – Top in Country 2024
Top Pizzeria in Japan 2024 – The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Giappone
Top Pizzeria in the Philippines 2024 – Crosta Pizzeria – Makati, Filippine
Top Pizzeria in Hong Kong 2024 – Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, Cina
Top Pizzeria in Australia 2024 – 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
Top Pizzeria in Australia 2024 – Al Taglio – Sydney, Australia
Top Pizzeria in New Zealand 2024 – Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nuova Zelanda
Top Pizzeria in Thailand 2024 – Massilia – Bangkok, Thailandia
Top Pizzeria in Mainland China 2024 – Bottega – Pechino, Cina
Top Pizzeria in South Korea 2024 – Spacca Napoli – Seoul, Corea del Sud
Top Pizzeria in India 2024 – Da Susy – Gurugram, India
Top Pizzeria in Singapore 2024 – La Bottega Enoteca – Singapore, Singapore
Top Pizzeria in the United Arab Emirates 2024 – Il Caffè – Dubai, Emirati Arabi Uniti
Top Pizzeria in Azerbaijan 2024 – Le Parùle Baku – Baku, Azerbaigian
Top Pizzeria in Taiwan 2024 – Andrea Style – Taipei, Taiwan
Top Pizzeria in Israel 2024 – Fresca – Valle del Giordano, Israele
Top Pizzeria in Indonesia 2024 – Pizzeria Cavalese – Giacarta, Indonesia
Top Pizzeria in Kuwait 2024 – SOLO Pizza Napulitana – Kuwait City, Kuwait
Top Pizzeria in Malaysia 2024 – Proof Pizza and Wine – Kuala Lumpur, Malesia
Top Pizzeria in Vietnam 2024 – Margherí – Ho Chi Minh, Vietnam
I prossimi appuntamenti di 50 Top Pizza 2024
• 50 Top Pizza Latin America 2024 – 17 aprile, Rio de Janeiro
• 50 Top Pizza Europa 2024 – 13 maggio, Madrid
• 50 Top Pizza USA 2024 – 25 giugno, New York
• 50 Top Pizza Italia 2024 – 10 luglio, Milano
• 50 Top Pizza World 2024 – 10 settembre, Napoli
• 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 e World Pizza Summit 2024 – 26/27 novembre, Londra
Pizza Week –…leggi tutto
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La finale di Fior… di Teglia 2023, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, che rende omaggio ai giovani talenti della pizza in teglia, si è svolta lunedì 22 gennaio 2024 a Napoli, presso il Refettorio Made in Cloister, la mensa sociale nata dalla collaborazione tra la Fondazione Made in Cloister e Food for Soul di Massimo Bottura.
Ai giovanissimi partecipanti è stato chiesto, partendo dai latticini di Latteria Sorrentina, di realizzare, con creatività e rispetto delle materie prime e della stagionalità, una pizza in teglia che valorizzasse un prodotto tipico territoriale di stagione e che avesse tra gli ingredienti, almeno uno dei latticini firmati Latteria Sorrentina (fiordilatte, provola, fuscella, ricotta, stracciatella).
Ecco com’è andato l’evento finale.
Dopo un’attenta valutazione da parte della giuria, è stata decretata come prima classificata “Carcioffola“, la pizza in teglia di Gennaro Pepe della pizzeria I Vesuviani, a Pomigliano d’Arco (NA).
Al secondo posto “Illusione di Margherita” di Giammarco Ambrifi, di Pizzeria della Passeggiata a Priverno (LT).
Infine, al terzo posto ex aequo “Serenissima” di Francesco Corcione, di Prego Pizza Lab a Spinea (VE); “Gallina Domenicale” di Davide Mogno, di Surlì Più Pizzeria a Mirano (VE); “Broccoli & Saor” di Lorenzo Zamengo, di Grigoris a Venezia.
Scopriamo insieme qualcosa in più sulle 5 preparazioni finaliste.
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We are pre-announcing our 2024 global events for 50 Top Pizza, the online network which has been providing up-to-date information for the extraordinary pizza trend occuring around the world since 2017. For the first time this year, there will also be a classification for Latin America.
We will begin with the guide for 50 Top Pizza Asia – Pacific, which will be presented on March 4th in Tokyo. The awards ceremony will be held at the Istituto Italiano di Cultura and a party will follow at the Italian Embassy.
Following this there will be our first edition of the 50 Top Pizza Latin America ranking, which will be held on April 17th at the Istituto Italiano di Cultura in Rio de Janeiro.
On May 13th, the sixth edition of the 50 Top Pizza Europa guide (excluding Italy) is scheduled to take place. This year it will be held at the Fundación Pablo VI in Madrid in conjunction with one of our new events: the Spain Pizza Week, (Semana de la pizza en España), which will involve the major cities in this country. On this occasion, a special selection of over 100 Spanish pizzerias will be presented, including independent venues and artisan chains. They will give life to a series of events that aim to involve and celebrate the world of quality enogastronomy in Spain at the time of the presentation of the European guide.
June 25th will take us to America for 50 Top Pizza USA, which will be presented in New York in the White Space Chelsea at Chelsea Market, an iconic meeting place for food enthusiasts in the Big Apple.
On July 10th the 50 Top Pizza Italia guide will be presented for the first time in the historic Teatro Manzoni in Milan, located in the heart of the city center. During the week of the presentation, Milan Pizza Week will be held, dedicated to the Milanese tradition.
On September 10th we will return to Naples, the pizza capital of the world, to crown the 100 Best Pizzerias in the World with 50 Top Pizza World. It will include a breathtaking countdown at the Teatro Mercadante, which has just been remodeled.
The 2024 edition will close on the 26th and 27th of November in London with the World Pizza Summit, which will take place during the European Pizza & Pasta Show. It will include an awards ceremony for the best artisan pizzeria chains in the world, 50 Top World Artisan Pizza Chains.
And that is not all: we will also guide you on a discovery of the best pizzerias in Paris, in occasion of the Olympics, and we will also keep you updated on the most important European capitals.
“We are extremely proud of the work that we have done over the years – affirm the guide’s curators Barbara Guerra, Luciano Pignataro and Albert Sapere – our strength is, without a doubt, our accessibility: all of the guides under the 50 Top Pizza brand are completely free, translated into English and integrated with a geolocation service. Immediacy is another strength: all of our guides are consultable online and this enables our readers to be updated in real time with information concerning the venues in the guide and, above all, our criteria for assessment which is at the service of our readers.”
Itinerary for 50 Top Pizza 2024
March 4th: 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024 – Istituto Italiano di Cultura, Tokyo
April 17th: 50 Top Pizza Latin America – Istituto Italiano di Cultura, Rio de Janeiro
May 13th: 50 Top Pizza Europa – Fundación Pablo VI, Madrid
June 25th: 50 Top Pizza USA – White Space Chelsea, New York
July 10th: 50 Top Pizza Italia – Teatro Manzoni, Milan
September 10th: 50 Top Pizza World – Teatro Mercadante, Naples
November 26th – 27th: 50 Top World Artisan Pizza Chains & World Pizza Summit – during the European Pizza & Pasta Show, London
50 TOP PIZZA PARTNERSHIPS
One of the most important elements which sustains the classifications curated by 50 TOP PIZZA is the annual support of a variety of partners who have invested in our project from its creation, and other prestigious brands who have decided to endorse 50 TOP from this season forward.
GLOBAL PARTNERS
Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Cremoso – La Dispensa, Mammafiore, Goeldlin, Fedegroup.
PREMIUM PARTNERS
Monte Bussan, Casa Julia, Orlando Foods, Stefano Ferrara Forni, C-Trade Gourmet.
What is 50 Top Pizza?
It is an independent online guide which evaluates pizzerias with anonymous inspections during which the bill is paid in full.
How are the pizzerias selected?
Through a survey conducted by our inspectors, who are chosen among individuals that do not have any professional involvement, neither direct nor indirect, with the food sector. They are coordinated in Italy by region; Europe, the USA, in Latin America by state, and in Asia by continent.
Warning!
The 50 TOP PIZZA inspectors visit the pizzerias anonymously; they pay the bill and leave without revealing themselves. The writing of the guide is free, coordinated by the curators, and without restrictions. We invite pizzerias to beware of individuals who promise a significant rise in our rankings through the purchase of products or through the recruitment of a press office. We kindly request that you report any such incident or episode via our official email.
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Si preannuncia un 2024 globale per 50 Top Pizza, il network online che comunica lo straordinario movimento della pizza nel mondo dal 2017. Per la prima volta ci sarà anche una classifica per l’America Latina.
Si comincia dalla guida 50 Top Pizza Asia – Pacific, che sarà presentata il 4 marzo a Tokyo, con la cerimonia di premiazione all’Istituto Italiano di Cultura e il successivo party all’Ambasciata d’Italia.
Poi sarà la volta della prima edizione della classifica 50 Top Pizza Latin America, che si terrà il 17 aprile presso l’Istituto Italiano di Cultura a Rio de Janeiro.
Il 13 maggio è prevista la sesta edizione della guida 50 Top Pizza Europa (Italia a parte), che quest’anno sarà svelata a Madrid, presso la Fundación Pablo VI, con la grande novità della Spain Pizza Week (Semana de la pizza en España), che coinvolgerà le principali città. Per l’occasione, sarà presentata una selezione speciale per la Spagna di oltre 100 pizzerie, tra indipendenti e catene artigianali, le quali daranno vita ad un programma di attività che mira a coinvolgere il mondo dell’enogastronomia di qualità in Spagna proprio nei giorni della presentazione della guida Europa.
Il 25 giugno sarà la volta della guida 50 Top Pizza USA, che verrà presentata a New York, nel White Space Chelsea del Chelsea Market, iconico punto di ritrovo per gli appassionati del buon cibo nella Grande Mela.
Il 10 luglio verrà presentata la guida 50 Top Pizza Italia, per la prima volta a Milano, nello storico Teatro Manzoni, in pieno centro cittadino. Nella settimana della presentazione, si svolgerà il Milan Pizza Week, dedicato alla città meneghina.
Il 10 settembre si torna a Napoli, capitale della pizza, per incoronare le 100 Migliori Pizzerie del Mondo con 50 Top Pizza World, in un countdown mozzafiato nel Teatro Mercadante, fresco di ristrutturazione.
L’edizione 2024 si chiuderà il 26 e il 27 novembre a Londra, con il World Pizza Summit, all’interno dell’European Pizza & Pasta Show, e la premiazione delle migliori catene artigianali di pizzerie al mondo, 50 Top World Artisan Pizza Chains.
E non è tutto: vi guideremo alla scoperta delle migliori pizzerie di Parigi, in occasione delle Olimpiadi, e vi terremo aggiornati sulle più importanti capitali europee.
“Siamo molto orgogliosi del lavoro che abbiamo fatto in questi anni – affermano i curatori della guida Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere –. I punti di forza sono, senza dubbio, la fruibilità: tutte le guide firmate 50 Top Pizza sono completamente gratuite, tradotte in inglese e integrate ad un servizio di geolocalizzazione; ma anche l’immediatezza: tutte le guide sono consultabili online e questo permette al lettore di essere aggiornato in tempo reale sulle informazioni che riguardano i locali presenti; e, soprattutto, Il metodo di giudizio al servizio del lettore.”
Appuntamenti 50 Top Pizza 2024
4 marzo: 50 Top Pizza Asia – Pacific 2024 – Istituto Italiano di Cultura, Tokyo
17 aprile: 50 Top Pizza Latin America – Istituto Italiano di Cultura, Rio de Janeiro
13 maggio: 50 Top Pizza Europa – Fundación Pablo VI, Madrid
25 giugno: 50 Top Pizza USA – White Space Chelsea, New York
10 luglio: 50 Top Pizza Italia – Teatro Manzoni, Milano
10 settembre: 50 Top Pizza World – Teatro Mercadante, Napoli
26-27 novembre: 50 Top World Artisan Pizza Chains & World Pizza Summit – nel corso di The European Pizza & Pasta Show, Londra
PARTNERSHIP 50 TOP PIZZA
Molto importanti per il sostegno delle classifiche di 50 TOP PIZZA anche la conferma dei diversi partner che hanno creduto fin dall’inizio nel progetto e di altri prestigiosi marchi che hanno deciso di affiancare 50 TOP a partire da questa stagione.
GLOBAL PARTNERS
Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Cremoso – La Dispensa, Mammafiore, Goeldlin, Fedegroup.
PREMIUM PARTNERS
Monte Bussan, Casa Julia, Orlando Foods, Stefano Ferrara Forni, C-Trade Gourmet.
Che cos’è 50 Top Pizza
È una guida online indipendente che valuta le pizzerie con ispezioni anonime e paganti.
Come si selezionano le pizzerie
Attraverso un sondaggio fra gli ispettori, scelti tra persone che non hanno alcun rapporto di lavoro né diretto e né indiretto con il mondo food, coordinati in Italia per regioni, in Europa, negli USA, in America Latina per Stati, e in Asia per Continente.
Warning!
Gli ispettori di 50 TOP PIZZA visitano in anonimato le pizzerie, pagano il conto e vanno via senza rivelarsi. La redazione della guida è libera, coordinata dai curatori, senza vincoli. Invitiamo le pizzerie a diffidare da chi promette brillanti ascese nelle classifiche attraverso l’acquisto di prodotti o con l’ingaggio di uffici stampa. Preghiamo di segnalare questo tipo di episodi alla mail ufficiale.
Pizza Week –…leggi tutto
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